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Rösttrommel Indien Harley Estate

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2017

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2017 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Ausgewogener Single Origin aus leckeren Arabica-Bohnen
  • Mittlere Espressoröstung (City Roast) mit leicht kräftigem Aroma, kaum merkbarer Säure sowie nussig-schokoladige Noten von Mandel, Kakao und Nougat
  • Exquisite -Bohnen (Selection 795) aus Indien
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung als Café Crème oder Espresso – wahlweise im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten
  • Aus der Nürnberger Kaffeerösterei Rösttrommel – der Rösterei des Jahres 2017

Produktbeschreibung

Mit der Arabica-Kreation Rösttrommel Indien Harley Estate erhält ein ausgewogener Single Origin Einzug in die Welt des Genusses. Aus leckeren Arabica-Bohnen und einer mittleren Espressoröstung entsteht in der Trommel eine Mischung mit leicht kräftigem Aroma, die zudem mit einem vollmundigen Körper überzeugt. Der erste Schluck offenbart zudem eine kaum merkbare Säure, die einen leichten Rahmen um die feinen Aromen des Blends zieht. Dabei erinnern nussig-schokoladige Noten an Mandel und Kakao, die von einem Hauch Nougat wunderbar abgerundet werden. So entsteht ein einzigartiges Aroma-Erlebnis, das mit jeder frischen Tasse neue Geschmacksnuancen offenlegt. Der Ursprung der exquisiten Bohnen ist kein Geheimnis, denn stolz präsentieren die Farmer auf den Plantagen in Indien ihre Bohnen der Varietät Selection 795. Auf bis zu 1000 Metern Höhe reifen sie unter der warmen Sonne ideal, bevor es nass aufbereitet zur Veredlung in die Rösterei geht. Für das ganze Genusserlebnis zu Hause empfehlen wir hier die Zubereitung als Café Crème oder Espresso – wahlweise im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten. Die Nürnberger Kaffeerösterei Rösttrommel setzt auf soziale Nachhaltigkeit und erstklassige Kaffeequalität. So wurde sie zur Rösterei des Jahres 2017 gekürt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Indien
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Selection 795
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1000m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Röststufe: City Roast (Mittel)
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Kakao, Mandel, Nougat
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Crème, Espresso
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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Rösttrommel Indien Harley Estate
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