Schweizer Edelzucker Light 500g in der Dose ist ein Zucker auf Erythrit-Basis mit 4-facher Süßkraft. Grundsätzlich besitzt Erythrit eine Süßkraft von 50-70% im Vergleich zu Zucker. Durch den Veredelungsprozess benötigt man vom Schweizer Edelzucker Light nur ein Viertel der gewohnten Erythritmenge. Der Schweizer Edelzucker Light hat keine Kalorien und ist somit auch für Diabetiker geeignet. Das Produkt wird durch ein Spezielles Verfahren veredelt, das dem Erythrit mehr Süßkraft verleiht, ohne die Kristalle des Grundprodukts zu verändern. Die Zahlen auf der Verpackung zeigen die Süßkraft an. So steht die Vier für 4-fache Süße. Zudem legt das Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit, die Zuckerdose im modernen Design besteht aus Weissblech, das sehr langlebig und zu 98% recyclebar ist. Schweizer Edelzucker veredelt Zucker, Xylit und Erythrit.