{"id":8190,"date":"2018-05-05T15:00:22","date_gmt":"2018-05-05T13:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=8190"},"modified":"2025-04-25T11:04:34","modified_gmt":"2025-04-25T09:04:34","slug":"kaffeerezepte-fuer-den-fruehling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/kaffeerezepte-fuer-den-fruehling\/","title":{"rendered":"Kaffeerezepte f\u00fcr den Fr\u00fchling: lecker und erfrischend"},"content":{"rendered":"

Kaffee ist viel mehr als nur ein Hei\u00dfgetr\u00e4nk zum Fr\u00fchst\u00fcck oder f\u00fcr den Arbeitsalltag. Zahlreich sind die Varianten f\u00fcr den hei\u00dfen Genuss, doch ebenso vielf\u00e4ltig gestalten sich die M\u00f6glichkeiten als Kaltgetr\u00e4nk. Kaffeerezepte f\u00fcr den Fr\u00fchling sind in vielen Zubereitungen m\u00f6glich. Die schwarzen Bohnen bereichern auch coole Drinks. Koffein ist ein echter Allrounder: Es spielt gerne die Hauptrolle, \u00fcberzeugt aber ebenso als Nebendarsteller in Mix-Getr\u00e4nken mit und ohne Alkohol.<\/strong><\/p>\r\n

S\u00fc\u00df und gek\u00fchlt mit Nougat<\/h2>\r\n

Das Kaffeetrinken verbinden viele Genie\u00dfer gerne mit dem Verzehr von S\u00fc\u00dfigkeiten in jeder nur erdenklichen Form. Das gelingt auch in einer gek\u00fchlten Variante, zum Beispiel beim Nougat-Kaffee. F\u00fcr vier Personen sind dazu notwendig: 100ml Espresso – also eine Tasse pro Kopf, vier Essl\u00f6ffel Nuss-Nougat-Creme, 350ml kalte Milch, vier Kugeln Eis – am besten mit Vanillegeschmack, 100ml Schlagsahne und Kakaopulver. F\u00fcr die Zubereitung werden Nuss-Nougat-Creme, Espresso<\/strong><\/a>, Eis und Milch<\/a> miteinander verquirlt. Dieser Nougat-Kaffee kommt anschlie\u00dfend in vier Gl\u00e4ser, die halb steif geschlagene Sahne oben als H\u00e4ubchen dazu. F\u00fcr das Auge und zur Geschmacksabrundung wird das Sahneh\u00e4ubchen mit Kakaopulver best\u00e4ubt. Mit den gleichen Zutaten ist eine Variante m\u00f6glich, die weniger cremig ausf\u00e4llt. Dazu werden lediglich Nougat-Creme, Espresso und Milch miteinander verquirlt. Anschlie\u00dfend kommt das Vanilleeis<\/strong><\/a> als Kugel in das Getr\u00e4nk.<\/p>\r\n

Kaffee und Alkohol: das passt<\/h2>\r\n

Warum der Caf\u00e9 d’amour diesen Namen tr\u00e4gt? Vielleicht, weil ihn jeder Mensch liebt, wenn er ihn einmal kennenlernt. Die Basiszutaten f\u00fcr eine Portion sind 100ml Espresso und zwei Centiliter Cointreau – das ist etwa ein Schnapsglas. Dazu kommen zwei Zimtstangen, etwas gemahlener Zimt, ein bis zwei Teel\u00f6ffel Zucker und ein halber Teel\u00f6ffel Kakaopulver. Der gemahlene Zimt vermischt sich mit dem Kakaopulver in dem Espresso und l\u00f6st sich darin auf. Diese Kombination wird dann in eine Tasse umgef\u00fcllt, der Cointreau kommt hinzu und Zucker<\/strong> nach Bedarf. Die Zimtstangen dienen zum Umr\u00fchren und bleiben anschlie\u00dfend in der Tasse. Die Hauptzutaten Koffein und Alkohol machen diese Mischung zu einem ungew\u00f6hnlichen Genuss.
\"Kaffeetasse<\/p>\r\n

