{"id":3031,"date":"2025-09-22T13:30:15","date_gmt":"2025-09-22T11:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=3031"},"modified":"2025-09-22T13:30:20","modified_gmt":"2025-09-22T11:30:20","slug":"die-french-press-kaffee-alles-wissenswerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/die-french-press-kaffee-alles-wissenswerte\/","title":{"rendered":"French Press Kaffee – die richtige Zubereitung!"},"content":{"rendered":"\n

Woher stammt die French Press?<\/h2>\n\n\n

\"FrenchDie <\/span>French Press<\/b><\/a> wurde vermutlich um 1850 in Frankreich erfunden. Das erste Patent daf\u00fcr sicherte sich allerdings ein Italiener. Der Designer Attilio Calimani hatte die Presse jahrelang verbessert und 1929 patentiert. Heute gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an unterschiedlichen Designs mit<\/span> Glas- oder Metallkannen<\/b>, die \u2013 insofern der French Press Kaffee sofort genossen wird \u2013 auch als Servierkanne dienen kann. Der <\/span>Stempel<\/b> ist stets aus Metall und mit einem Sieb ausgestattet, dass das Kaffeepulver nach unten dr\u00fcckt.<\/span><\/p>\n

Ihm hat die <\/span>French Press<\/b> (auch Pressstempelkanne genannt) ihren <\/span>anderen Namen<\/b> zu verdanken: So kennt man den <\/span>Kaffeebereiter<\/b><\/a> ebenfalls als Kaffeepresse, Kaffeedr\u00fccker oder Siebstempelkanne. Cafeti\u00e8re und Chambordkanne sind weitere, wenn auch weniger gel\u00e4ufige Bezeichnungen, unter denen man das kleine Haushaltsger\u00e4t kennt.<\/span><\/p>\n\n\n

Vorteile einer French Press<\/h2>\n\n\n

\"FrenchNicht nur das sch\u00f6ne Design und die praktische Gr\u00f6\u00dfe zeichnen die <\/span>French Press<\/b><\/a> aus. Auch der Kaffee bietet einige Unterschiede zum gew\u00f6hnlichen <\/span>Filterkaffee<\/b><\/a>. Durch das <\/span>Br\u00fchen des Kaffees ohne Papierfilter<\/b> kann das gesamte Aroma des Kaffeepulvers in den Kaffee \u00fcbergehen, was f\u00fcr den kr\u00e4ftig guten Geschmack sorgt. Wertvolle \u00d6le und Aromen gehen so nicht verloren. Trotz des l\u00e4ngeren direkten Kontakts des Kaffeewassers mit dem Pulver bietet die Br\u00fchmethode, die zu den Immersionsmethoden geh\u00f6rt, einen <\/span>Kaffee mit weniger Koffeingehalt<\/b> als bei Methoden mit kontinuierlicher Wasserzufuhr.<\/span><\/p>\n\n\n

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Die French Press garantiert also optimalen Kaffeegenuss<\/strong>, der sich durch eine gro\u00dfe Aromenvielfalt<\/strong>, aber geringeren Koffeingehalt<\/strong> auszeichnet.\u00a0Den besten <\/span>Kaffee f\u00fcr French Press<\/b><\/a> gibt es nicht: Sie m\u00fcssen einfach Ihrem Geschmack folgen und die f\u00fcr Sie beste Sorte aussuchen. <\/span><\/p>\n\n\n

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\"Newsletter<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung von French Press Kaffee<\/h2>\n\n\n

Auch in Deutschland kennen und nutzen viele die praktische French Press. Der schnelle und einfache Kaffeebereiter wird dabei allerdings nicht immer so genutzt, wie es f\u00fcr einen optimalen Kaffee notwendig w\u00e4re. Wir zeigen Ihnen daher, wie Sie Ihren French Press Kaffee am besten zubereiten.<\/span><\/p>\n\n\n

Das richtige Equipment<\/strong><\/h3>\n\n\n

F\u00fcr die Zubereitung des perfekten Kaffees aus der French Press sollten Sie einige Hilfsmittel zur Hand haben. Neben der French Press brauchen Sie\u00a0<\/span>eine <\/span>Waage<\/a>,\u00a0<\/b>einen Wasserkocher<\/a>,\u00a0<\/b>eine Kaffeem\u00fchle<\/a>,\u00a0<\/b>zwei Ess- oder Sahnel\u00f6ffel sowie\u00a0<\/span>einen <\/span>Timer<\/b> bzw. eine Uhr.<\/span><\/p>\n\n\n

Schritt f\u00fcr Schritt zum perfekten Ergebnis<\/h3>\n\n\n\n
\"French<\/figure>\n\n\n

1. Im ersten Schritt sollte das Wasser aufgekocht und auf etwa 92 bis 96 \u00b0C abgek\u00fchlt werden.\u00a0<\/span><\/p>\n

2. Die Kaffeebohnen sollten am besten frisch gemahlen<\/b> werden. In jedem Fall sollte das genutzte Kaffeepulver einen sehr groben Mahlgrad haben<\/b> \u2013 etwa wie grobes Meersalz \u2013 sein, denn ein grober Mahlgrad<\/b><\/a> garantiert eine langsame und gleichm\u00e4\u00dfige Extraktion.<\/p>\n

3.\u00a0Anschlie\u00dfend gibt man etwa 60 g Kaffeepulv<\/b>er<\/strong> pro Liter Wasser in die Kanne und gie\u00dft es zun\u00e4chst mit etwa 1\/5 der Gesamtwassermenge auf.<\/p>\n\n\n

\"French<\/figure>\n\n\n

4. Nachdem das Pulver f\u00fcr etwa 30 Sekunden<\/b> gequollen ist, wird es umger\u00fchrt und mit dem restlichen Wasser aufgef\u00fcllt.<\/p>\n

5. Nach weiteren vier Minuten<\/b> Br\u00fchzeit sch\u00f6pfen Profis den Schaum mitsamt dem oben schwimmenden Mahlgut mithilfe der beiden L\u00f6ffel ab, um weniger Pulverpartikel \u2013 oder Pr\u00fctt, wie man im Ruhrpott sagen w\u00fcrde \u2013 im Kaffee zu belassen.<\/p>\n

6. Erst dann wird der Stempel aufgesetzt<\/b> und \u2013 nachdem er sich f\u00fcr ca. zehn Sekunden aufgew\u00e4rmt und damit ausgedehnt hat \u2013 vorsichtig nach unten gedr\u00fcckt. Befolgt man diese kleinen Tricks, ist ein erstklassiger Kaffeegenuss ohne l\u00e4stige Kaffeesatzreste garantiert. Jetzt sollte der French Press Kaffee so schnell wie m\u00f6glich getrunken bzw. in eine andere Kanne gegossen werden, da er sonst bitter wird.<\/p>\n\n\n

Videoempfehlung: Verwendung der French Press<\/h2>\n\n\n

In unserem Youtube-Video <\/strong>zeigen wir anschaulich, wie die Kaffeezubereitung mit der French Press gelingt und geben weitere hilfreiche Tipps:<\/p>\n\n\n

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