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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Italienischer Gebäckklassiker mit cremiger Füllung
  • Aus Mürbeteig und Zitronencreme
  • Hergestellt in Italien nach Traditionsrezept
  • Eine Packung enthält 150g der Kekse
  • Matilde Vicenzi ist ein familiengeführter Hersteller für italienische Gebäckspezialitäten

Produktbeschreibung

Die Grisbi Kekse von Matilde Vicenzi sind eine schmackhafte italienische Gebäckkreation. Sie bestehen aus einem süßen Mürbeteig und einer Kammer aus cremiger Füllung. In dieser Variation sind sie mit einer Zitronencreme gefüllt. Diese Kombination ist ein besonderes Erlebnis, was sowohl den Geschmack als auch die unterschiedlichen Konsistenzen angeht. Die Kekse eignen sich hervorragend, um mit einem Espresso, Cappuccino oder einem anderen Heißgetränk serviert zu werden. Sie eignen sich auch hervorragend, um bei einer geselligen Runde verteilt zu werden. Natürlich kann man die Kekse auch selber naschen und sich damit ein kleines Stück Italien nach Hause holen. Eine Packung enthält 150 Gramm der süßen Kreation. Hergestellt werden die Kekse in Italien. Im Jahr 1905 gründete Matilde Vicenzi das heutige Familienunternehmen, das süße Spezialitäten aus Italien herstellt. Das Gebäck wird nach Traditionsrezepten hergestellt und erinnert an Süßigkeiten von Mutter.

Produktdetails

Allgemein
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vicenzi S.p.A., nello stabilimento di via F. Garofolo, 1, 37057 San Giovanni Lupatoto, Verona - Italien
Herstellungsland: Italien
Nettofüllmenge: 150g
Allergene: Enthält: Weizenmehl, Vollmilchpulver, Eier, Weizenstärke, Butter, Eigelbpulver, Süßmolkenpulver. Kann Spuren von Soja, Erdnüsse und anderen Schalenfrüchten enthalten. 
Aufbewahrungsanweisung: Kühl und trocken lagern, vor Licht geschützt aufbewahren.
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Kekse mit Zitronencreme Füllung (40%)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Palmöl, Sonnenblumenöl), Vollmilchpulver, Glukosesirup, Eier aus Bodenhaltung,  Weizenstärke, Maisstärke, Butter, Eigelbpulver, Süßmolkenpulver, Zitronensaftkonzentrat in der Füllung 1%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Maltodextrin, Salz. Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,   Ammoniumhydrogencarbonat, Aromen. 
Nährwerte/ nutritional information pro 100g/ 100ml
Energie/ Energy: 2242kJ / 537kcal
Fett/ Fat: 30,6g
- davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates: 13,4g
Kohlenhydrate/ Carbohydrates: 59,2g
- davon Zucker/ of which sugars : 31,9g
Ballaststoffe/ fibers: 1,0g
Eiweiß/ proteins: 5,6g
Salz/ salt: 0,48g

Bewertungen

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