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Torrefaktum Lucky In The Sky

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Karamell
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Lucky In The Sky ist ein Espressoblend von Torrefaktum, der zu 100% aus Arabicas besteht
  • Der Espresso schmeckt nach gelben Früchten und Karamell, enthält eine spürbare Säure und ist intensiv
  • Die Bohnen stammen von Plantagen aus El Salvador, Äthiopien und Uganda
  • Eine Zubereitung ist im Kaffeevollautomaten, Espressokocher oder per Siebträgermaschine möglich
  • Die Torrefaktum Kaffeerösterei aus Hamburg wurde 2018 vom Feinschmecker als „Eine der besten Röstereien Deutschlands“ ausgezeichnet

Produktbeschreibung

Lucky In The Sky ist ein Espressoblend der Torrefaktum Kaffeerösterei. Die Kreation besteht zu 100 Prozent aus erlesenen Arabicas der Herkunftsländer El Salvador, Äthiopien und Uganda. Sie enthält eine spürbare Säure und ist intensiv. Dominante Aromen von gelben Früchten vermischen sich mit einer verführerischen Nebennote von Karamell, was einen außergewöhnlichen Geschmack erzeugt. Dafür werden die Bohnen bei einem hellen Röstgrad traditionell in der Trommel geröstet. Das Trommelröstverfahren ist sehr schonend für die Bohnen und fördert die Entfaltung aller Aromen. Verzehrt werden kann die Mischung nicht nur in Form von Espresso, sondern auch als Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee. Dafür eignen sich als Zubereitungsmethoden eine Siebträgermaschine, ein Espressokocher oder ein Kaffeevollautomat. Der Blend ist in einem umweltfreundlichen Beutel ohne Aluminium und mit speziellem Aroma-Ventil verpackt. Das entspricht der Unternehmensphilosophie von Torrefaktum. Die Hamburger Rösterei achtet auf Nachhaltigkeit und wurde 2018 vom Feinschmecker als „Eine der besten Röstereien Deutschlands“ ausgezeichnet.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Äthiopien, El Salvador, Uganda
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Karamell
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee

Bewertungen

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