Supremo Colombia Excelso

Den milden und aromatischen Kaffees, die in den Anbaugebieten Kolumbiens wachsen, widmet Supremo Coffee diese Sorte, die zu 100 Prozent aus feinsten, erlesenen kolumbianischen Arabicas besteht. Die hochwertigen Bohnen stammen aus der Region Medellín, in der das Klima ganzjährig an einen warmen Frühling erinnert. Die Sorte ist mild, weich, enthält sehr wenig Säure und eine dezente Nuss-Note. Vor der Röstung werden die Bohnen gewaschen, aufbereitet und anschließend von Supremo bei einem hellen Grad geröstet. Bei der Röstung legt der Hersteller Wert auf Handarbeit. In kleinen Rösttrommeln werden die Bohnen nach eigenem Röstprofil veredelt. Die Trommelröstung ist eine sehr schonende Methode, die den Bohnen all ihre Aromen entlockt. Anschließend lässt Supremo den Kaffee langsam auskühlen, sodass sich die Röstaromen nochmal intensivieren können. Zur Zubereitung dieser Sorte werden Espressokännchen, Handfilter, French Press oder Vollautomat empfohlen. Supremo Coffee hat seinen Sitz in Unterhaching und arbeitet täglich daran, Kaffee von bester Qualität zu produzieren.