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Public Coffee Roasters Elida Kaffee

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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
1 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr hell

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Grün/Pflanzlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Cold Brew
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Elde Kaffeemischung aus 100% Arabicabohnen der Varietät Catuai
  • Tief-süßlicher Geschmack
  • Aromen von Holunder, Traube und Kamille
  • Kaffee von einer der höchstgelegensten Farmen Panamas
  • Preisträger der Filterkaffee-Meisterschaften in Österreich

Produktbeschreibung

Der Elida Kaffee von Public Coffee Roasters ist eine edle Kaffeemischung aus 100 Prozent Arabicabohnen der Varietät Catuai. Dieser Kaffee stammt von der Elida Estate Farm, wo auf 1.700 Metern Höhe im Herzen Panamas die Kaffeepflanzen, umgeben von einem kühlen Klima, in einem nährstoffreichen, vulkanischen Boden anbaut werden. Der Elida Kaffee ist ein natürlich verarbeiteter Kaffee und wird nach der sorgfältigen Ernte zehn Tage in der Kaffeekirsche an der Sonne getrocknet. Er weist einen tief-süßlichen Charakter auf und ist von Aromen von Holunder, Traube und Kamille geprägt. Die Zubereitung dieses Kaffees wird vor allem für Handfilter, Aeropress und French Press empfohlen. Der Elida Kaffee ist erstklassig: Er wurde bereits zweimal von der Specialty Coffee Association of Panama zum besten Non-Geisha Kaffee gekürt und hat mit dieser Röstung die Filterkaffee-Meisterschaft in Österreich gewonnen. Die Kaffeerösterei Public Coffee Roasters steht für besondere und charakterstarke Kaffeespezialitäten.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Panama
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Grün/Pflanzlich
Nebennote Aroma: Kräuter
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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