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Supremo Rusty Hawaii
Supremo Rusty Hawaii Supremo Rusty Hawaii Rusty Hawaii-125g (Bohnen)

Supremo Rusty Hawaii

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Verpackungseinheit 125g
  • Besteht zu 100% aus hochwertigen Hochlandarabicas
  • Besonders durch das süße Aroma und ein kräftiges Säuregehalt
  • Feine Mandelnoten und Nuancen von schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten sind bezeichnend
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2008

CREMA Röster des Jahres 2008

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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15,80 €
126,40 € je kg
0,88 € Tasse
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Lieferbar in 1-2 Tagen

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Supremo Rusty Hawaii

Mit einer Jahresproduktion von nur zwei Säcken ist dieser preisgekrönte Kaffee eine absolute Rarität. Der Supremo Rusty Hawaii betört durch eine große Harmonie, eine gehaltvolle Süße und Aromen, die an feine Mandelnoten, schwarze Johannisbeere und exotische Früchte erinnern. Die nur ca. 5 Hektar große Farm auf einer alten Zuckerrohr-Plantage liegt am Hang des Mauna Loa Vulkans und wurde von Rusty Obra 1999 ins Leben gerufen. Der pensionierte Chemiker setzte fortan alles daran, mit wissenschaftlichen Methoden den Kaffeegenuss zu optimieren. Das Ergebnis ist wahrlich beeindruckend! Supremo Kaffees sind jetzt auch frisch gemahlen erhältlich!

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