Speicherstadt Äthiopien Dimtu Tero Farm Bio

Dieser sortenreine Single Origin Spitzenkaffee besteht zu 100% aus Hochlandarabicas der Sorte „Äthiopischer Heirloom“, die von der Dimtu Tero Farm in der Guji Zone in Äthiopien stammen, wo die Bohnen zwischen 1800 und 2100 Metern nach kontrolliert biologischen Kriterien angebaut und anschließend gewaschen aufbereitet werden. In Verbindung mit dem perfekt abgestimmten Röstprofil von Speicherstadt entsteht ein frischer Kaffee, der nach Zitronengras und etwas Salbei duftet. Geschmacklich sticht fruchtige Honigmelone hervor, während der Abgang von der Süße von braunem Zucker bestimmt wird. Das Mundgefühl ist saftig, das Säurespiel komplex, aber angenehm. Das beste Ergebnis wird im Vollautomaten erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die Spezialitätenrösterei Speicherstadt aus Hamburg stellt durch den direkten Kontakt zu den Kaffeeerzeugern ökologische und soziale Nachhaltigkeit sowie die bestmögliche Qualität in den Mittelpunkt Ihres Wirkens als moderne Rösterei.