Tamping-Matten

Der Einsatz einer geeigneten Tampingmatte hilft dem Barista seine Arbeitsfläche zu schützen. Damit der Tamper richtig zum Einsatz kommen kann (und damit der Kaffee gelingt) ist eine Tampingmatte ein hilfreicher Begleiter.

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  1. JoeFrex Entkalker-Konzentrat Clean Boiler 500ml Front -10 %

    Regulärer Preis: bis zu 10% sparen 5,35 €

    Special Price 4,84 €

    0,97 € / 100ml
    • Flüssiges Konzentrat zur Entkalkung der Kaffeemaschine
    • Für alle Maschinen ohne eigenes Programm
    • Durch Färbung Reste des Entkalkers in Maschine sichtbar
    • Geeignet für Siebträgermaschinen und Vollautomaten
    • Inhalt: 500 ml
  2. ECM Reinigungspinsel für Espressomaschinen front -8 %

    Regulärer Preis: bis zu 8% sparen 4,14 €

    Special Price 3,80 €

    • ECM Reinigungspinsel überzeugt mit handlichem Kopf,
    • Ideale Instrument um Reinigung von Zwischenräumen durchzuführen
    • Ausgestattet mit feinen, stabilen Kunststoffborsten
    • Erhöhen Sie die Lebensdauer durch regelmäßige Anwendung des Pinsels
    • Gesamtlänge des Pinsels: 16cm
  3. Concept-Art Tamping Mat S Silicone Black
    • Tamping-Matte aus stabilem Silikon
    • Maße: 15 cm lang und 20 cm breit, 3 mm dick
    • Rand der Matte ist extra-dick: 6 mm stark
    • Mit vorgeformter Aussparung für den Tamper
    • Schützt die Arbeitsfläche vor Schäden
  4. JoeFrex Espressomaschinen Reinigungstabletten Front -19 %

    Regulärer Preis: bis zu 19% sparen 10,71 €

    Special Price 8,72 €

    0,07 € / St
    • Praktische Reinigungstabletten entfernen Kaffeefett- und Kaffeeölrückstände
    • Tabletten werden in die Brühgruppe des Siebträgers in das Blindsieb gelegt
    • Geeignet für Siebträgermaschinen und Vollautomaten
    • Inhalt: 120 Reinigungstabs
    • Inhaltsstoffe: 5-15% Phosphonate, 15-30% Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, Natriumcarbonat
  5. JoeFrex Tamping Mat L Front -5 %

    Regulärer Preis: bis zu 5% sparen 11,95 €

    Special Price 11,36 €

    • Tamping-Matte aus stabilem Silikon
    • Maße: 15 cm lang und 20 cm breit, 5 mm dick
    • Rand der Matte ist extra-dick: 8 mm stark
    • Mit vorgeformter Aussparung für den Tamper
    • Schützt die Arbeitsfläche vor Schäden
  6. Rhinowares Barista Tuchset
    15,06 €
    • Das Set beinhaltet 4 Tücher zur Reinigung von Kaffeemaschinen
    • 2x Milchschaumdüsen-Tuch (20 cm x 20 cm)
    • 1x Kaffeetuch (31 cm x 60 cm)
    • 1x Mehrzwecktuch (31 cm x 31 cm)
    • Einzigartige Mischung aus Polymid und Polyester
  7. Motta Tamper Edelstahl plan mit Holzgriff braun Front
    22,12 € ab: 20,46 €
    • Hochwertiger Espresso-Tamper von Motta
    • Durchmesser 49mm, 53mm, 57mm, 58mm
    • Aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
    • Mit schwarzem oder braunem Holzgriff erhältlich
    • Ideal für den perfekten Druck
  8. Motta Leveling Tool 58mm front
    29,23 €
    • Elegantes Leveling Tool aus hochwertigem Edelstahl und schwarzem Kunststoff
    • Für das gleichmäßige Verteilen von Kaffeepulver vor dem Andrücken geeignet
    • Mit elegantem und schlichtem Design
    • Einfache Handhabung dank des Griffs aus Edelstahl
    • Durchmesser: 5,8 cm – Gewicht: 200 Gramm
  9. Motta Ausklopfbox 110mm Edelstahl
    29,23 €
    • Hochwertige Ausklopfbox aus Edelstahl
    • Der Durchmesser beträgt 10,5cm
    • Praktisch ist der mit Gummi überzogene Stab zum geräuscharmen Ausklopfen
    • Besonders ist das elegante und schlichte Design
  10. Espazzola Brühgruppenreiniger Schwarz 58mm Front -8 %

