Rösttrommel Cauful Kooperative Honduras Espresso
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35.96€ / 1kg
- Geschmack: Schokoladig, Süßlich
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
CREMA Röster des Jahres 2017
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2017 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Neues Design - das Produktbild kann abweichen
- Hochwertige Espressomischung aus 100% Arabicabohnen
- Schokoladiges Aroma mit einem Hauch von Brioche
- Handverlesene Bohnen aus nachhaltigem Anbau in Honduras
- Für jede Zubereitungsart geeignet
- Rösttrommel setzt sich für nachhaltige Produktionsbedingungen ein und ist für höchste Qualität bekannt
Produktbeschreibung
Der Cauful Kooperative Honduras Espresso von Rösttrommel besteht aus 100% hochwertigen Arabicabohnen, die aus einer Anbauregion im Südwesten Honduras stammen und nachhaltig verarbeitet werden. Dieser reinsortige Espresso besticht mit einem Aroma von Milchschokolade gepaart mit mit dem Geschmack von Brioche. Alles in allem ist der Espresso aus Honduras sehr ausgeglichen im Geschmack und eignet sich für jede Zubereitungsart. Dabei werden insbesondere Espressokocher, Siebträger sowie Kaffeevollautomaten empfohlen. Die Cauful Kooperative (Cooperativea Agrícola Uníon y Fuerza) ist eine Kooperative von 150 Kaffeebauern, die ihren Kaffee gemeinsam auf einer eigenen Kaffeefarm rein biologisch anbauen. Die Rösttrommel Kaffeerösterei ist bekannt für erstklassige Kaffeequalität sowie fairen und nachhaltigen Rohkaffeeeinkauf. So setzt sich das Unternehmen aus Nürnberg für ökologische sowie soziale Nachhaltigkeit ein und erhielt für seine Arbeit unter anderem den „Food & Drink Award 2018“. Darüber hinaus wurde Rösttrommel zur „Feinschmecker Rösterei des Jahres 2018“ gekürt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Honduras |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig, Süßlich |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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