Earl Grey

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15 Artikel

  1. Bünting Earl Grey 20 Teebeutel
    2,21 €
    5,53 € / 100gr
    • Feinste Teesorten aus Sri Lanka
    • Geschmack der Bergamotte
    • Blumig-delikates Aroma
    • 2 - 4 Minuten ziehen lassen
    • Teebeutel 20 x 1,75g
  2. Ronnefeldt Earl Grey 25 Teebeutel
    4,76 €
    12,69 € / 100gr
    • Der Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees
    • Mit Zitrusaroma der Bergamotte
    • Frischer und intensiver Duft
    • Empfohlene Ziehzeit zwischen 3 und 4 Minuten
  3. Ronnefeldt Tea Couture Earl Grey loser Tee
    9,71 €
    9,71 € / 100gr
    • Aromatisierter Schwarztee
    • Natürliches Bergamottenaroma
    • Loser Tee
    • Empfohlene Ziehzeit von 3 bis 4 Minuten
  4. Kusmi Tea Earl Grey 125g Dose
    13,25 €
    10,60 € / 100gr
    • 125g loser Tee in schicker Metalldose
    • Einzigartiges, pikantes Bergamottenaroma
    • Aromatisierter, hochwertiger Schwarztee
    • Für Schwarztee-Liebhaber ein wahres Geschmackserlebnis
    • Empfohlene Ziehzeit von 3 bis 4 Minuten
  5. Twinings London Strand Earl Grey 15 Pyramidenteebeutel
    7,35 €
    19,60 € / 100gr
    • Aromatisierter, hochwertiger Schwarztee
    • Einzigartiges, pikantes Bergamotten-Aroma
    • Mit Milch verfeinert servieren
    • Empfohlene Ziehzeit von 3 bis 4 Minuten
    • 15 Pyramidenteebeutel á 2,5g
  6. Clipper Tee Bergamotte Kornblumen Earl Grey loser Tee 120g
    12,71 €
    10,59 € / 100gr
    • Originaler Earl-Grey-Schwarztee
    • Schmeckt nach erfrischender Bergamotte
    • Mit hochwertigen Kornblumenblüten aus Indien
    • Wir empfehlen ihn 5 Minuten bei 90 bis 100°C ziehen zu lassen
    • Teil der exklusiven Marke Clipper Tee aus dem Traditionshaus Goldmännchen
  7. ChariTea African Earl Grey 20 Teebeutel
    3,39 €
    8,48 € / 100gr
    • Kräftiger Schwarztee aus dem ostafrikanischen Ruanda
    • Mit dem typischen frischen Charakter aus Bergamotte (Zitrusfrucht)
    • 20 Doppelkammerbeutel
    • Ziehzeit: 5 Minuten bei 100°C
    • bio- und Fairtrade-zertifiziert
  8. Teahouse Exclusives Earl Grey 15er (Luxury Tea Bag)
    5,84 €
    11,12 € / 100gr
    • Schwarztee aus Sri Lanka
    • Aus Ceylon, Bergamotte und Kornblumenblüten
    • Vollmundiges Aroma mit leicht herber Bitternote
    • Loser Tee in edlen Vlies-Säckchen
    • 15 Stück pro Packung
    • *Die Packung kann aufgrund einer Neugestaltung anders als auf dem Bild aussehen. Der Inhalt bleibt jedoch gleich.
  9. Lebensbaum Earl Grey Classic 100g loser Tee
    5,84 €
    5,84 € / 100gr
    • Schwarzer Tee (Pu-Erh)
    • Typischer Earl Grey mit zitroniger Frische und rotbrauner Tassenfarbe
    • Zusammengestellt aus losen Bio-Blättern
    • 3 bis 5 Minuten bei 100°C ziehen lassen
    • Lebensbaum setzt auf direkten Handel, ökologischen und nachhaltigen Anbau
  10. Twinings Lady Grey 100g Dose
    5,49 €
    5,49 € / 100gr
    • Erstklassige chinesische Schwarzteemischung
    • Orangen- sowie Zitronenschale für ein fruchtiges Aroma
    • Mit dem Öl der Bergamotte verfeinert
    • Empfohlene Ziehzeit von maximal 3 bis 4 Minuten
    • 100g loser Tee für ca. 50 Tassen
  11. Clipper Tee Earl Grey 20 Teebeutel
    2,60 €
    7,43 € / 100gr
    • Dieser Earl Grey ist ein Clipper Tee von Goldmännchen, auf Basis von Schwarzem Tee
    • Hocharomatischer Schwarztee mit fruchtigen, blumigen und schaligen Noten
    • Die Teeblätter stammen aus der bekannten Ceylon Region in Sri Lanka, wo hervorragende klimatische Bedingungen herrschen
    • Empfohlen wird eine Ziehzeit von fünf Minuten bei einer Temperatur zwischen 90 und 100°C
    • Hinter Goldmännchen Tee steht ein langjähriges Familienunternehmen, das für gute Qualität bekannt ist
  12. Sonnentor Earl Grey Schwarztee bio 90g loser Tee front
    4,56 €
    5,07 € / 100gr
    • Loser Earl Grey Bio-Schwarztee von Sonnentor
    • Mit dem typischen Bergamotte-Geschmack
    • Zudem frische Zitrus-Noten sowie blumige und rauchige Nuancen
    • Bernsteinfarbene Färbung in der Tasse
    • Vollmundig und von mittlerer Intensität
  13. Dallmayr Earl Grey 25 Teebeutel
    2,85 €
    6,52 € / 100gr
    • Der Klassiker unter den aromatisierten Tees
    • Mit dem Öl der Bergamotte-Frucht aromatisiert
    • Mit einem leichten Zitrusduft
    • Empfohlene Ziehzeit zwischen 3 und 5 Minuten
  14. Meßmer Earl Grey 25 Teebeutel
    2,40 €
    5,49 € / 100gr
    • 25 Teebeutel Earl Grey von Meßmer
    • Der Tee ist pikant–würzig mit dem typischen Zitrusaroma der Bergamotte
    • Am besten pur, mit einem Schuss Zitrone oder etwas Milch genießen
    • 3 Minuten Ziehzeit in kochendem Wasser
    • Meßmer steht für Tee-Tradition, aber konzipiert auch Tee-Innovationen
  15. Kleines Teeset - Geschenkidee  Front -12 %

