{"id":9741,"date":"2018-12-03T11:02:07","date_gmt":"2018-12-03T10:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=9741"},"modified":"2022-12-07T16:41:40","modified_gmt":"2022-12-07T15:41:40","slug":"die-leckersten-weihnachtsplaetzchen-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/die-leckersten-weihnachtsplaetzchen-rezepte\/","title":{"rendered":"Die leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Eisige K\u00e4lte, ein prasselnder Kamin, der hei\u00dfe Kaffee und k\u00f6stliche Weihnachtspl\u00e4tzchen l\u00e4uten stimmungsvoll den Advent ein. Es ist die Zeit der Familie, wenn s\u00fc\u00dfe Pl\u00e4tzchen erst gemeinschaftlich gebacken und dann kunstvoll verziert werden. Der Genuss folgt bei einer hei\u00dfen Tasse Kakao oder Kaffee nach einem Spaziergang in eisiger K\u00e4lte. Leckere Rezepte von Klassikern und neuen Kreationen &#8211; auch mit Kaffee &#8211; versprechen mehr Vielfalt auf dem Adventsteller und verk\u00fcrzen die Wartezeit bis Weihnachten. roastmarket hat leckere Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte zur Inspiration f\u00fcr Sie zusammengestellt.<\/strong><\/p>\n<p>Der wohlige Duft des frisch Gebackenem, samt Zimt, Vanille und Apfelaromen sind f\u00fcr viele <strong>Familien Teil der Tradition<\/strong>. Pl\u00e4tzchen ausstechen und mit Zuckerguss, bunten Perlen, Konfetti oder Schokoladenguss zu versch\u00f6nern ist nicht nur f\u00fcr viele Kinder der H\u00f6hepunkt des Winters. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und meist schmeckt das selbst Gebackene dann auch noch besser als Convenienceprodukte. Die eigenen Kekse und das<strong> Ausprobieren neuer Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte<\/strong> sind ein Muss. Dabei sind es nicht nur die Klassiker, die Freude bereiten. Neue Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte mit einzigartigen Zutaten verstr\u00f6men ihren Charme und lassen jedes Weihnachten einzigartig werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" class=\"alignnone size-full wp-image-21845\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Lebkuchenm\u00e4nner.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Lebkuchenm\u00e4nnchen\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Lebkuchenm\u00e4nner.jpg 1000w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Lebkuchenm\u00e4nner-660x440.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Lebkuchenm\u00e4nner-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Lebkuchenm\u00e4nner-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"lieblinge\">Die Lieblingspl\u00e4tzchen der Deutschen<\/h2>\n<p>Obwohl jeder seinen ganz pers\u00f6nlichen Liebling zu Weihnachten hat, scheint es nach einer Forsa-Umfrage doch <strong>echte Favoriten der Deutschen<\/strong> zu geben. Neben Anispl\u00e4tzchen, Schwarz-Wei\u00df-Geb\u00e4ck, Zimtsternen und Lebkuchen belegen die sechs Spitzenpl\u00e4tze: Kokosmakronen, Nusspl\u00e4tzchen, Spritzgeb\u00e4ck, M\u00fcrbekekse mit Marmelade, Vanillekipferl und an der Spitze die Ausstechpl\u00e4tzchen. Wem allein beim Lesen das &#8220;Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft&#8221;, der darf sich jetzt auf einige einfache und schnelle Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte und Tipps zum Backen freuen.<\/p>\n<h2 id=\"muerbe\">Die Klassiker: M\u00fcrbe- bzw. Butterpl\u00e4tzchen<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-21847 alignleft\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-backen.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte backen\" width=\"290\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-backen.jpg 800w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-backen-660x879.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-backen-768x1023.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-backen-150x200.