Mauro Superior 1kg

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  • Italiensicher Espresso aus 25% feinen Arabicabohnen und 75% asiatischen Robustabohnen
  • Dunkle Espressoröstung mit würzigen Noten und einem blumigen Nachgeschmack
  • 1kg Kaffeebohnen aus Brasilien und Vietnam
  • Ideal zur Zubereitung im Vollatuomaten
  • Traditionelle langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen von Caffè Mauro
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Geschmack: Floral, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Produktbeschreibung

Mauro Superior 1kg

Die Kaffeemischung von Mauro Superior besteht zu 25% aus die besten Arabicabohnen aus Brasilien, die mit asiatischen Robustabohnen aus Vietnam verfeinert werden. Auf 900 bis 1300 Metern Höhe werden diese angebaut und getrocknet, bis sie schließlich in der italienischen Rösterei Mauro auf traditionelle Weise langsam und schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet werden. Das Ergebnis ist eine dunkle Espressoröstung mit intensivem Geschmack und leichter Säure. Würzige Noten werden hier mit einem blumigen Nachgeschmack ergänzt. Im typischen 1-kg-Beutel wird die Mischung verpackt und ist bereit, den Genuss bis nach Hause zu tragen. Eine Tasse Mauro lässt die sizilianische Lebens- und Café-Kultur regelrecht spüren. Der rassige und temperamentvolle Espresso ist nicht nur in Italien beliebt, sondern findet auch weltweit großen Anklang.

EAN: 8002530154125

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