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Drago Mocambo Aroma Fairtrade 250g
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Drago Mocambo Aroma Fairtrade 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 90 % feinste Arabica-Bohnen und 10 % Robusta-Bohnen aus fair gehandelten Rohkaffees bilden diese Mischung
  • Die Bohnen stammen aus Südamerika
  • Besonders ist der außergewöhnlich aromatische Geschmack mit fruchtigen Noten
  • Durch die Langzeitröstung verbleibt eine gewisse Säure bei nur geringer Bitterkeit
  • Fairtrade-zertifiziert

Preise und Auszeichnungen:

Fairtrade

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

weitere Produktdetails
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Drago Mocambo Aroma Fairtrade 250g

Der „Aroma“-Kaffee von Drago Mocambo ist Fairtrade-zertifiziert und verwendet nur die hochwertigsten fair gehandelten Rohkaffees. Diese Kaffee-Mischung besteht zu 90 % aus Arabica-Bohnen und zu 10 % aus Robusta-Bohnen aus Südamerika. Das Ergebnis der schonenden Langzeitröstung ist ein außergewöhnlich aromatischer Kaffee mit ausgeprägten fruchtigen Noten und geringer Bitterkeit. Der besonders ausgeglichene Geschmack ermöglicht den Genuss des Drago Mocambos neben dem klassischen Espresso auch als Cappuccino oder Latte Macchiato. Die Kaffeebauern in Südamerika erhalten für Ihre Ernte einen besonderen Preis, um Nachhaltigkeit und Qualität des Anbaus sicherzustellen. Der Fairtrade-Kaffee ist bei uns im Shop ebenfalls in der 1000g Variante erhältlich.

EAN: 4001351000882

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