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/>Der Klassiker unter den Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepten ist das Butterpl\u00e4tzchen aus M\u00fcrbeteig. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum<strong> Ausstechen<\/strong> und l\u00e4sst von Kinderh\u00e4nden Sterne, Monde, Nikol\u00e4use, Glocken, Herzen und Co. entstehen. Ein M\u00fcrbeteig ist ganz einfach gemacht und braucht nur Mehl, Butter und Zucker, die im Verh\u00e4ltnis 3:2:1 verknetet werden, ein Ei und etwas Salz. Das Wichtigste ist bei jedem M\u00fcrbeteig, dass er nur <strong>kalt verarbeitet<\/strong> werden sollte, da er sonst klebrig wird. Daher kalte Butter zum Kneten verwenden und vor dem Ausrollen den Teig noch einmal f\u00fcr rund 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n<p><strong>Ein paar Tipps: <\/strong> Um eine gleichm\u00e4\u00dfige Br\u00e4unung der Pl\u00e4tzchen zu erreichen, benutzen Sie am besten sogenannte <strong>Teigst\u00e4be<\/strong>, um den Teig akkurat circa einen halben Zentimeter dick auszuwalken. Die Teigst\u00e4be sind eine lohnenswerte Investition, da sie au\u00dferdem zum Ausrollen f\u00fcr Marzipan oder Fondant nutzbar sind. Damit lassen sich die fertig gebackenen Weihnachtspl\u00e4tzchen verzieren, was eine sch\u00f6ne, wenn gleich nicht gerade schnelle Alternative zu Zuckerguss und -perlen ist. Wer ganz viel Zeit hat, kann dem Nikolaus einen roten Mantel anziehen und mit Zuckerguss Bart und \u00c4rmel aufspritzen. Aber auch Tiere sind mit Fondant, Marzipan und Zuckerguss lebensecht nachzubilden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"669\" class=\"alignnone size-full wp-image-21850\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Weihnachtsmann-Kekse.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte f\u00fcr Weihnachtsmann Kekse\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Weihnachtsmann-Kekse.jpg 1000w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Weihnachtsmann-Kekse-660x442.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Weihnachtsmann-Kekse-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Weihnachtsmann-Kekse-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h3><strong>Das Rezept:<\/strong><\/h3>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>200 g kalte Butter<\/li>\n<li>100 g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zeitaufwand: 120 Min.<br \/>Temperatur: 200\u00b0C f\u00fcr 15 bis 20 Min.<\/p>\n<p>Wer hingegen den<strong> Kaffeekick<\/strong> direkt im Pl\u00e4tzchen sucht, kann das Grundrezept leicht modifizieren. Nutzen Sie statt 200 g Butter nur 150 g und ersetzten Sie die fehlende Fl\u00fcssigkeit durch eine Tasse <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffee\/espresso.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Espresso.<\/a> Wer noch mehr mit den Zutaten experimentieren m\u00f6chte, kann dar\u00fcber hinaus bis zu zwei Teel\u00f6ffel <strong>grob gemahlene Kaffeebohnen<\/strong> unter den Teig heben. Nach dem Ausstechen eignen sich zum Verzieren sowohl der schnelle Zuckerguss als auch ein \u00dcberzug aus Schokolade.<\/p>\n<p><strong>Unsere Tipps:<\/strong><br \/>Experimentieren Sie nach dem Backen ruhig mit den Verzierungen, denn so zeigt sich am besten, welche Aromen miteinander harmonieren. <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/suesses\/schokolade.html\"><strong>Schokolade <\/strong><\/a>sollte unabh\u00e4ngig von der Sorte immer im hei\u00dfen Wasserbad geschmolzen werden, da sie sonst anbrennt. Auch die Mikrowelle eignet sich nicht zum temperieren.