    bis zu 12% sparen 26,95 €

    23,83 €
    • Kleines Paket mit Tee und Teezubehör – alles, was man für den Teegenuss braucht
    • Das Paket enthält: 100g Ronnefeldt Tea Couture Earl Grey, Kusmi Tea Teezange und  Broste Copenhagen Mug "Nordic Sea" mit Griff
    • Aromatisierter Tee mit Bergamottenaroma
    • Mit handgemachtem Becher aus Skandinavien
    • Hochwertiges Teeset - ideal als Geschenkidee

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15 Artikel

Zu den Produkten

Earl Grey: Der Tee für die ganz besonderen Genießer

Ein Earl Grey ist der eigenwillige Individualist in der Vielfalt der Teesorten. Denn sein Kennzeichen, das Aroma der Bergamotte, ist dominant. Eine gute Möglichkeit zum Ausprobieren und Genießen dieses Tees bildet der Teebeutel: Portioniert für eine Tasse und mit genauer Angabe der Ziehzeit gelingt die Zubereitung problemlos. Es handelt sich bei dem Tee nicht etwa um einen mit spezieller Herkunft. Earl Grey entsteht aus verschieden Schwarztee-Varianten in, mit der Zitrusfrucht Bergamotte, aromatisierter Form. Die größten Anbaugebiete dieses Tees finden sich in den indischen Regionen Darjeeling, Dooars und Assam sowie auf Sri Lanka (Ceylon).

Anekdoten zur Namensgebung

Anekdoten, die sich um die Entstehung von Dingen drehen, sind faktisch nicht immer hundertprozentig korrekt. Doch sie tragen mit ihrer Bildhaftigkeit zum Verständnis bei. Hier ist es die Geschichte von einem Seemann namens Earl Grey, der 1833 versuchte, Schwarztee von China nach Großbritannien zu transportieren. Bei starkem Sturm kippte jedoch eine Flasche mit Bergamotte-Öl in die Verpackung und versetzte die Blätter mit dem Aroma der Bergamotte. Der Seemann war neugierig, probierte die Zufallsmischung – und war sehr zufrieden mit dem Geschmack. Eine andere Entstehungsgeschichte schreibt die Bezeichnung dem Premierminister dieser Zeit in London zu, Charles Grey. Er sorgte für gelockerte Handelsbeziehungen zwischen dem Reich der Mitte und dem United Kingdom. Dadurch sankt der Preis von diesem Tee so stark, dass dieses Genussgetränk auch für die britischen Normalverdiener erschwinglich wurde. Zum Dank dafür soll diese Sorte seinen Namen tragen: der Earl Grey Tea.

Earl Grey Blätter

Fakten zur Geschichte des Earl Grey

Ursprünglich entstand diese Mischung ausschließlich aus chinesischen Teesorten. Aromatisiert mit der Bergamotte, einer Frucht mit frischen fruchtigen, leicht orientalischen Duft- und Geschmacksstoffen, bekam sie dann den feinen aber duftig-bitteren Geschmack. Auf der langen Schiffsreise von den Anbaugebieten nach England schützte der Duft den Tee davor, unerwünschte Gerüche wie die von Fisch, Moder oder Teer anzunehmen.

