Maldaner Coffee Roasters Elisabeth 250g

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  • Dieser Cafè Creme besteht aus 85% Arabica- und 15% Robustabohnen
  • Geschmacklich ist dieser Blend relativ intensiv mit niedrigem Säuregehalt und Aromen von Nuss, Karamell und getrockneten Früchten
  • Die Bohnen stammen aus Kolumbien, Brasilien und Indien, wo sie auf Plantagen zwischen 950 und 1750 Metern Höhe wachsen
  • Für die Zubereitung dieses Kaffees eignen sich Vollautomat oder Siebträgermaschine
  • Maldaner Coffee Roasters legt viel Wert auf die Unterstützung fairen und nachhaltigen Handels - sie setzen sich für soziale Projekte ein
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Geschmack: Fruchtig, Nussig, Süßlich

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Produktbeschreibung

Maldaner Coffee Roasters Elisabeth 250g

Die Sorte Elisabeth von den Maldaner Coffee Roasters ist ein Cafè Creme, zusammengesetzt aus 85% Arabica- und 15% Robustabohnen der ausgewählten Sorten Castillo, Yellow Catuai und Selection 274. Die Bohnen stammen aus Kolumbien, Brasilien und Indien, wo sie auf Plantagen zwischen 950 und 1750 Metern Höhe wachsen. Geschmacklich ist dieser Blend relativ intensiv mit besonders niedrigem Säuregehalt. Er überzeugt mit Aromen von Nuss und Karamell, kombiniert mit einem Hauch von getrockneten Früchten. Geröstet werden die Bohnen schonend und langsam in der Trommel. Das Trommelröstverfahren begünstigt eine optimale Entfaltung der Aromen in den Bohnen. In diesem Fall werden sie relativ dunkel geröstet. Für die Zubereitung dieses Kaffees eignen sich Vollautomat oder Siebträgermaschine. Maldaner Coffee Roasters ist es wichtig, die Herkunft ihres Kaffees zu kennen. Sie setzten sich für nachhaltigen und fairen Handel ein. Das Unternehmen unterstützt die Herkunftsorte der Kaffeebauern.

EAN: 4270000876639

Bewertungen

Maldaner Coffee Roasters Elisabeth 250g
Maldaner Coffee Roasters Elisabeth 250g

Ganze Bohne

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