Saquella Bar ITALIA Gran Gusto Espresso 1kg

Saquella Bar ITALIA Gran Gusto Espresso 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Mischung aus 85% Arabica- und 15% Robustabohnen
  • Besonders ist der schmackhafter Geschmack nach Karamell
  • Geringer bis mittlerer Koffeingehalt
  • Speziell kreiert für die Zubereitung im Vollautomaten

Unsere Zubereitungsempfehlung:

 

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Bar ITALIA Gran Gusto Espresso 1kg

Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Bar Italia Gran Gusto Espresso von Saquella besteht zu 85% aus Arabica- und 15% Robustabohnen. Die Bohnen stammen aus Santos, Zentralamerika und Indien. Der Kaffee hat einen geringen bis mittleren Koffeingehalt und ist sehr säurearm. Besonders sind der leichte Geschmack von Karamell und das vollmundige Aroma. Kreiert wurde diese Sorte speziell für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten.

Modellnummer: 00077

EAN: 8002650000777

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