New York Supercrema 1kg
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New York Supercrema 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Supercremige Espressomischung (1kg) der Rösterei New York Caffè in Pistoia
  • Bestehend aus 40% Arabica-Bohnen und 60% Robusta aus Süd-, Mittelamerika und Asien
  • Vollmundig würziger, intensiv malziger Geschmack bei mittlerem Koffeingehalt
  • Dichte und besonders standfeste, haselnussbraune Crema
  • Ganze Bohnen ideal geeignet für die Zubereitung in Vollautomaten und Siebträgermaschinen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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New York Supercrema 1kg

Die dichte, gold- bis haselnussbraun schimmernde Crema ist das erste was Kaffeetrinker aus einer Tasse New York Supercrema ins Auge springt. Sie animiert bereits optisch dazu sich dem Genuss ohne langes Zögern vollends hinzugeben. Erreicht dann der unbeschreiblich intensiv malzige Duft dieser Arabica-Robusta-Mischung die Nasen der Kaffeeliebhaber ist es so gut wie geschehen: Die Vorfreude mündet in vollmundigen Geschmack. Das würzige Aroma hat der New York Supercrema seiner Zusammenstellung aus 40% edelsten Arabicas und 60% feinsten Robusta-Bohnen aus Süd-, Mittelamerika und Asien zu verdanken. Auch in Milchkaffeekreationen, wie Cappuccino und Latte Macchiato oder auch als klassischer Frühstückskaffee zeigt sich diese Kaffeemischung als Sorte der Extraklasse. Die ganzen Bohnen, mit mittlerem Koffeingehalt, eignen sich ideal für die Zubereitung in gängigen Vollautomaten und Siebträgermaschinen.

EAN: 8002436020012

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