![\"Faema](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Faema-E61-Bruehgruppe-in-Zweikreiser-Siebtraegermaschine-1.jpg\")
Sie lesen oder h\u00f6ren immer wieder von einer gewissen <\/span>E61 Br\u00fchgruppe<\/b>, sind sich aber unsicher, warum diese in Siebtr\u00e4germaschinen-Kreisen so oft erw\u00e4hnt und hochgelobt wird? Wir kl\u00e4ren auf: Eine Br\u00fchgruppe macht das Herzst\u00fcck einer jeden Espressomaschine aus. Sie ist der \u00dcbergang vom Kessel zum Kaffeepulver und verantwortlich f\u00fcr die Verwandlung von Kaffeemehl zu cremigen Espresso. Bei der Br\u00fchgruppe E61 handelt es sich um eine ganz bestimmte Br\u00fchgruppe unter den Espressomaschinen, die als \u201cheiliger Gral\u201d unter den Siebtr\u00e4ger Br\u00fchgruppen gilt. Erfahren Sie jetzt, was die E61 Br\u00fchgruppe so besonders macht, welche anderen Br\u00fchgruppen auf dem Markt sind und ob und wann Espressomaschinen mit einer Faema E61 Br\u00fchgruppe f\u00fcr Ihre Anforderungen in Frage kommen.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\nDie Faema E61 Br\u00fchgruppe im Vergleich<\/h2>\n\n\n\nWer hat die Faema E61 erfunden?<\/h3>\n\n\n
Die Bauweise der Faema E61 Br\u00fchgruppe entstand keineswegs aus Langeweile oder Zufall, sondern mit einem ganz bestimmten Sinn und Zweck, der bis dato von keiner anderen Kaffeemaschine erf\u00fcllt werden konnte und eine regelrechte \u201cL\u00fccke\u201d ausmachte. E61 bezieht sich in erster Linie auf die erste halbautomatische Espressomaschine, die von der italienischen Firma FAEMA 1961 auf den Markt gebracht wurde und deren Br\u00fchgruppe mit derselben Bezeichnung sp\u00e4ter patentiert wurde. Faema brachte damit die erste Zweikreiser Siebtr\u00e4germaschine mit W\u00e4rmetauscher heraus. In diesem Artikel besch\u00e4ftigen wir uns jedoch ausschlie\u00dflich mit der Faema E61 Br\u00fchgruppe.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n Fun Fact<\/i><\/b>: Man munkelt, dass 1961 eine Sonnenfinsternis stattfand, die Ernesto Valente beim Anblick (italienisch “Eclisse”) f\u00fcr die Form der revolution\u00e4ren Br\u00fchgruppe inspirierte: Eine Form, die rund wie die Sonne und mit ordentlich Kraft (in Form von hohem Br\u00fchdruck) ist. Damit gelten Luigi Bezzera und Erneste Valenta mit ihrer Erfindung der E(clisse) 61 heute als revolution\u00e4re Erfinder der modernen Siebtr\u00e4germaschine.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n Am h\u00e4ufigsten ist die E61 Br\u00fchgruppe in <\/b>Zweikreiser Siebtr\u00e4germaschinen <\/b><\/a>vorzufinden<\/b>. Bei Zweikreisern ist die Br\u00fchgruppe eine Einheit aus W\u00e4rmetauscher, Ventil und Br\u00fchkopf. <\/span>Die meisten hochwertigen Zweikreiser Siebtr\u00e4ger verschiedenster Hersteller haben die Faema E61 Br\u00fchgruppe verbaut, da diese insbesondere f\u00fcr Haushalts-Siebtr\u00e4germaschinen bew\u00e4hrt ist und verl\u00e4ssliche Dienste erweist.\u00a0<\/span><\/p>\n Schon gewusst?<\/span><\/i> Einkreiser Siebtr\u00e4germaschinen<\/span><\/a> und <\/span>Dualboiler <\/span><\/a>haben in der Regel andere Br\u00fchgruppe-Typen verbaut. Und auch <\/span>Thermoblock Siebtr\u00e4germaschinen <\/span><\/a>haben aufgrund ihrer Bauweise keine E61 Br\u00fchgruppe verbaut.