Schwarzwild Indian Palthope Estate

Dieser mild geröstete, vollmundige Espresso ist eine Rarität. Die dunklen, besonders säurearmen Bohnen versprechen einen intensiven Kaffeegenuss mit ausgeprägtem Körper und einer wunderschönen Crema. Die Aromen kommen sowohl im Espresso als auch mit Milch sehr gut zur Geltung und erinnern an Cognac, Bitterschokolade, Kandis und Nougat. Es handelt sich um eine Kreuzung von Congensis, einer seltenen Robustavarietät, welche aus den ursprünglichen Wäldern des Kongo stammt, und Robusta. Er wird auf der Familienplantage „Palthope Estate“ in einer Höhe von ca. 1.100 m angebaut und sorgfältig weiterverarbeitet. Jährlich wird ein geringer, aber umso hochwertigerer Ertrag von ca. 12.000 - 18.000 kg erzielt. JETZT AUCH FRISCH GEMAHLEN ERHÄLTLICH !