Minges Probierpaket 3kg

Minges ist eine bayerische Kaffeerösterei mit Tradition. 1932 wurde das Unternehmen von Fritz Minges als Lebensmittelfachgeschäft gegründet. Feine Speisen und handgerösteter Kaffee überzeugten die regionale Kundschaft und das Geschäft lief gut. Als 1981 der Sohn des Gründers übernahm, konzentrierte sich dieser nur noch auf die Kaffeeherstellung. 1996 trat auch dessen Sohn als dritte Generation in die Firma ein. Nachdem das Unternehmen weiter wuchs wurde in mehr Fläche und moderne Anlagen investiert. Durch den Ausfall eines Großkunden stand das Unternehmen trotzdem kurz vor der Insolvenz. Nur die gute Qualität des Kaffees rettete die Rösterei. Geldgeber erkannten das Potenzial und Minges wurde ein Neustart ermöglicht. Seither entwickelt sich die Firma wieder erfolgreich und stabil – was nicht zuletzt am exzellenten Produkt liegt. Die erlesenen Bohnen stammen von Plantagen der besten Lagen, wo Minges von langjährigen Kontakten profitiert.

Geröstet wird der Rohkaffee auf besonders schonende Weise: Mit dem Trommelröstverfahren. Dabei können sich die Aromen in der Bohne bestmöglich entfalten. Neben den eigenen Qualitätskontrollen finden die Kaffee- und Espressosorten von Minges auch extern Anerkennung. Das Unternehmen wurde bereits mehrfach vom International Taste & Quality Institute ausgezeichnet. Drei besonders gute Sorten haben wir von roastmarket ausgesucht und dieses Probierpaket erstellt. Es eignet sich hervorragend als Geschenk und um die Produkte der Rösterei Minges kennenzulernen.

#1 Minges Schümli 2 Café Crème: Der Schmüli 2 Café Crème aus dem Hause Minges besteht zu 100% aus feinsten Arabicabohnen aus den besten Anbaugebieten. Durch die Röstung im Langzeittrommelverfahren ist dieser Kaffee besonders Säure- und bitterstoffarm und somit besonders aromatisch. Der harmonische Geschmack und das milde Aroma machen den Schmüli 2 zum perfekten Frühstückskaffee. Zudem überzeugt dieser Kaffee durch eine wunderbare Cremigkeit, die das Geschmackserlebnis gekonnt abrundet. 2006 und 2007 wurde der Schmüli 2 Café Crème mit dem „Superior Taste Award“ des „International Taste & Quality Institute“ ausgezeichnet. Der Schümli 2 ist am besten als Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato zu genießen.

#2 Minges Café Crème Kaffeehaus: Der Café Crème Kaffeehaus aus dem Hause Minges besteht zu 100% aus Premium-Arabicabohnen, welche aus den besten Hochland-Anbaugebieten stammen. Durch die kräftige Röstung entstehen ein intensives Aroma und der typische Kaffeegeschmack kann sich besonders gut entfalten. Dank des traditionellen Langzeitverfahren ist der Café Crème jedoch zugleich harmonisch und aromatisch. Zudem überzeugt dieser Kaffee durch eine perfekte Crema, die bei der Café Crème-Serie natürlich nicht fehlen darf. Der vollmundige Geschmack wird von einer leichten Säure abgerundet und ist daher perfekt als Café Crème, Milchkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten wird empfohlen.

#3 Minges Espresso Barista: Der Espresso Barista von Minges ist eine edle Mischung aus Hochland-Arabica Bohnen und feinen Robusta-Bohnen, angebaut in Südamerika und Asien. Durch das ausgewählte Anbaugebiet seiner Arabicas erhält der Espresso ein fein-würziges Aroma. Der mittel-stark bis dunkle Röstgrad sowie der äußerst geringe Säuregehalt rufen eine hohe Intensität mit einer fein-nussigen Geschmacknote hervor. Gleichzeitig erhält der Espresso dadurch eine schoko-braune Crema, die das Herz eines jeden Baristas höherschlagen lässt. Er ist somit ideal für jeden, der gerne klassischen Espresso trinkt oder auch mal einen etwas stärkeren Cappuccino, Milchkaffe oder Latte Macchiato genießen möchte. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir die Siebträgermaschine, Vollautomat oder die Zubereitung als Filterkaffee.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)