Die ersten Kaffeeh\u00e4user<\/strong> er\u00f6ffneten im 16. Jahrhundert in Istanbul<\/strong>. Bereits im 17. Jahrhundert existierten solche Etablissements in Venedig<\/strong>, London<\/strong>, Oxford<\/strong>, Wien<\/strong> und endlich auch in Paris<\/strong>. In Deutschland er\u00f6ffnete im Jahr 1673 das erste Kaffeehaus in Bremen<\/strong>. Berlin<\/strong> folgte mit 1721 zu einem weitaus sp\u00e4teren Zeitpunkt.<\/p>\n\n\n\n Rund ein Drittel der gesamten Kaffee-Weltproduktion<\/strong> entf\u00e4llt auf Brasilien<\/strong><\/a>, wobei in diesem Land vier Milliarden der insgesamt weltweit 15 Milliarden Kaffeeb\u00e4ume<\/strong> wachsen. Damit ist der Staat der wohl m\u00e4chtigste Kaffee-Anbauer auf dem Weltmarkt sowohl f\u00fcr Robusta<\/a><\/strong>– als auch f\u00fcr Arabica-Bohnen<\/a><\/strong>. Angebaut wird die Pflanze zwischen 800 und 1.100 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. In dem Land gibt es viele verschiedene Kaffeesorten, die im Hinblick auf den jeweiligen Bundesstaat nach ihrer Herkunft unterteilt werden k\u00f6nnen. In 17 von 26 brasilianischen Staaten wird Kaffee kultiviert. Jedoch stammen 98 Prozent des Gesamtertrags Brasiliens aus lediglich vier Staaten. Diese sind Paran\u00e1, Sao Paulo, Espirito Santo und Minas Gerais<\/strong>. Paran\u00e1, gelegen im S\u00fcden, ist dabei f\u00fcr die H\u00e4lfte der gesamten Produktion verantwortlich. Brasilien<\/strong> produziert jedoch nicht nur Kaffees f\u00fcr den Standard-Konsumenten, sondern bietet auch exklusive Spezialit\u00e4ten, wie zum Beispiel den gewaschenen Bahia-Kaffee sowie die erlesene Selektion \u201eDrago Mocambo Brasilia<\/a><\/strong>\u201c aus besten Arabica-Bohnen, abgerundet mit kr\u00e4ftigen Robusta-Bohnen. Diese besondere Kaffeespezialit\u00e4t \u00fcberzeugt durch ihr intensives Aroma <\/strong>und macht sie zu einem ganz au\u00dfergew\u00f6hnlichen Genuss.<\/p>\n\n\n\n Costa Rica<\/strong><\/a> z\u00e4hlt zu den j\u00fcngeren Kaffeeanbaul\u00e4ndern<\/strong>, denn erst im 18. Jahrhundert gelangte der Kaffee von der Karibik in dieses Land und begr\u00fcndete damit seine Kaffeekultur. Die Kaffeepflanzen gedeihen hier besonders gut. Die vulkanische Asche<\/strong> sorgt f\u00fcr den perfekten S\u00e4uregehalt der Erde, und der Reichtum an diversen organischen Stoffen<\/strong> unterst\u00fctzt und f\u00f6rdert zus\u00e4tzlich das Pflanzen- Wachstum. Gesetzlich vorgeschrieben ist in Costa Rica<\/strong><\/a> ausschlie\u00dflich der Anbau von Arabica-Pflanzen<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Mittlerweile hat sich das Land zu einem Kaffeeland der Superlative<\/strong> entwickelt und zeichnet sich durch hohe Innovationen<\/strong> im Agrar-technischen Gebiet aus. Dabei sind eine strenge Wasserverordnung<\/strong> und teils hohe Umweltschutzauflagen<\/strong> ebenso f\u00fcr die exzellente Qualit\u00e4t der beinahe 300 verschiedenen Arabica-Sorten<\/strong> verantwortlich, wie die \u00e4u\u00dferst g\u00fcnstigen klimatischen Bedingungen. Die besten Spitzenkaffees gelangen nach Europa.