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Speicherstadt Südwester Kaffeemischung

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Nussig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Cold Brew
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Kurzbeschreibung

  • Hervorragender Arabica-Blend für den besonderen Kaffeegenuss
  • Mittlere Kaffeeröstung mit leicht kräftigem Aroma, sanfter Säure und fruchtig-nussigen Noten von Bergamotte, Aprikose, grünem Apfel, Mandel und Sauerkirsche
  • Exquisite Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee, Cold Brew oder AeroPress
  • Aus der Speicherstadt Kaffeerösterei in Hamburg – Familie, Freundschaft und Passion für Kaffee und Espresso

Produktbeschreibung

Ein hervorragender Genuss und der Beginn einer tollen Kaffee-Freundschaft wartet in Form der Speicherstadt Südwester Kaffeemischung. Der Blend aus feinen Arabica-Bohnen beginnt als mittlere Kaffeeröstung noch sanft, zeigt sich dann aber mit einem leicht kräftigen Aroma und einer sanften Säure. Begleitet werden die fruchtig-nussigen Anklänge mit Noten von erfrischender Bergamotte, köstlicher Aprikose, grünem Apfel, Mandel und Sauerkirsche. Aus den besten Anbaugebieten der Welt stammen die exquisiten Bohnen dieser Mischung, bevor es für die Veredlung in der Rösterei geht. Wir empfehlen für den vollen Geschmack Zuhause die Zubereitung als Filterkaffee, Cold Brew, mit der AeroPress, in der French Press oder im Vollautomaten. Kennern ist die Spezialitätenrösterei Speicherstadt an der Elbe Hamburgs natürlich längst ein Begriff. Entstanden aus einer Freundschaft, vereint wie eine Familie und geführt aus Passion – darum setzen die Hamburger auf die Verarbeitung in der schonenden Trommelröstung und der Erfahrung der Röstmeister. Das macht die Rösterei des Jahres 2014 zu einer der beliebtesten Kaffeemarken der Welt.

Produktdetails

Allgemein
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Nussig
Nebennote Aroma: Bergamotte, Aprikose, grüner Apfel, Mandel, Sauerkirsche
Verpackungsart: Beutel
Kaffeeart: Filterkaffee
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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Speicherstadt Südwester Kaffeemischung
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