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n F\u00fcr einen einwandfreien und k\u00f6stlichen Espresso Shot ist neben <\/span>hochwertigen Espressobohnen<\/b><\/a> eines besonders wichtig: eine <\/span>gereinigte<\/b> Siebtr\u00e4germaschine<\/b><\/a>. Und da die Br\u00fchgruppe das Herzst\u00fcck ausmacht, da hier der frische Espresso direkt aus dem Br\u00fchkopf in die Tasse l\u00e4uft, sollte diese stets von etwaigen Resten befreit sein. Im Fachjargon sprechen Profis vom sogenannten \u201c<\/span>R\u00fccksp\u00fclen\u201d<\/b>. Wie Sie die E61 Br\u00fchgruppe am besten reinigen, erkl\u00e4ren wir Ihnen kurz und knapp, da das kein Hexenwerk ist. Was Sie daf\u00fcr ben\u00f6tigen: das Blindsieb (in Lieferumfang enthalten) und spezielles <\/span>Reinigungspulver<\/b><\/a> f\u00fcr Espressomaschinen.\u00a0<\/span><\/p>\n Unsere Empfehlung:<\/span><\/i> Die Reinigung<\/a> der Siebtr\u00e4ger Br\u00fchgruppe sollte je nach Haushaltsgr\u00f6\u00dfe und Getr\u00e4nkemenge mindestens <\/span>1x w\u00f6chentlich <\/b>erfolgen. So gehen Sie richtig vor:<\/span><\/p>\n Wenn Sie derzeit auf der Suche nach einer geeigneten Siebtr\u00e4germaschine f\u00fcr sich sind, empfehlen wir Ihnen, sich zuerst \u00fcber die Funktionsweise der verschiedenen <\/span>Siebtr\u00e4germaschinen-Typen<\/b><\/a> zu informieren, bevor Sie sich intensiver mit der <\/span>Br\u00fchgruppe<\/b> besch\u00e4ftigen. Ob ein Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler oder Thermoblock f\u00fcr Sie infrage kommt, h\u00e4ngt dabei von verschiedenen individuellen Faktoren wie Haushaltsgr\u00f6\u00dfe, Wartezeit und gew\u00fcnschter Getr\u00e4nkeart ab. <\/span><\/p>\n\nWieso ist die Faema E61 Br\u00fchgruppe ein Qualit\u00e4tsmerkmal f\u00fcr Siebtr\u00e4germaschinen? <\/h3>\n\n\n
![\"E61](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/E61-Bruehgruppe-bei-Zweikreiser-Siebtraegermaschine-1.jpeg\")
Sie gilt als State of the Art Br\u00fchgruppe der Espressomaschinen: Die 1961 von <\/span>Ernesto Valente<\/b> kreierte italienische Br\u00fchgruppe wurde seit der Erstproduktion immer weiter perfektioniert und gilt mittlerweile als Qualit\u00e4tsstandard und Nonplusultra unter den Br\u00fchgruppen. Die Faema E61 Br\u00fchgruppe baut den n\u00f6tigen Br\u00fchdruck von 9 bar auf, der f\u00fcr die Herstellung eines ideal extrahierten Espresso essenziell ist. So wird das hei\u00dfe Wasser durch das frisch <\/span>gemahlene Kaffeemehl<\/b><\/a> gepresst und alle Aromen und Geschmacksnoten extrahiert. Der Br\u00fchkopf der E61 erm\u00f6glicht zudem eine \u201c<\/span>Preinfusion<\/b>\u201d, bei der das Wasser erst langsam in den Filtertr\u00e4ger gelangt und das Kaffeepulver vor der eigentlichen Extraktion anfeuchtet. Dadurch werden feine Aromen<\/a> und Geschmacksnoten schon kurz vor der Extraktion freigesetzt. Fast alle g\u00e4ngigen Zweikreiser Siebtr\u00e4germaschinen haben die E61 Br\u00fchgruppe verbaut, da diese eine konstante Temperatur und gleichm\u00e4\u00dfige Extraktion gew\u00e4hrleistet.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\nDas zeitlose Design der E61 Br\u00fchgruppe<\/h3>\n\n\n