<\/p>\n\n\n\n Als das kleinste Land S\u00fcdamerikas<\/strong> hat El Salvador<\/a><\/strong> dennoch die h\u00f6chste Bev\u00f6lkerungsdichte<\/strong> und ist die einzige Region in Zentralamerika, die keinen direkten Zugang zum Karibischen Meer besitzt. Aus diesen Gr\u00fcnden ist in El Salvador ein spezielles subtropisches Klima<\/strong> beheimatet, das durch besonders hohe Temperaturen am Tag sowie kalte N\u00e4chte<\/strong> bestimmt wird.<\/p>\n\n\n Diese klimatischen Verh\u00e4ltnisse bringen es mit sich, dass sich die dortigen Kaffeeplantagen an den meerseitig gelegenen Bergh\u00e4ngen befinden. Im Laufe der Jahre wurde El Salvador<\/a><\/strong> zu einem der weltweit produktivsten Kaffeeexporteure<\/strong>. Die Philosophie und die Kultur der Einwohner sehen die Kaffeeproduktion als eine Kunst an. Deshalb ist es f\u00fcr jeden Plantagenbesitzer Pflicht, dieser Kunst durch eine hohe Produktionsqualit\u00e4t zu gen\u00fcgen. Es werden ausschlie\u00dflich Arabica-Pflanzen<\/strong> kultiviert. Die Bohnen f\u00fchren zu einem wundervoll mild-aromatischen Kaffee<\/strong>, der mit einem leichten K\u00f6rper und feiner S\u00e4ure \u00fcberzeugt. Zu nennen ist in diesem Zusammenhang- als ein Beispiel f\u00fcr viele Erzeugnisse- der \u201eCaff\u00e8 Corsini El Salvador<\/a><\/strong>\u201c, der aus 100 Prozent feinsten Arabica-Bohnen<\/strong> hergestellt wurde. Aufgrund der mittleren R\u00f6stung verw\u00f6hnt dieser Kaffee jeden Liebhaber mit seinem milden Geschmack und einem geringen S\u00e4uregehalt.<\/p>\n\n\n\n Besonders im Hochland Mexikos<\/a><\/strong> entwickeln sich die Kaffeepflanzen<\/a><\/strong> auf meist ziemlich kleinen Plantagen exzellent. Die roten Kaffeekirschen wurden erst zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts eingef\u00fchrt. Sie machten das Land zum drittgr\u00f6\u00dften amerikanischen Kaffeeproduzenten<\/strong>. Besonders im Bereich des biologischen Kaffee-Anbaus<\/strong> nimmt Mexiko<\/a><\/strong> eine Vorreiter-Rolle ein. Denn schon sehr fr\u00fch nutzten dortige Plantagenbesitzer Bienen gegen K\u00e4ferplagen und konnten damit die Belastung durch Fungizide extrem minimieren. Dieser Tatsache ist es geschuldet, dass ein Gro\u00dfteil des in Mexiko<\/a><\/strong> produzierten Rohkaffees aus biologischem Anbau<\/strong> stammt.<\/p>\n\n\nDer Kaffee-Anbau in Brasilien<\/h2>\n\n\n
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<\/p>\n\n\n![\"gorilla\"](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/gorilla.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nEine kurze Zusammenfassung der wichtigsten Kaffee-Fakten:<\/h3>\n\n\n\n
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Der Kaffee-Anbau in Costa Rica<\/h2>\n\n\n\n
Eine kurze Zusammenfassung der wichtigsten Kaffee-Fakten:<\/h3>\n\n\n\n
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Der Kaffee-Anbau in El Salvador<\/h2>\n\n\n\n
![\"Kaffeeherkunftsl\u00e4nder\"](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Kaffeebohnen-und-Kaffees\u00e4cke-700x463.jpg\")
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Der Kaffee-Anbau in Mexiko<\/h2>\n\n\n\n
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