Tartufi

Perfekte Beilage zum Kaffee: butterweiche Tartufi dolci

Italien ist nicht nur bekannt für seinen wunderbaren Kaffee, sondern auch für seine süßen Köstlichkeiten. In Piemont, der Region am Fuß der Alpen und in unmittelbarer Nähe zu Frankreich und der Schweiz, wimmelt es vor exquisiten Restaurants, leckeren Gerichten, herrlichen Weinen und barocken Gebäuden, die man gesehen haben muss. Die Region ist aber nicht nur für Architektur-Begeisterte oder Weinliebhaber ein echtes Paradies. Auch Zuckerschnuten kommen dort auf ihre Kosten. Besonders für erstklassige Schokoladen und Tartufi dolci ist das Piemont bekannt. Die köstlichen Pralinen zergehen sanft auf der Zunge und sind ein echter Genuss, den Sie nicht mehr missen möchten, sobald Sie sie einmal probiert haben!

Haselnuss bildet die Grundlage des Genusses

Die wichtigste Zutat für die traditionellen Tartufi dolci ist die Haselnuss. Das Piemont ist die Heimat der knackigen Tonda Gentile, der sanften Runden, wie die Italiener die Haselnuss liebevoll nennen. Sie ist sehr aromatisch und süß und macht die Pralinen zu etwas ganz Besonderem. Daher wird diese Nuss oft als die beste Haselnuss der Welt bezeichnet. Gemeinsam mit Kakaomasse und Kakaobutter entsteht aus ihr eine kleine Köstlichkeit, die nicht nur zum Kaffee am Nachmittag, sondern auch zum Wein am Abend schmeckt. Die reine Haselnusscreme macht die Tartufi unwiderstehlich cremig, geröstete Nuss-Stückchen runden die traditionellen italienischen Pralinen wunderbar ab.

Tartufi dolci mit ausgefallenen Zutaten hier im Shop

Auch Sorten mit weiteren köstlichen Zutaten finden Sie bei uns im roastmarket-Onlineshop. Die Tartufi dolci Stracciatella aus der Antica Torroneria sind zum Beispiel mit hochwertiger weißer Schokolade und Zartbitterkakaoflocken veredelt. Die italienischen Edelpralinen passen perfekt zu Ihrem Nachmittagskaffee oder -tee. In einer schönen Packung mit Schleife erhalten sie 14 Tartufi, die übrigens glutenfrei sind.

Sie mögen die knusprigen Amaretti aus Italien? Dann werden Sie die Tartufi dolci con Amarettilieben. Kleine Amarettistückchen verfeinern cremige Milchschokolade und Haselnüsse zu einem köstlichen Genuss. Verwöhnen Sie sich mit den Haselnusspralinen selbst oder verschenken Sie sie zu einem schönen Anlass.

Der Ursprung der Tartufi liegt in der Antica Torroneria

Die Antica Torroneria fertigt seit 1885 in Piemont edelste Schokoladentrüffel, die mittlerweile nicht mehr nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt geliebt werden. Der Gründer Giuseppe Sebaste kreierte dort erlesene Süßwaren, als er sich von den beliebten Haselnüssen zu einer neuen Süßigkeit inspirieren ließ. Nun stellt die Torroneria in der fünften Generation einzigartige Tartufi her. Die Hauptzutat, nämlich die Haselnüsse, werden schonend im traditionellen Heißluftverfahren geröstet. Die Herstellung der kleinen Nascherei erfordert vor allem eins: Zeit. Denn die Trüffelmasse muss eine Nacht ruhen, bevor sie weiterverarbeitet werden kann. Dafür ist viel Geschick und Augenmaß gefragt. Die meisten Mitarbeiter des Unternehmens gehören dem Unternehmen bereits über 20 Jahre an und verfügen über die nötige Erfahrung und Liebe zu dem Produkt. Damit auch nur die besten Zutaten in die Trüffelpralinen gelangen, vertraut die aktuelle Geschäftsführerin Egle Sebaste, die Urenkelin des Gründers, auf Produzenten, die sie persönlich kennt.

Leckere italienische Produkte von Viani

Eine weitere bekannte Manufaktur der Haselnusspralinen ist Viani. Seit 1973 bringt das Unternehmen italienische Esskultur nach Deutschland. Denn Gründer Antonio Viani verliebt sich und folgt seiner Ehefrau Ingrid nach Göttingen, wo er die Köstlichkeiten aus seiner Heimat schmerzlich vermisst. Er beginnt zunächst damit, die Tartufi nach Deutschland zu importieren. Nach und nach folgen weitere Produkte, die in Italien zum leiblichen Genuss dazugehören wie gute Öle, Focaccia, Mozzarella und Speck. Die Tartufi dolci al Pistacchio von Viani sind mit feinster weißer Schokolade und Pistazien veredelt. Alle, die im Sommer gerne Pistazien-Eis essen, werden diese Trüffel lieben! Sie erhalten 14 edle Happen in einer Packung, die sogar glutenfrei sind. Finden Sie bei uns im Shop noch weitere Sorten von Viani.

Verschiedene Sorten durchprobieren

Probieren Sie die verschiedenen Sorten aus unserem Shop, bis Sie Ihren Favoriten gefunden haben. Für alle, die sich gar nicht entscheiden können, was sie zuerst kosten möchten, haben wir viele gemischte Boxen im Angebot. Entdecken Sie Tartufi mit weißer oder dunkler Schokolade, mit Pistazien, mit Amaretti oder sogar mit aromatischem Kaffee. Versuchen Sie die köstlichen Tartufi einfach selbst oder machen Sie einem Herzensmenschen damit eine kleine Freude. Verschenken Sie wunderbare Haselnusspralinen wie die Geschenkpackung von Antica Torroneira und bestellen Sie Tartufi dolci hier im roastmarket-Onlineshop – einfach und bequem online. Wir liefern Ihnen die Ware nach Hause und schenken Ihnen ab einem Warenwert von 35 Euro die Versandkosten.