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Speicherstadt Brasilien Doce Diamantina-100% Arabica Back
4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

Speicherstadt Brasilien Doce Diamantina

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  • 100% feinste Arabicabohnen aus Brasilien
  • Besonders sind die milden dunkler Toast und Erdnuss Noten
  • Durch eine schonende Röstung besonders säurearm
  • Koffeinarm und trotzdem sehr aromatisch
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann
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Geschmack: Malzig, Nussig

Sorte: Arabica, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

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Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Speicherstadt Brasilien Doce Diamantina

Der Brasilien Doce Diamantina von Speicherstadt besteht aus 100% Arabicabohnen, welche aus Brasilien stammen. Er ist säure- und koffeinarm und somit besonders sanft. Durch die schonende Röstung wird ein Verlust des Aromas vermieden. Der Brasilien Doce Diamantina überzeugt durch seine milden Noten von Erdnuss und dunklem Toast, die den Kaffee zu einem süßlichen Genuss machen. Diese Kaffeemischung hat zudem eine angenehme Säure. Dank eines besonders schonenden Trommelröstverfahrens, ist es der Rösterei Speicherstadt möglich den vollmundigen und natürlichen Geschmack der Arabicabohnen zu erhalten und somit ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Speicherstadt Kaffees sind jetzt auch frisch gemahlen erhältlich!

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