<\/p>\n<h3 id=\"zut\">Zutaten f\u00fcr den Zuckerguss:<\/h3>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>200 g Puderzucker<\/li>\n<li>2 &#8211; 3 EL Wasser oder Zitronensaft<\/li>\n<li>Optional 1 steifgeschlagenes Eiwei\u00df<\/li>\n<\/ul>\n<p>Der einfache, schnelle Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser l\u00e4sst sich mit einem steifgeschlagenen Eiwei\u00df modifizieren. So erh\u00e4lt der Guss eine festere Konsistenz und Strukturen k\u00f6nnen einfacher geformt werden. Mit <strong>Lebensmittelfarbe<\/strong> macht es besonders Kindern noch mehr Spa\u00df, den Spritzbeutel zu schwingen und essbare, bunte Bilder zu kreieren. Und noch einen unserer Tipps: Soll es festlich gl\u00e4nzen, rund 20 g Kokosfett erw\u00e4rmen und in den Guss geben.<\/p>\n<h2 id=\"wandel\">Wandelbare Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte<\/h2>\n<p>Das obige M\u00fcrbeteigrezept ist dar\u00fcber hinaus ein besonders wandlungsf\u00e4higes. Wer bei minimalem Zeitaufwand ein buntes Potpourri aus Weihnachtspl\u00e4tzchen zaubern m\u00f6chte, variiert das oben vorgestellte Grundrezept nach Lust und Laune. Wie w\u00e4re es mit Zutaten wie einem <strong>Teel\u00f6ffel Zimt oder Anis, Lebkuchengew\u00fcrz, gehackte N\u00fcsse, <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffee\/gemahlener-kaffee.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kaffeepulver<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/suesses\/kakao.html\">Kakao<\/a>, Vanille, Mohn oder leckerer Marmelade<\/strong>? Bestimmt ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Entdecken Sie unsere Kaffees der Testsieger<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/testsieger-probierpaket.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-8956 size-full\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/testsieger-paket.png\" alt=\"Kaffees der Testsieger\" width=\"668\" height=\"340\" \/><\/a><\/p>\n<h2 id=\"schnelle&quot;\">Schnelle Pl\u00e4tzchen-Rezepte<\/h2>\n<p>Wenn es schnell gehen soll, hat man nat\u00fcrlich nicht die Zeit zum Pl\u00e4tzchen ausstechen und aufw\u00e4ndigem Verzieren. Doch das hei\u00dft keinesfalls, dass Sie nicht dennoch echte Hingucker zaubern k\u00f6nnen. Probieren Sie es mit diesen wandlungsf\u00e4higen Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>250 g Butter<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zeitaufwand: 60 Min.<br \/>Temperatur: 180 \u00b0C 15 &#8211; 20 Min.<\/p>\n<p>Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und anschlie\u00dfend die Eier hinzugeben. Nochmals kr\u00e4ftig schlagen und dann die restlichen Zutaten mit dem R\u00fchrbesen unterheben. Der glattger\u00fchrte Teig kann nach Belieben verfeinert werden.<\/p>\n<p><strong>Unsere Tipps:<\/strong><\/p>\n<p>Probieren Sie es mit <strong>Schoko-Mandel-Cookies:<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"wandel\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-21851 alignright\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Kekse-mit-Zuckerguss.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte f\u00fcr Kekse mit Zuckerguss\" width=\"328\" height=\"492\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Kekse-mit-Zuckerguss.jpg 800w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Kekse-mit-Zuckerguss-660x990.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Kekse-mit-Zuckerguss-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Kekse-mit-Zuckerguss-150x225.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 328px) 100vw, 328px\" \/><\/h2>\n<p>Daf\u00fcr 100 g gehackte Mandeln und 200 g Schokolade unter den Teig r\u00fchren und mit einem L\u00f6ffel <strong>kleine Portionen<\/strong> auf ein Backblech bringen und backen.<\/p>\n<p>Oder wie w\u00e4re es stattdessen zu Weihnachten mit <strong>Kokos-Ananas- Cookies<\/strong>, die noch einen Hauch Sommer in die kalte Jahreszeit transportieren? Mischen Sie daf\u00fcr 100 g kandierte Ananas und 200 g Kokosflocken unter den Grundteig und formen Sie<strong> kleine Kugeln<\/strong>, die Sie anschlie\u00dfend nochmals in Kokosflocken w\u00e4lzen.<\/p>\n<p>Eine Mischung aus Haferflocken, Ingwer und Zimt kreiert hingegen rustikale Schmankerl. Es braucht nur 200 g zarte Haferflocken, 50 g kandierten Ingwer und einen Teel\u00f6ffel Zimt.