Supremo Kaapi Monsoon

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Geschmack: Malzig, Schokoladig, Würzig

Sorte: Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Direkthandel

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.
Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Roester des Jahres 2020

Roester des Jahres 2020

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2019 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Intensiver und lebhafter Kaffee aus 100% Robustabohnen
  • Exquisite Kaffeebohnen aus indischer Höhenlage
  • Feines Kakaoaroma bei geringem Säureanteil
  • Zubereitung mit Espressokocher, Siebträgermaschinen sowie Kaffeevollautomaten empfohlen
  • Supremo wurde 2018 als eine der besten Röstereien ausgezeichnet

Produktbeschreibung

Supremo Kaapi Monsoon

Unglaublich würzig und lebhaft schmeckt der Kaapi Monsoon von Supremo. Für diese markante Espressomischung werden 100% Robustabohnen aus Indien verarbeitet. Die Bohnen stammen aus kontrolliertem Anbau in der Region Karnataka und werden in einem besonders schonenden Langzeitröstverfahren zu einer harmonischen Komposition verarbeitet. Charakteristisch für den Kaapi Monsoon von Supremo ist der malzige, breite und intensive Geschmack bei geringem Säureanteil. Im Abgang entfaltet sich eine aromatische Nuance von Kakao, die hervorragend zu einem Stück zartschmelzender Schokolade passt. Gepaart mit der fülligen Crema sorgt jede Tasse dieses Espressos für einen außergewöhnlichen Genussmoment. Auch in Kombination mit einem Schuss Milch oder Sahne kommt der Kaapi Monsoon schön zur Geltung. Für die Zubereitung eignen sich Espressokocher, Siebträgermaschinen sowie Kaffeevollautomaten. Alle Kaffees von Supremo werden in einem schonenden Verfahren geröstet und anschließend mit Luft gekühlt, sodass sich das Aroma optimal entfalten kann. Die Kaffeerösterei aus München bietet verschiedene Variationen und Mahlgrade an. Im Jahr 2018 wurde die Rösterei aus München vom Magazin „Der Feinschmecker” erneut als eine der besten Röstereien ausgezeichnet.

Bewertungen

Supremo Kaapi Monsooned 250g
Supremo Kaapi Monsoon

Ganze Bohne, Gemahlen

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