Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g
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Speicherstadt ST. Helena Bamboo Hedge Farm 125g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Kaffeerarität zu 100% aus exklusivsten Arabicabohnen aus Sandy Bay, in St. Helena
  • Überzeugt durch himmlische Noten von Cashew, Honig und Süßgebäck
  • Vollmundige, säurearme Kaffeespezialität, welche ein glattes Mundgefühl hinterlässt
  • Von Hand im schonenden Trommelröstverfahren geröstet
  • Kaffeerarität nur für kurze Zeit erhältlich!

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

           

weitere Produktdetails
30,00 €
240,00 € je kg Kaffee
1,68 € Tasse
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Speicherstadt ST. Helena Bamboo Hedge Farm 125g

Der Speicherstadt St. Helena Bamboo Hedge Farm ist eine einzigartige Kaffeerarität und besteht zu 100% aus ausgezeichneten Arabicabohnen aus Sandy Bay in St. Helena. Auf dieser Vulkaninsel im Atlantik werden die exklusivsten und teuersten Kaffeesorten der Welt angebaut. Der Speicherstadt St. Helena Bamboo Hedge Farm wird durch himmlische Noten von Cashew, Honig und Süßgebäck kennzeichnet. Diese perfekt balancierte Kaffeerarität überzeugt mit einer geringeren Säure und mittleren Intensität. Ein glattes Mundgefühl wird nach dem Genuss dieses Kaffees gespürt, was das Erlebnis abrundet. Die Speicherstadt Kaffeerösterei röstet im Herzen von Hamburg erstklassige Kaffeebohnen täglich frisch von Hand. Diese Spezialitätenrösterei stellt durch den direkten Kontakt zu den Kaffee-Erzeugern ökologische- und soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.

Modellnummer: RSHNBAM001

EAN: 4251275306212

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