Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g front
Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g front Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g back Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g

Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Kaffeerarität aus 100% feinsten Arabicabohnen aus der Bench Maji Zone, in Äthiopien
  • Verwöhnt den Gaumen mit köstlichen Noten von dunklen Waldbeeren, Jasmin und Zitronengras
  • Besonders intensiver Kaffee, welcher ein saftiges Mundgefühl hinterlässt
  • Von Hand im schonenden Trommelröstverfahren geröstet
  • Kaffeerarität nur für kurze Zeit erhältlich!

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

           

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25,00 €
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Produktbeschreibung

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Speicherstadt Äthiopien Gesha Village 125g

Der Speicherstadt Äthiopien Gesha Village ist eine einzigartige Kaffeerarität und besteht zu 100% aus ausgezeichneten Arabicabohnen aus der Bench Maji Zone, in Äthiopien. Dort werden die Kaffeebohnen in einer Anbauhöhe von über 2.000 Metern angebaut, was eine langsame Reifung der Bohnen ermöglicht und zu einer Entwicklung von vielzähligen Aromen führt. Genussvolle Geschmäcker und Aromen von dunklen Waldbeeren, Jasmin und Zitronengras verwöhnen den Gaumen und geben den Charakter des Speicherstadt Äthiopien Gesha Village wieder. Der vollmundige Geschmack und das saftige Mundgefühl beim Genuss dieser Kaffeerarität runden das Genusserlebnis ab. Die Speicherstadt Kaffeerösterei röstet im Herzen von Hamburg erstklassige Kaffeebohnen täglich frisch von Hand. Diese Spezialitätenrösterei stellt durch den direkten Kontakt zu den Kaffee-Erzeugern ökologische- und soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.

Modellnummer: RETHGEISURMA001

EAN: 4251275300807

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