Saquella Bar ITALIA 100% Arabica Espresso 1kg

Saquella Bar ITALIA 100% Arabica Espresso 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Besteht zu 100% aus feinsten Arabicabohnen
  • Besonders vollmundig und aromatisch
  • Harmonischer Säuregehalt und mittelkräftig im Geschmack
  • Hervorragend für Vollautomaten geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

 

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Bar ITALIA 100% Arabica Espresso 1kg

Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Bar Italia 100% Arabica von Saquella besteht zu 100% aus feinsten Arabicabohnen. Er zeichnet sich durch ein vollmundiges Aroma aus. Der leicht bittere Geschmack wird durch einen zarten würzigen Nachgeschmack abgerundet. Der Säuregehalt ist balanciert. Dieser Kaffee ist besonders dickflüssig und überzeugt durch eine perfekte Crema.

Modellnummer: 00076

EAN: 8002650000760

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