Nord Coast Coffee Guatemala Todos Santos

Zentralamerika aus der Tasse: In dieser Sorte befindet sich der weltbekannte Kaffee aus Guatemalas Antigua. Verwendet werden ausschließlich selektierte Arabicabohnen der Sorten Catuai und Bourbon. Diese wachsen in Guatemala in optimalen Höhenlagen, zischen 1600 und 1800 Metern. Die Bedingungen zwischen drei Vulkanen verleihen diesen Kaffees eine ganz besondere Note. Geerntet und ausgewählt wird dort noch von Hand und nicht industriell. Die dunkel gerösteten Bohnen enthalten kaum noch Säure. Die Röstung ist der Bohnensorte individuell angepasst. Das Ergebnis ist ein intensiver Filterkaffee mit Noten von feiner Zartbitterschokolade, Pflaume und Walnuss. Zur Zubereitung werden Filtermaschinen wie der Hario V60 Handfilter empfohlen. Verpackt ist der Kaffee in einem luft- und aromadichten Vakuumbeutel. Nord Coast Coffee achtet auf hohe Qualität und bezieht Bohnen deshalb aus den weltbesten Anbaugebieten. Im Gegenzug unterstütz das Unternehmen soziale Projekte in diesen Herkunftsregionen.