![\"e61](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/e61-bruehgruppe-mit-bodenlosem-siebtraeger_roastmarket.jpg\")
Zeitlos, elegant und einpr\u00e4gsam: Das einmalige Design der Faema E61 Br\u00fchgruppe ist so beliebt wie sch\u00f6n und wahres Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr italienische Kaffeebraukunst. Der abgerundete und kantenlose Br\u00fchkopf aus Edelstahl<\/strong> kommt ohne sichtbare Schrauben oder Verbindungsteile aus und wird elegant mit dem Ventil unterhalb der Maschine abgeschlossen.\u00a0<\/span><\/p>\n![\"roastmarket](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-willkommens-gutschein-nl-banner-d.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nWelche Espressomaschinen haben eine Faema E61 Br\u00fchgruppe verbaut?<\/h2>\n\n\n
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Andere Siebtr\u00e4germaschinen Br\u00fchgruppen Modelle<\/h2>\n\n\n\n
Bodenloser Siebtr\u00e4ger – das Extra Equipment f\u00fcr \u00c4stheten <\/h2>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bodenloser-siebtraeger-in-e61-bruehgruppe-mit-frischem-espresso.jpg\")
Wem eine besonders<\/span> \u00e4sthetische Espresso-Extraktion<\/a> <\/b>wichtig ist, der ist sicherlich schon mit einer bestimmten Art von Filtertr\u00e4ger vertraut: dem <\/span>bodenlosen Siebtr\u00e4ger<\/b>. Dieser ist, wie der Name schon suggeriert, ohne gewohnten Edelstahl-Boden konzipiert. Hier flie\u00dft der Espresso also direkt durch das Sieb in die Tasse. So l\u00e4sst sich genau beobachten, ob die Extraktion und das Tampen gelungen ist. Ist das Kaffeemehl beispielsweise nicht homogen gepresst worden, so zeigt sich das unmittelbar in einer \u00dcber- oder Unterextraktion<\/a> und einer nicht gleichm\u00e4\u00dfigen Verteilung in der Tasse. Die Zubereitung mit einem bodenlosen Siebtr\u00e4ger empfehlen daher jedoch eher<\/span> Fortgeschrittenen und Profis<\/b>, da bei nicht sorgf\u00e4ltiger und achtsamer Benutzung die Gefahr besteht, dass hei\u00dfer Espresso aus dem Siebtr\u00e4ger spritzt und die gesamte Arbeitsfl\u00e4che verschmutzt. Wer mit einem bodenlosen Siebtr\u00e4ger bei einer Siebtr\u00e4germaschine mit E61 Br\u00fchgruppe arbeiten m\u00f6chte, sollte vor dem Kauf unbedingt auf den richtigen Durchmesser achten. Das gilt auch f\u00fcr den richtigen <\/span>Tamper <\/b><\/a>f\u00fcr die E61: Dieser sollte die korrekte Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr Siebtr\u00e4germaschinen mit E61 Br\u00fchgruppe haben. Praktisches Zubeh\u00f6r wie Tamper, Siebe, Reinigungssets und mehr finden Sie in der Kategorie Siebtr\u00e4ger Zubeh\u00f6r<\/strong> <\/a>im roast<\/strong>market-Shop.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\nDas k\u00f6nnte Sie auch interessieren<\/h2>\n
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E61 Br\u00fchgruppe reinigen<\/h2>\n\n\n
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![\"Testsieger-Probierpaket](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Testsieger-Probierpaket-1.jpg\")
<\/a>F\u00fcr wen eignet sich die Siebtr\u00e4germaschine mit E61 Br\u00fchgruppe? <\/h2>\n\n\n