<\/p>\n<p>Alle Weihnachtspl\u00e4tzchen backen bei 180 \u00b0C circa 15 bis 20 Minuten goldbraun.<\/p>\n<h2 id=\"schnell\">Leckere Makronen<\/h2>\n<p>Ein anderer Klassiker unter den Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepten sind Makronen. Sie kommen ganz ohne Mehl und Gluten aus, denn sie basieren wie die Zimtsterne auf einer Eiwei\u00df- und Zuckermasse.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>4 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>200 g Kokosraspeln<\/li>\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n<li>2 Tropfen Bittermandel\u00f6l<\/li>\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zeitaufwand: 40 Min.<br \/>Temperatur: 140 \u00b0C f\u00fcr 20 Min.<\/p>\n<p>Die vier Eiwei\u00dfe mit einer Prise Salz sehr steif schlagen und dann langsam den Zucker, Zimt und das Bittermandel\u00f6l hinzugeben. Hat sich eine gl\u00e4nzende Masse ergeben, in der sich alle Zuckerkristalle aufgel\u00f6st haben, werden langsam die Kokosraspeln untergehoben. Nur noch mit einem Essl\u00f6ffel kleine H\u00e4ufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 20 Minuten backen.<\/p>\n<div class=\"more-panel\"><h2>Mehr zum Thema<\/h2><div class=\"button\"><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/tag\/kaffee\/\" rel=\"tag\">Kaffee<\/a><\/div><div class=\"button\"><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/tag\/kaffeezubereitung\/\" rel=\"tag\">Zubereitung<\/a><\/div><\/div>\n<p>Wer in einem Aufwasch <strong>Zimtsterne<\/strong> backen m\u00f6chte, teilt die Eiwei\u00dfmasse in zwei H\u00e4lften und mischt die eine statt mit Kokosflocken mit rund 250 g gemahlenen Mandeln und einem extra Teel\u00f6ffel Zimt. Dabei entsteht ein fester Teig, der sich ausrollen l\u00e4sst. Die Zimtsterne wie M\u00fcrbepl\u00e4tzchen ausstechen und wie die Kokosmakronen backen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"931\" class=\"alignnone size-full wp-image-21848\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Zimtsterne.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte f\u00fcr Zimtsterne\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Zimtsterne.jpg 1000w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Zimtsterne-660x614.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Zimtsterne-768x715.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Zimtsterne-150x140.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"kipferl\">Vanillekipferl und Kaffeekipferl<\/h2>\n<p>Die Deutschen lieben ihre Vanillekipferl. Um die kleinen, in Puderzucker gew\u00e4lzten Halbmonde herzustellen, braucht es:<\/p>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>125 g Zucker<\/li>\n<li>200 g Butter<\/li>\n<li>125 g gemahlene Mandeln oder Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>3 Eigelb<\/li>\n<li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>Puderzucker und 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zeitaufwand: 60 Min.<br \/>Temperatur: 175 &#8211; 200\u00b0C etwa 10 Min.<\/p>\n<p>Alle Zutaten werden mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeitet. Mit Mehl best\u00e4ubten H\u00e4nden formen Sie die Halbmonde. Die Vanillekipferl nehmen nicht stark an Volumen zu, sodass sie eng aneinander gelegt werden k\u00f6nnen. Nach etwa 10 Minuten bei 175 bis 200 \u00b0C sind die Pl\u00e4tzchen fertig und werden noch hei\u00df in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker gew\u00e4lzt. Aber Vorsicht: die Vanillekipferl brechen leicht.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" class=\"alignnone size-full wp-image-21849\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Vanillekipferl.jpg\" alt=\"Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte f\u00fcr Vanillekipferl\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Vanillekipferl.jpg 1000w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Vanillekipferl-660x440.