{"id":4123,"date":"2017-07-23T10:34:39","date_gmt":"2017-07-23T08:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=4123"},"modified":"2023-02-10T11:23:54","modified_gmt":"2023-02-10T10:23:54","slug":"niederlanden-kaffee-koffietijd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/niederlanden-kaffee-koffietijd\/","title":{"rendered":"\u201eKoffietijd\u201c, \u201eKaffeezeit\u201c in den Niederlanden"},"content":{"rendered":"

Die Kaffee-Popularit\u00e4t in diesem K\u00f6nigreich steht der Deutschlands in nichts nach. Etwa 6 bis 7 kg Kaffee betr\u00e4gt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch. Aber Niederlanden und Kaffee? Das jedoch ist schon die einzige Gemeinsamkeit, die wir Deutschen in puncto \u201eKaffeekultur\u201c mit den Niederl\u00e4ndern haben!<\/b><\/p>\n

Die kleinen aber feinen Unterschiede<\/h2>\n

W\u00e4hrend des Tages bis hinein in den sp\u00e4ten Abend, einer Zeit, in der viele Deutsche von dem Genuss des Hei\u00dfgetr\u00e4nks mit den Worten: \u201eDanke nein, sonst kann ich nicht schlafen\u201c Abstand nehmen, lieben unsere Nachbarn ihren Kaffee<\/a>. Die Holl\u00e4nder, die sich zwar oft selbst so nennen, obwohl es korrekt \u201edie Niederl\u00e4nder\u201c hei\u00dfen muss, trinken w\u00e4hrend des Tages viel Kaffee. Morgens f\u00fcr einen gelingenden Start in den Tag, sowie auch im B\u00fcro, w\u00e4hrend sie sich mit ihren Kollegen zu einem gem\u00fctlichen Plausch treffen. Kaffeezeit, \u201eKoffietijd\u201c dagegen ist, anders als bei uns, zwischen 10:00 Uhr und 11:00 Uhr am Vormittag. Nach dem Abendessen ist es in diesem Land ebenso Sitte, noch eine Tasse Kaffee (nach amerikanischer Art) zu trinken. Auch der \u201eKoffie verkeerd\u201c, \u00fcbersetzt \u201everkehrter Kaffee\u201c ist \u00e4u\u00dferst beliebt. Dahinter verbirgt sich Milch mit ganz wenig Kaffee, der in einem kleinen Glas serviert wird. Er hat daher auch rein \u00e4u\u00dferlich nichts gemein mit dem Cafe\u00b4 au Lait der Franzosen.<\/p>\n

Kaffee als gesellschaftliches Event<\/h2>\n

Das Bed\u00fcrfnis, gemeinsam mit Bekannten oder Freunden einen Kaffee zu trinken, ist in der niederl\u00e4ndischen Mentalit\u00e4t tief verankert. \u201eDe koffie staat klaar\u201c, was so viel bedeutet wie \u201eder Kaffee ist fertig\u201c ist als Willkommensgru\u00df zu verstehen. In der Regel hat der Gastgeber den Kaffee schon wie selbstverst\u00e4ndlich gekocht, ohne dass jemand danach h\u00e4tte fragen m\u00fcssen. In den Niederlanden wird der Kaffee in, f\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse, sehr kleinen Tassen serviert. Diese Gewohnheit hat jedoch nichts mit Geiz zu tun, sondern liegt daran, dass die Niederl\u00e4nder praktisch innerhalb jeder Stunde ein solches Hei\u00dfgetr\u00e4nk zu sich nehmen. \u00dcbrigens hat die Niederlande die h\u00f6chste Kaffeeautomaten-Dichte! Vorherrschend ist dabei immer noch die Filterkaffee-Zubereitung, obwohl auch hier Pads und Kapseln auf dem Vormarsch sind.<\/p>\n

Lieblingskaffees unserer Kunden<\/h2>\n

\"Drago<\/a>\"Gorilla\"<\/a>\"Speicherstadt\"<\/a><\/h2>\n

Und was gibt\u2019s zum Kaffee?<\/h2>\n

Das gesellige Beisammensein wird bei unseren entspannten Nachbarn gro\u00dfgeschrieben. So wird zum Kaffee, als beinahe unvermeidliche Zutat, die \u201ekoekjestrommel\u201c, eine mit Keks oder Geb\u00e4ck gef\u00fcllte Dose, gereicht. Nun war die Niederlande urspr\u00fcnglich ein stark calvinistisch gepr\u00e4gtes Land. Der Begr\u00fcnder dieser Glaubensrichtung, Johannes Calvin, der eigentlich Jean Cauvin hie\u00df und von 1509 bis 1564 lebte, vertrat eine radikale Theologie, die auch bei den leiblichen Gen\u00fcssen nicht Halt machte. So forderte Calvin auch in diesem Bereich eine radikale Beschr\u00e4nkung auf das N\u00f6tigste. Diesem Umstand war es noch bis vor kurzem zu verdanken, dass sich der Gast aus der ge\u00f6ffneten Dose genau einen Keks herausnehmen durfte. Danach wurde diese wieder in den Schrank zur\u00fcck gestellt. Mittlerweile hat sich die strenge Sitte dahingehen ge\u00e4ndert, dass die offene Keksdose auf dem Tisch stehen bleibt und sich die G\u00e4ste aus ihr nach Herzenslust bedienen d\u00fcrfen.<\/p>\n

Wird zum Kaffee Kuchen gereicht, dann gibt es bei unseren Nachbarn beinahe immer Apfelkuchen und nun wiederum, den alten Zeiten geschuldet, ein einziges abgez\u00e4hltes St\u00fcck f\u00fcr jeden Gast. Die in Deutschland weit verbreitete Sitte, mit einem \u00fcppigen Sortiment an Sahne-, Obst- und Schokoladenkuchen seine G\u00e4ste zu bewirten, k\u00e4me f\u00fcr Niederl\u00e4nder, wegen der vermeintlich verschwenderischen Gastlichkeit, einem wahren Kulturschock gleich!<\/p>\n

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Fazit<\/h2>\n

Sind uns unsere Nachbarn geographisch auch nah, so dominieren doch unterschiedliche Kaffee-Br\u00e4uche:<\/p>\n