Speicherstadt Guatemala La Esperanza-100% Arabica Front
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Speicherstadt Guatemala La Esperanza

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Kaffeespezialität zu 100% aus Arabicabohnen aus Antigua, in Guatemala
  • Mit köstlichen Noten von Pekannuss und Stachelbeere
  • Besonders vollmundige und säurearme Kaffeespezialität mit einem Abgang von getrockneten Kakaonibs
  • Von Hand im schonenden Trommelröstverfahren geröstet
  • Unterstützt den fairen Kaffeehandel durch den Direkthandel

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

weitere Produktdetails
6,50 €
26,00 € je kg Kaffee
0,18 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

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Service-Hotline
069-34876162
Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Speicherstadt Guatemala La Esperanza

Der Speicherstadt Guatemala La Esperanza besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen aus Antigua, in Guatemala. Genussvolle Noten von Pekannuss und Stachelbeere kennzeichnen diesen vollmundigen Kaffee, welcher mit einer balancierten Säure und einem seichten Mundgefühl überzeugt. Diese köstlichen Arabicabohnen wachsen auf einer Anbauhöhe von 1.500 Metern, was zu der langsamen Reifung der Bohnen führt und eine feinere Entwicklung der Aromen dieses Hochlandkaffees ermöglicht. Durch ein schonendes Trommelröstverfahren entfaltet der Speicherstadt Mexiko La Selva Bio eine Vielzahl natürlicher Geschmäcker. Die Speicherstadt Kaffeerösterei im Herzen von Hamburg röstet erstklassige Kaffeebohnen täglich frisch von Hand. Diese Spezialitätenrösterei stellt durch den direkten Kontakt zu den Kaffee-Erzeugern ökologische- und soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.

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