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Rösttrommel Cauful Kooperative Honduras Espresso Bio

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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2017

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2017 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Neues Design - das Produktbild kann abweichen
  • Hochwertige Espressomischung aus 100% Bio-Arabicabohnen
  • Schokoladiges Aroma mit einem Hauch von Brioche
  • Handverlesene Bohnen aus nachhaltigem Anbau in Honduras
  • Für jede Zubereitungsart geeignet
  • Rösttrommel setzt sich für nachhaltige Produktionsbedingungen ein und ist für höchste Qualität bekannt

Produktbeschreibung

Der Cauful Kooperative Honduras Espresso Bio von Rösttrommel besteht aus 100% hochwertigen Arabicabohnen, die aus einer Anbauregion im Südwesten Honduras stammen und nachhaltig verarbeitet werden. Dieser reinsortige Espresso besticht mit einem Aroma von Milchschokolade gepaart mit mit dem Geschmack von Brioche. Alles in allem ist der Espresso aus Honduras sehr ausgeglichen im Geschmack und eignet sich für jede Zubereitungsart. Dabei werden insbesondere Espressokocher, Siebträger sowie Kaffeevollautomaten empfohlen. Die Cauful Kooperative (Cooperativea Agrícola Uníon y Fuerza) ist eine Kooperative von 150 Kaffeebauern, die ihren Kaffee gemeinsam auf einer eigenen Kaffeefarm rein biologisch anbauen. Die Rösttrommel Kaffeerösterei ist bekannt für erstklassige Kaffeequalität sowie fairen und nachhaltigen Rohkaffeeeinkauf. So setzt sich das Unternehmen aus Nürnberg für ökologische sowie soziale Nachhaltigkeit ein und erhielt für seine Arbeit unter anderem den „Food & Drink Award 2018“. Darüber hinaus wurde Rösttrommel zur „Feinschmecker Rösterei des Jahres 2018“ gekürt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Honduras
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Süßlich
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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