New York Supercrema 1kg
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26.99€ / 1kg
- Geschmack: Süßlich
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Viel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Supercremige Espressomischung (1kg) der Rösterei New York Caffè in Pistoia
- Bestehend aus 60% Arabica-Bohnen und 40% Robusta aus Süd-, Mittelamerika und Asien
- Vollmundig würziger, intensiv malziger Geschmack bei mittlerem Koffeingehalt
- Dichte und besonders standfeste, haselnussbraune Crema
- Ganze Bohnen ideal geeignet für die Zubereitung in Vollautomaten und Siebträgermaschinen
Produktbeschreibung
Die dichte, gold- bis haselnussbraun schimmernde Crema ist das erste was Kaffeetrinker aus einer Tasse New York Supercrema ins Auge springt. Sie animiert bereits optisch dazu sich dem Genuss ohne langes Zögern vollends hinzugeben. Erreicht dann der unbeschreiblich intensiv malzige Duft dieser Arabica-Robusta-Mischung die Nasen der Kaffeeliebhaber ist es so gut wie geschehen: Die Vorfreude mündet in vollmundigen Geschmack. Das würzige Aroma hat der New York Supercrema seiner Zusammenstellung aus 60% edelsten Arabicas und 40% feinsten Robusta-Bohnen aus Süd-, Mittelamerika und Asien zu verdanken. Auch in Milchkaffeekreationen, wie Cappuccino und Latte Macchiato oder auch als klassischer Frühstückskaffee zeigt sich diese Kaffeemischung als Sorte der Extraklasse. Die ganzen Bohnen, mit mittlerem Koffeingehalt, eignen sich ideal für die Zubereitung in gängigen Vollautomaten und Siebträgermaschinen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 60 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Süßlich |
| Verpackungsart: | Alu-Ventilbeutel |
| Kaffeeart: | Caffè Crème |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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