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Minges Café Espresso Brasil 250g

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  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
5 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Röstig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Kräftiger Single Origin Arabica Espresso
  • Intensive Röstaromen
  • Die Arabica Rohbohnen stammen ausschließlich aus Brasilien
  • Für den Siebträger oder Vollautomaten und als Basis für Milchmischgetränke geeignet
  • Die bayerische Traditionsrösterei Minges wird bereits in der dritten Generation geführt

Produktbeschreibung

Der Café Espresso Brasil ist Teil der Single Origin Reihe von Minges. Hier schaffen es nur die besten Rohkaffees aus ausgewählten Gebieten bis zum Veredlungsprozess in der Trommel. In diesem Fall stammen die ausgesuchten Arabicabohnen aus dem führenden Kaffee-Exportland, dem südamerikanischen Brasilien. Minges röstet anschließend sehr dunkel, worin der geringe Säuregehalt des Espresso resultiert. Die Röstaromen wiederum sind entsprechend ausgeprägt, die Intensität des Espresso intensiv. Der Espresso Brasil kommt am besten aus der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten zur Geltung. Aufgrund seines kraftvollen Erscheinungsbilds bietet er sich als charaktervolle Espressobasis für Kreationen mit Milchschaum an. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Bereits in dritter Generation geführt, bietet die bayerische Rösterei Minges hochwertige Röstkaffees in verschiedensten Variationen an.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Röstig
Verpackungsart: Beutel
Kaffeeart: Espresso
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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