    Regulärer Preis: bis zu 8% sparen 32,95 €

    Special Price 30,17 €

    • Professionelles Reinigungswerkzeug für Brühgruppen
    • Schnelle und gründliche Entfernung der Kaffeereste von allen Oberflächen
    • Schwarzer Reiniger aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff mit austauschbarer Membran
    • Geeignet für Siebträger zwischen 56mm und 58mm
    • Patentiertes, innovatives Espazzola-Werkzeug
  11. JoeFrex Kaffeemaschinenreiniger Clean Powder 500g Front
    8,04 €
    1,61 € / 100gr
    • Zur Reinigung von Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Getränkeautomaten
    • Aus Naturprodukten und vollständig lebensmittelecht
    • Anwendungsempfehlung: wöchentlich im Privathaushalt, täglich in der Gastronomie
    • Nicht für Vollautomaten geeignet
    • Inhalt: 500 g
  12. ECM Entkalkungspulver box front
    16,52 €
    5,51 € / 100gr
    • Entkalkungspulver für eine vorsorgliche, periodische Entkalkung
    • Für alle Siebträgermaschinen geeignet
    • Hergestellt in Italien
    • 10 Beutel je 30g
    • Mind. 10 Entkalkungen, max. 20 Entkalkungen möglich
  13. ECM Gruppenreinigungspulver
    16,52 €
    8,26 € / 100gr
    • Reinigungspulver für die Brühgruppenreinigung Ihrer Espressomaschine
    • Für einen gleichbleibenden Kaffeegenuss
    • 10 Beutel je 20 g
    • Einfache Entfernung von Ablagerungen und Kaffeefett
    • Schützt vor dem Aushärten der Dichtungen in der E61-Brühgruppe
  14. JoeFrex Milchschaumreiniger Clean Steam 500ml Front -9 %

    Regulärer Preis: bis zu 9% sparen 5,31 €

    Special Price 4,83 €

    0,97 € / 100ml
    • Hochkonzentrierter Reiniger für Milchschaumdüsen
    • Speziell zur Entfernung von Eiweißrückständen und Bakterien
    • 10 ml in 300 ml Wasser geben und nach Anleitung einwirken lassen
    • Geeignet für Siebträgermaschinen und Vollautomaten
    • Inhalt: 500 ml
  15. JoeFrex Milchschlauchbürste
    • Für dünne Silikon- und Plastikschläuche konzipiert
    • Entfernt problemlos Milchreste
    • Hat einen Durchmesser von 4mm und Länge von 30cm
    • Auch zur Reinigung der Zuleitung zum Wassertank
    • Sorgt für einen himmlischen Milchschaum
  16. Concept-Art Rundbürste
    11,65 €
    • Rundbürste um die Brühgruppe zu reinigen
    • Der Bürstenkreis kann aufgebogen werden, um wirklich jede Stelle reinigen zu können
    • Durchmesser: 48-52 mm, 53-55 mm, 56-58 mm
    • Erhöht die Lebensdauer der Kaffeemaschine
    • Mit stabilem schwarzen Griff
  17. Joefrex Siebträgerbürste Front
    • Siebträgerbürste zur Reinigung von Siebträgermaschinen
    • Schwer zugängliche Zwischenräume können durch schmale Bürste erreicht werden
    • Hergestellt aus widerstandsfähigen Borsten
    • Schlichtes und kompaktes Design mit 12cm Länge
    • Joefrex überzeugt mit Originalität und besonderer Materialbeschaffenheit
  18. Motta Tamper Edelstahl plan mit Holzgriff schwarz
    21,44 €
    • Hochwertiger Espresso-Tamper von Motta
    • Durchmesser 49mm, 53mm, 57mm, 58mm
    • Aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
    • Mit schwarzem oder braunem Holzgriff erhältlich
    • Ideal für den perfekten Druck
  19. Motta Ausklopfbox Edelstahl 127mm Front
    26,31 €
    • Stylische Abklopfbox für den heimischen Gebrauch
    • Aus langlebigem, poliertem Edelstahl (Inox 18/10) gefertigt
    • Abschraubbarer Abschlagbalken mit Gummiummantelung
    • Gummierung an der Unterseite sorgt für Rutschfestigkeit und Abschlagdämpfung
    • Motta steht für hochwertigstes Barista-Zubehör „Made in Italy“
  20. Rhinowares Domestic Knock Box Black
    29,19 €
    • Ermöglicht das einfache und saubere Entsorgen des Kaffeesatzes
    • Der Behälter misst 13,5 cm in der Breite und 15 cm in der Höhe
    • Der Gummistab ermöglicht einfaches Abschlagen
    • Die Oberfläche des Siebträgers wird geschont
    • Die Knock Box ist spülmaschinenfest