Heidelbeer-Aroma zur Veredelung<\/h2>\r\n

Beim Cranberry-Dream zeigt das Koffein einmal mehr seine Geschmacksvielfalt in der Kombination mit anderen Zutaten. Als Grundlage dienen ein doppelter Espresso<\/strong><\/a>, 100g Crushed Eis und 50ml Milch. Dazu kommen 20g geraspelte Vollmilchschokolade, zwei Essl\u00f6ffel Honig und zum Garnieren die Sahne. Die zehn ml Cranberry Sirup verleihen diesem Kaffee-Cocktail einen Heidelbeer-Akzent – denn: Enthalten ist damit das Aroma der Moosbeere, die zur Gattung der Heidelbeeren z\u00e4hlt. F\u00fcr die Zubereitung kommt der abgek\u00fchlte Espresso zusammen mit dem Crushed Eis, Honig, Milch, Fruchtsirup und Schokoraspeln in einen Standmixer. Er arbeitet so lange, bis sich eine homogene Masse bildet. Die wird dann in ein gro\u00dfes Glas gef\u00fcllt, zur Garnierung kommen frische Beeren und geschlagene Sahne dazu: ein Traum zum Trinken.
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Entdecken Sie unsere Kaffees der Testsieger<\/p>\r\n

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\"Paket<\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n

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Eiskaffee-Gru\u00df aus Vietnam<\/h2>\r\n

Farbenfroh und vielf\u00e4ltig kommt der Fr\u00fchling nach den Wintermonaten in das Leben der Menschen. Dem entspricht die Vielfalt der Cocktails, die in Verbindung mit Kaffee m\u00f6glich sind. In S\u00fcdostasien, einer Region mit hohen Temperaturen und gro\u00dfer Luftfeuchtigkeit, wissen die Menschen, wie sie sich erfrischen: zum Beispiel mit einem Eiscaf\u00e9 Vietnam. F\u00fcr zwei Personen braucht es dazu 400ml Cold Brew Kaffee<\/strong><\/a>, das bedeutet: Die Vorbereitung beginnt schon zw\u00f6lf Stunden vor dem Genuss. Solange n\u00e4mlich steht das kalte Wasser mit dem Kaffeepulver, bevor es durch den Filter geht. Der Rest der Zubereitung ben\u00f6tigt nur wenige Minuten. \"FrauDoch zun\u00e4chst die weiteren Zutaten, es sind: 150g Kokoszucker, vier Zimtstangen, vier Nelken, zehn Kardamomh\u00fclsen und f\u00fcnf schwarze Pfefferk\u00f6rner. Ist der Cold Brew Kaffee fertig, entsteht zun\u00e4chst der Kokoszucker-Sirup. Daf\u00fcr kommen Wasser, Zimt, Nelken, Zucker, Kardamom und Pfeffer in einen Topf. Die Mischung bleibt nach dem Aufkochen f\u00fcnf Minuten lang am K\u00f6cheln, anschlie\u00dfend k\u00fchlt sie beim Umr\u00fchren ab. Die etwa 120ml Sirup finden dann mit dem Cold Brew Kaffee und Eisw\u00fcrfeln in einem Cocktailshaker zusammen. Gut gesch\u00fcttelt kommt der Eiskaffee in die Trinkgl\u00e4ser und ist so bereit f\u00fcr den Genuss.<\/p>\r\n

Kaffee passt zu jeder Tages- und Jahreszeit<\/h2>\r\n

Kaffee ist ein Getr\u00e4nk, das zu allen Tagesstunden und zu jeder Jahreszeit passt. Vom Fr\u00fchst\u00fcckskaffee bis zum Espresso nach dem Abendessen: hei\u00df getrunken im Herbst, kalt genossen im Fr\u00fchling. Das Koffein<\/strong> <\/a>entfaltet sein komplexes Aroma<\/a> beim hei\u00dfen, schwarzen Sologenuss – aber auch in Verbindung mit Fr\u00fcchten und anderen Zutaten als Kaltgetr\u00e4nk mit Eis. Dabei \u00fcberzeugt das Koffein in Verbindung mit Alkohol genauso wie als alkoholfreies Mixgetr\u00e4nk. F\u00fcr die Zubereitung gibt es neben bekannten Mischungen auch die M\u00f6glichkeit, selbst etwas Neues zu erfinden.<\/p>\r\n

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Fazit: Fr\u00fchling ist Kaffeecocktail-Zeit<\/h2>\r\n

Mit dem Fr\u00fchling beginnen die Monate der Kaltgetr\u00e4nke. Dabei kommt der Kaffee<\/strong><\/a> in vielen Mix-Varianten mit ins Spiel, probieren Sie einfach aus!<\/p>\r\n<\/div>\r\n\r\n

Teilt mit uns Eure Kaffeemomente<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Habt Ihr die Rezepte schon ausprobiert? Teilt Euer Foto gerne mit uns auf Instagram<\/a> – markiert uns mit @roastmarket und verwendet #roastmarket. Wir freuen uns auf Eure Bilder!<\/p>\r\n\n\n

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