Schreyögg Caffè Espresso Exquisit 1kg
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Schreyögg Caffè Espresso Exquisit 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Hoher Anteil an Arabicabohnen
  • Milder Geschmack aufgrund dezenter Säure
  • Kräftiger Espresso der durch seine Ausgeglichenheit überzeugt
  • Neben der Zubereitung als Espresso auch als Kaffeespezialität mit Milch zu genießen
  • Für Vollautomaten und Siebträgermaschinen empfohlen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Schreyögg Caffè Espresso Exquisit 1kg

Der Schreyögg Caffè Espresso Exquisit ist aufgrund seines hohen Anteils an Arabicabohnen ein wahrer Spitzenkaffee. Im Geschmack mild und geprägt durch eine dezente Säure zeichnet er sich außerdem durch seinen kräftigen Charakter aus. Der besonders ausgeglichene Geschmack ermöglicht den Genuss des Schreyögg Caffè Espresso Exquisit neben dem klassischen Espresso auch als Kaffeespezialität mit Milch wie Cappuccino, Caffè Latte oder Latte Macchiato. Schreyögg bietet eine einzigartige Kombinationen aus Arabica- und Robustabohnen, welche in rotierenden Trommeln geröstet werden. Diese Langzeitröstung mit einer Röstzeit von etwa 15 Minuten und einer Maximaltemperatur von 230°C ermöglicht eine einzigartige Entfaltung von Geschmack und Aromen. Die Schreyögg Rösterei ist mit dem Fairtrade sowie dem Biosiegel versehen und garantiert somit fairen und ökologischen Kaffeeanbau. Seit 1890 steht die traditionsreiche Rösterei für qualitativ hochwertige Produkte.

Modellnummer: 1020

EAN: 4007460010200

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