Public Coffee Roasters Hulia 250g

Public Coffee Roasters Hulia 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • In der Region Huila, Kolumbien angebaut
  • Besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen
  • Varietät: Typica und Caturra
  • Aroma von dunkler Schokolade und süßem Karamell
  • Mahlgrad: Ganze Bohne oder gemahlen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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31,60 € je kg Kaffee
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Public Coffee Roasters Hulia 250g

Der Huila Kaffee der Marke Public Coffee Roasters besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen und stammt aus Kolumbien. Der Kaffee ist eine Mischung aus den Varietäten Caturra und Typica und wird von mehreren Farmern aus der Region Huila zusammengetragen. Die Farmer sind alle Rainforest Alliance und Organic zertifiziert. Der kolumbianische Kaffee wächst auf einer Höhe von 1600 m bis 2000 m unter optimalen Bedingungen. Die handgepflückten Bohnen werden gewaschen, fermentiert und danach auf „Raised Beds“ in der Sonne getrocknet. Dadurch kann sich der ausgewogene Geschmack des Kaffees ideal entfalten. Der Huila Kaffee hat ein intensives Aroma dunkler Schokolade und wird durch eine Nuance von süßem Karamell perfekt abgerundet.

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