roestbar Brasilien Fazenda Guima

Auf der Suche nach dem perfekten Filterkaffee zum Frühstück führt kein Weg an der Sorte Fazenda Guima von roestbar vorbei. Der Kaffee besteht zu 100% aus hochqualitativen Arabicas und ist nach der brasilianischen Farm benannt, wo er angebaut wird. Diese befindet sich in der Region Cerrado Mineiro, die international für hochwertigen Rohkaffee bekannt ist. Die Bohnen der Sorten Bourbon und Catuai wachsen dort in Höhenlagen zwischen 800 und 1300 Metern und von geschulten Mitarbeitern gepflegt und geerntet. Die gute Qualität schlägt sich direkt im Geschmack nieder. Es handelt sich um einen vollmundigen, milden Kaffee mit angenehmer Süße und sehr niedrigem Säuregehalt. Aromen von Nuss, Nougat und Schokolade mischen sich mit dezenten Noten von Trockenfrucht. Dafür werden die auserlesenen Bohnen nach ihrer natural Aufbereitung von roestbar medium bis dunkle geröstet. Der Hersteller röstet mit Fingerspitzengefühl nach den individuellen Bedürfnissen jeder Bohnensorte. Für ein optimales Ergebnis nutzt roestbar die schonende Methode der Trommelröstung. Die veredelten Bohnen werden anschließend in einem schlichten Beutel luftdicht verpackt. Der Fazenda Guima ist für die Zubereitung als Filterkaffee hergestellt und macht sich in dieser Form am besten. roestbar entstand aus der Leidenschaft für guten Kaffee. Seit 2003 stellt das Unternehmen eigenen Spezialitätenkaffee her. Dafür reisen die Inhaber um den Kaffeegürtel, besuchen ihre Partner persönlich und entwickeln stetig neue Sorten, für die sie bereits einige Preise verliehen bekamen.