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Vanillekipferl-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Weihnachtspl\u00e4tzchen-Rezepte-f\u00fcr-Vanillekipferl-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong>Unsere Tipps:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"line-height: 150%;\">\n<li>Sollen die Vanillekipferl au\u00dfergew\u00f6hnlich fein werden, m\u00fcssen die Mandeln vor dem Mahlen gesch\u00e4lt werden. Daf\u00fcr diese kurz in kochend hei\u00dfem Wasser blanchieren.<\/li>\n<li>Damit die Kipferl nicht brechen und der Vorfreude auf Weihnachten einen D\u00e4mpfer verleihen, diese nicht auf die Schnelle vom Backblech rutschen lassen, sondern sie sanft mit dem K\u00fcchenfreund heben.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dieses Rezept l\u00e4sst sich einfach variieren. Wie w\u00e4re es heute mit <strong>Espressokipferl?<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 150%;\">\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>200 g Butter<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>1 bis 2 Tassen starken, kalten Espresso<\/li>\n<li>150 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>Kakao- und Espressopulver zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zeitaufwand: 60 Min.<br \/>Temperatur: 175 &#8211; 200\u00b0C etwa 10 Min.<\/p>\n<p>Wie bei den Vanillekipferln einen glatten Teig kneten und die klassischen Halbmonde formen. Nach dem Backen die <strong>Espressokipferl<\/strong> in einer Mischung aus Kakao und<a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffee\/espresso.html\"> Espressopulver<\/a> w\u00e4lzen.<\/p>\n<div class=\"inlinehtmlbox fullsize\">\n<h2 id=\"Faz\">Fazit: unsere Tipps f\u00fcr gelungene Weihnachtspl\u00e4tzchen<\/h2>\n<ul>\n<li>Die Deutschen lieben die Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosmakronen, Butterpl\u00e4tzchen, Zimtsterne, Spritzgeb\u00e4ck<\/li>\n<li>Dennoch experimentieren viele mit Zutaten und entdecken dabei neue Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffee.html\"><strong>Kaffee<\/strong><\/a> passt hervorragend in die Weihnachtsb\u00e4ckerei und harmoniert besonders gut mit <strong>Vanille und Kakao<\/strong><\/li>\n<li>F\u00fcr Kinder ist das Pl\u00e4tzchen backen untrennbar mit Weihnachten verbunden<\/li>\n<li>Das Ausstechen und Verzieren der Weihnachtspl\u00e4tzchen mit der Familie ist ein Highlight der besinnlichen Zeit<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Teilt mit uns Eure Kaffeemomente<\/h2>\n\n\n\n<p>Habt Ihr die Rezepte schon ausprobiert? Teilt Euer Foto gerne mit uns auf <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/roastmarket\/\">Instagram<\/a> &#8211; markiert uns mit @roastmarket und verwendet #roastmarket. 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Es ist die Zeit der Familie, wenn s\u00fc\u00dfe Pl\u00e4tzchen erst gemeinschaftlich gebacken und dann kunstvoll verziert werden. Der Genuss folgt bei einer hei\u00dfen Tasse Kakao oder Kaffee nach einem Spaziergang in eisiger K\u00e4lte. Leckere Rezepte von Klassikern und neuen&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/die-leckersten-weihnachtsplaetzchen-rezepte\/\">mehr<\/a>","protected":false},"author":10,"featured_media":9751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41,8],"tags":[24,17],"class_list":["post-9741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genusswelt","category-kaffeerezepte","tag-kaffee","tag-kaffeezubereitung"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Die leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen Rezepte | roastmarket Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen: Entdecken Sie im Magazin die besten Rezepte f\u00fcr Pl\u00e4tzchenklassiker und neue Kreationen - 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