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Melitta® Manufaktur Bremen Filterkaffee Single-Origin-Microlot-Kaffee 500g

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Single-Origin-Microlot-Kaffee
  • Noten von grünen Trauben, Karamell und Zitrusfrüchten
  • Kaffee aus dem Osten Guatemalas von Jaime Sarseño
  • Ideal für die Zubereitung mit einer Filtermethode
  • Melitta® verbindet über 110 Jahre altbewährte Tradition mit innovativer Kaffeekultur

Produktbeschreibung

Dieser Microlot Kaffee stammt aus dem Osten Guatemalas, wo der Farmer Jaime Sarseño auf 23 Hektar Kaffee anbaut. Die vulkanischen Böden lassen den Kaffee in Höhenlagen von 1.400m sehr gut gedeihen. Nach der Ernte, die von Dezember bis April stattfindet, wird der Kaffee ganz traditionell nass aufbereitet, wobei der Fermentationsprozess nach ungefähr 16 Stunden beendet wird. Anschließend werden die Kaffeebohnen in der Sonne getrocknet. Dieser Kaffee ist besonders gut als Filterkaffee geeignet und offenbart dann sein klares und ausgewogenes Aromaprofil mit Noten von grünen Trauben, Karamell und Zitrusfrüchten. Die Melitta Manufaktur Bremen besitzt die Leidenschaft für auserlesene Kaffees und die Liebe zum Detail steckt in jedem einzelnen, limitierten Produkt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Guatemala
Bohnensorte: Arabica
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1400m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Nebennote Aroma: leichte Milchschokolade, zitrische Ausprägungen, Aprikosennoten
Verpackungsart: Beutel
Kaffeeart: Filterkaffee
Herstellungsland: Deutschland
Weitere Angaben: Specialty Coffee (85+)

Bewertungen

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