Speicherstadt Äthiopien Adado 100% Arabica

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Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Reiner Hochland-Arabica der äthiopischen Heirloom Varietät
  • Milde Säurestruktur und intensiv fruchtig im Geschmack mit Noten von Blaubeere und Erdbeere
  • Auf einer Höhe von 2000 - 2350m in Adado, Äthiopien angebaut
  • Kaffeeröstung ideal zur Zubereitung im Vollautomat
  • Speicherstadt baut mit seinen Kreationen eine Brücke zwischen den Kaffeebauern in den Anbauländern und den Genießern
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Unsere Zubereitungsempfehlung

Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Produktbeschreibung

Speicherstadt Äthiopien Adado 100% Arabica

Der Äthiopien Adado ist ein neuer, reiner Hochland-Arabica Spitzenkaffee im Sortiment der Hamburger Kaffeerösterei Speicherstadt. Er stammt aus der Region Yirgacheffe, wo die Arabica-Rohbohnen der Varietät Heirloom auf einer Höhe von 2000 - 2350m angebaut und trocken aufbereitet werden. Er charakterisiert sich durch seine besonders milde Säurestruktur, ein saftiges Mundgefühl und intensiven, fruchtigen Geschmacksanklängen. Die Hauptnote erinnert an Blaubeere und Erdbeere, während die Nebennoten Nuancen von Kaffeeblüte und Apfel mit sich bringen. Im Abgang kristallisiert sich noch der Geschmack von feiner Nussschokolade heraus, was ein abgerundetes Bild erzeugt. Das ideale Brühergebnis wird bei Temperaturen zwischen 90 und 94°C erreicht. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen, die in einer wiederverschließbaren, aromadichten Verpackung kommen.

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