Pellini Espresso Superiore N° 2 Vellutato gemahlen 2x250g

Pellini Espresso Superiore N° 2 Vellutato gemahlen 2x250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Gemahlen

  • 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen bilden diese Mischung
  • Das besonders intensive Aroma schmeichelt den Sinnen mit einer würzigen Note im Abgang
  • Die schonende Röstung macht den Espresso sehr cremig
  • Durch den etwas gröberen Mahlgrad perfekt für Mokamaschienen geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

           

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Produktbeschreibung

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Pellini Espresso Superiore N° 2 Vellutato gemahlen 2x250g

Der Pellini N° 2 Vellutato besteht zu 80% aus Arabicabohnen und zu 20% aus Robustabohnen. Dieser Espresso überzeugt durch sein besonders intensives Aroma und ist perfekt als Moka geeignet. Die für die Mischung ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand in der Drehtrommel geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen, was den Kaffee sehr cremig macht. Zum anderen können sich durch diese Röstart die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die sich bereits einen gemahlenen Kaffee wünschen. Durch den etwas gröberen Mahlgrad ist der N° 2 Vellutato für Moka, und nicht für Siebträgermaschinen geeignet.

Modellnummer: 315910114

EAN: 8001685122448

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