Schamong La Granja 250g
Schamong La Granja 250g Schamong La Granja 1kg Schamong La Granja 250g Schamong La Granja 1kg

Schamong La Granja

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% edle Arabica-Bohnen
  • Angebaut in Génova, Quindio in Kolumbien
  • Harmonisches Aroma von Zwetschge und Walnuss
  • Mittelstarke Röstung in Kölns ältester Rösterei
  • Der Kaffee stammt aus fairem Handel

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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7,50 €
30,00 € je kg
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Schamong La Granja

Der Kaffee „Kolumbien La Granja“ der Kaffee-Marke "Schamong" besticht durch einen aromatischen und fruchtigen Geschmack und besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen. Die aus Kolumbien stammenden Bohnen reifen in der Gemeinde Génova in Quindio auf einer Anbauhöhe von 1.600 m bis 1.900 m und kommen aus direktem Handel. Nach der Ernte werden die Bohnen sorgfältig aufbereitet und gewaschen und ergeben ein rundes Ergebnis mit einer süßen und nussigen Nuance. Geröstet wurden die Bohnen in Kölns ältester Kaffeerösterei „Schamong“, welche seit 1949 ihre Kunden durch hochwertige Qualität überzeugt. Durch die mittelstarke Röstung entsteht ein bezauberndes Aroma der Zwetschge im Zusammenspiel mit Walnuss. Durch die Intensität des Aromas kommen die einzelnen Nuancen optimal zum Vorschein.

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