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Tamping - ohne die Arbeitsplatte zu beschädigen

Wer zwischen Espresso und Cappuccino seinen persönlichen Lieblingskaffee zubereitet und dabei das Mehl im Brühsieb verdichtet, verkratzt damit auf Dauer die Arbeitsfläche. Das ist unvermeidbar, weil das Sieb dafür aufgesetzt wird und der Druck des Tampers von oben dazukommt. Wer eine Tamping-Matte einsetzt, vermeidet das: Schütteln, klopfen, schlagen und verdichten - alles ist jetzt nach Wunsch und eigener Erfahrung möglich. Wer dieses Zubehör einmal eingesetzt hat, will es nicht wieder missen. Von Concept Art gibt es diese Unterlage aus drei Millimeter starkem, lebensmittelechtem Silikon. Die Tamping Matte S 15X20 CM schützt die Arbeitsfläche nicht nur vor Beschädigungen sondern auch vor Verschmutzungen. Sie besitzt einen sechs Millimeter hohen Rand, über den beim Anpressen kein Kaffeepulver hinausrutscht. Der Tamper selbst besitzt in einer Ecke der Matte die Vertiefung zum Abstellen. Damit erfüllt er zudem Anforderungen an eine Tamper-Station. Sie ermöglicht den Einsatz und das sachgemäße Aufbewahren des Tampers.

Große Angebotsvielfalt

Wer darüber nachdenkt, sich als Hobby- oder Profibarista eine Tamper Matte anzuschaffen, blickt auf eine große Palette von Möglichkeiten. In Online-Shops stets mit vielen Informationen dazu angeboten, ist eine zielgenaue Auswahl für den individuellen Gebrauch möglich. Wer sich für eine Cafelat Tamping Matte entscheidet, bekommt eine rutschfeste Unterlage: Diese Marke besteht aus Gummi. Ihre Hauptaufgabe, Kratzer auf der Arbeitsfläche zu vermeiden, erfüllt sie. Dazu kommen weitere Qualitäten: Beim Tamping dämpft sie den Druck auf das Handgelenk - und sie ist zudem leicht zu reinigen. Ob als Barista-Zubehör eher eine Tamping Station oder Matte sinnvoll ist, entscheidet jeder Verbraucher selbst vor dem Hintergrund der geplanten Verwendung.

Matte oder Station?

Besitzt die Matte eine Erhöhung, bringt sie den Vorteil mit sich, dass beim Tampereinsatz kein Kaffeepulver streut und Verschmutzungen verursacht. Wer Board Tamper einsetzt, bevorzugt eher die Tamper Station, weil sich dort zwei Stempel für unterschiedliche Siebgrößen besser unterbringen lassen. Jede Ausführung besitzt ihre besonderen Qualitäten. Die Motta Tamping Matte mit schwarzer Kante liegt besonders stabil auf der Arbeitsfläche: Dafür sorgt die Kante. So stellt dieses Modell sowohl eine Ergänzung als auch eine Alternative zu einer Tamper Station dar. Auf die Kante lässt sich der Siebträger ablegen - auch für bodenlose Siebträger ist dieses Modell ideal.

Zubehör und Infos online

Welche Anforderung auch immer gefragt ist: Der Online-Handel bietet für jede Möglichkeit die richtige Ausführung mit detaillierter Beschreibung an. Bei der Dalla Corte Tamping Matte in Schwarz und mit Einbuchtungen überzeugt die rutschfeste Passform, die sich in jede Tisch- oder Thekenkante einfügt. Die Auflagefläche mit 12 mal 14 Zentimeter ermöglicht dabei komfortables Arbeiten.

Fotos: alfa27 – stock.adobe.com.

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