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Kaffee aus dem Herz Italiens

Seit über 100 Jahren zählt Caffe Ciamei zu den bedeutendsten Röstereien Roms. Sie steht für höchste Qualität und einen unverwechselbaren Charakter, für „La dolce vita“ in reinster Form.

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Caffè Ciamei

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caffè CIAMEI: Kleine Momente des Glücks

Die Wurzeln von caffè CIAMEI reichen zurück bis in den Anfang des 20. Jahrhunderts. Damals wurde die Rösterei zunächst unter dem Namen „Caffè Magda“ gegründet. Ihren heutigen Namen erhielt sie, als Giusto Ciamei, einer der Gründer, „Caffè Magda“ in den späten 1930er Jahren vollständig übernahm und unter seinem Namen weiterführte. 1973 vertraute Giusto Ciamei die Führung seiner Rösterei seinen Kindern an, und mittlerweile hat auch die dritte Familiengeneration ihren Platz im Unternehmen. caffè CIAMEI zählt seit bald 100 Jahren zu den bedeutendsten Röstereien in Rom. Angesichts einer kaum zu überblickenden Zahl ähnlicher Familienbetriebe in der „ewigen Stadt“ ist das sicher keine einfach zu wahrende Position.

Natürlich gut

caffè CIAMEI bezieht ausschließlich besten Rohkaffee aus allen namhaften Anbaugebieten rund um den Globus. Vor und nach dem Import wird jede Lieferung eingehend geprüft. So gelangt nur qualitativ einwandfreie Ware in die Trommel der 70 Jahre alten Probat-Röstmaschine. Dort wird sie von erfahrenen Röstmeistern nach ausschließlich mündlich überlieferten Rezepturen geröstet, immer wieder manuell geprüft und schließlich, wenn der optimale Röstgrad erreicht ist, schonend gekühlt. Diese traditionelle und sorgsame Verarbeitung ist verantwortlich für den superben Geschmack und die bestechenden Bouquets der verschiedenen, von caffè CIAMEI angebotenen Blends.

Ciao Roma! Ciao Vita!

Die Rösterei CIAMEI befindet sich mitten in der römischen Altstadt, im Herzen des Stadtteils Esquilino und nicht weit entfernt vom Kolosseum, der Kathedrale Santa Maria Maggiore und der Piazza dell’Esedra. Und kaum ein anderer Kaffeeröster versteht es so gut wie caffè CIAMEI, höchsten kulinarischen Genuss mit dem Lebensgefühl dieser unvergleichlichen Stadt zu verbinden. Die Professionalität und die Leidenschaft, mit der sich die Familie ihren Produkten und ihren Kunden verschreibt, verbinden sich perfekt mit der Lebensfreude der Römer und ihrem Bewusstsein für Tradition und bleibende Werte. Die Unternehmerfamilie strebt nicht vorrangig nach wirtschaftlichem Erfolg, sondern vor allem nach der Anerkennung, die Liebhaber exklusiver Gourmetkultur und Lebensart den wenigen, kleinen Anbietern zollen, die ihren hohen Ansprüchen genügen.

caffè CIAMEI - Gesucht und gefunden

Viele Kaffeeliebhaber entscheiden sich für caffè CIAMEI, nachdem sie bereits einige Erfahrung mit anderen Spitzenprodukten gesammelt haben. Sie wählen bewusst das Besondere. Sie erwarten einen Kaffee von kompromissloser Qualität und mit einem unverwechselbaren Charakter. Sie schätzen die Kultur Italiens ebenso wie „La dolce vita“. Und sie finden in jeder Tasse vollendeten Genuss und einen kleinen Moment des Glücks.