Der Name „Grey’s Tea“ taucht erstmals in den 1850er-Jahren auf. Die erste kommerzielle Werbung dafür findet sich in Anzeigen der Londoner Firma Charlton und Co. in den 1880er-Jahren. Die Angebot-Bandbreite mit diesem Namen aber hat sich inzwischen stark erweitert. Nicht mehr nur chinesische Sorten werden ausschließlich mit dieser Frucht vermischt. Und speziell bei preiswerten Angeboten findet eine Anreicherung mit naturidentischen Aromastoffen statt. Insgesamt deckt der Name Earl Grey heute zwei Geschmacksvarianten ab: Den Tee mit zitrusartiger Teilnote und den mit leichtem Raucharoma.

Die Herstellung des Earl Grey Tees

Earl Grey Teeblätter

Wie bei jedem Schwarztee durchläuft auch diese Variante mit dem Öl der Bergamotte verschiedene Herstellungsstufen. Nach dem Pflücken der Blätter geht es zunächst zum Welken auf Strohmatten oder in Welktröge. Das „grüne Gold“ - so heißen die Teeblätter in dieser Phase - werden dann zu Schlingen oder Rollen verarbeitet. Dabei brechen die Zellwände auf, ätherische Öle und Zellsaft treten aus. Dieser Prozess dauert etwa 30 Minuten und wird, je nach Sorte, beliebig oft wiederholt. So ist die Fermentierung möglich, Grüner Tee wird hierbei zu Schwarztee. Dies ist die Voraussetzung dafür, dass der Tee später bei der Zubereitung in der Tasse sein volles Aroma entfaltet. Auf das Fermentieren folgt das Trocknen der Blätter durch Heißluft: Über dem offenen Feuer oder maschinell. Dieser Vorgang konserviert die Inhaltsstoffe, macht haltbar und sorgt später bei der Zubereitung für die dunkle Farbe des Getränks. Letzter Schritt im Produktionsprozess ist die Sortierung der Blätter per Hand oder durch Rüttelplatten, bevor dem Tee das Öl der Bergamotte hinzugefügt wird. Vorsicht bei sehr günstigen Mischungen! Hierbei wird häufig künstliches Bergamotten-Öl verwendet, welches nicht an die Intensität und Komplexität des Originals heranreicht. Es empfiehlt sich also mit echter Bergamotte aromatisierter Schwarzer Tee.

Varianten der Zubereitung des Tees

Earl Grey Teebeutel

Wie trinkt man Earl Grey Tee? Der Kenner genießt eine dieser ganz besonderen Sorten „pur“: also ohne Zucker oder Milch. Denn nur dann entfalten sie ihre vollen Aromen. Ein grüner Aufguss, getrunken aus einer derben, dickwandigen Tasse, mag mit diversen Zusätzen seine Qualität verstärken. Bei diesem eigenwilligen Individualisten ist dies nicht der Fall - der Earl Grey Tee bevorzugt die feine, dünne Porzellantasse.

Der Teebeutel macht die Zubereitung einfach, das Wasser ist beim Aufgießen heiß, aber nicht mehr kochend. Die Aromen benötigen danach drei bis vier Minuten, um sich zu entfalten. Bei kürzerer Ziehzeit geht einiges von der Wirkung verloren. Ansonsten gilt: Ein Teelöffel pro Tasse. Im Sommer kommt er als Eistee in ein Glas on the rocks (also mit Eiswürfeln), dazu kühlt der Tee nach dem Aufgießen aus. Zucker, Zitronen- und Orangenscheiben komplettieren den Geschmack und sorgen für eine appetitliche Anrichtung. Welcher Earl Grey ist der beste? Diese Frage beantwortet sich jeder Genießer selbst.

Koffeingehalt des Earl Grey Tees

Der Tee enthält - wie alle Schwarztee-Sorten, von Darjeeling bis Ceylon - einen hohen Koffeingehalt. Die Frage: „Wieviel Koffein besitzt Earl Grey?“ beantwortet sich im Vergleich zum Kaffee zwar mit “wenig”. Dennoch gehen Menschen, die am Abend keinen Kaffee mehr trinken möchten, mit diesem Tee zu später Tagesstunde zurückhaltend um.

Einfache Zubereitung

Nicht immer ist Zeit für eine, wenn auch nur kurze, Teezeremonie. Sie beginnt schon bei der Zubereitung des Earl Grey. Dann empfiehlt sich der Griff zum Teebeutel. Im Online-Marktplatz roastmarket erhalten Sie ein großes und vielfältiges Sortiment an losem Tee in der Dose und Tee in Beuteln, sowohl Earl Grey als auch anderer Schwarzer Tee wie Darjeeling und zahlreiche sonstige Tees und Sorten mit vielfältigen Aromen. Verschiedene Angebote, Packungsgrößen für jeden Bedarf von 100 Gramm bis zu 500 Gramm, beziehungsweise bei den Tees im Teebeutel bis zu 25 Stück, machen den Kauf von Tee besonders komfortabel - das alles gibt es darüber hinaus zu einem besonders fairen Preis.

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