Schamong Guatemala 250g
Schamong Guatemala 250g Schamong Guatemala 1kg Schamong Guatemala 250g Schamong Guatemala 1kg

Schamong Guatemala

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Aus 100% Arabica-Bohnen
  • In Guatemala im Gebiet Nuevo Oriente angebaut
  • Rundes Aroma von dunkler Schokolade, Pekannuss und Karamell
  • Mittlere Intensität und mittelstarke Röstung
  • Die Bohnen stammen aus fairem Handel

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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7,90 €
31,60 € je kg
0,22 € Tasse
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Schamong Guatemala

Der Kaffee „Guatemala“ der Kaffeerösterei „Schamong“ überzeugt durch ein kräftiges Aroma und besteht zu 100 % aus hochwertigen Arabica-Bohnen. Wie der Name schon vermuten lässt, werden die Bohnen dieses Kaffees in Guatemala im Gebiet Nuevo Oriente auf einer Höhe von 1.200 m angebaut. Nach der Ernte werden die Bohnen der 1 kg Packung schonend gewaschen und bestechen anschließend durch ein mittel-intensives harmonisches Aroma von dunkler Schokolade, Pekannuss und einer süßen Note von Karamell. Jeder Schluck ist ein himmlischer Genuss. Die Bohnen stammen aus fairem Handel und wurden in Kölns ältester Kaffeerösterei - welche bereits seit 1949 besteht und für hochwertige Qualität bekannt ist - mittelstark geröstet.

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