{"id":2245,"date":"2016-11-14T17:21:56","date_gmt":"2016-11-14T16:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=2245"},"modified":"2023-02-22T11:38:19","modified_gmt":"2023-02-22T10:38:19","slug":"caffe-doppio-der-doppelte-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/caffe-doppio-der-doppelte-espresso\/","title":{"rendered":"Caff\u00e8 Doppio: der doppelte Espresso"},"content":{"rendered":"\n

Caff\u00e8 Doppio garantiert doppelten Espressogenuss<\/h2>\n\n\n

\"Caff\u00e8Doppio bedeutet auf Italienisch so viel wie “doppelt”.\u00a0 Ein Caff\u00e8 Doppio ist daher ganz einfach ein doppelter Espresso<\/a><\/strong>. Schlie\u00dflich bekommen Sie in Italien einen Espresso serviert, wenn Sie an der Bar einen Kaffee<\/a><\/strong> bestellen. Da die Italiener bei ihrem Kaffeegenuss sehr eigen sind, gibt es aber nicht nur den einen Kaffee, sondern viele verschiedene Varianten.
Hat der S\u00fcdl\u00e4nder zum Beispiel Lust auf einen etwas l\u00e4ngeren Kaffeegenuss, kann er entweder einen Caff\u00e8 Lungo<\/strong> <\/a>oder eben einen Caff\u00e8 Doppio bestellen. W\u00e4hrend bei der ersten Variante einfach die gleiche Menge an Kaffeepulver mit mehr Wasser zubereitet wird, garantiert der Caff\u00e8 Doppio den intensiven Koffein- und Cremagenuss<\/strong> eines guten Espressos.<\/p>\n\n\n

Caff\u00e8 Doppio: die richtige Zubereitung<\/h2>\n\n\n

Wie ein normaler Espresso wird der Caff\u00e8 Doppio in einer Espressomaschine<\/a><\/strong> zubereitet, aber anstatt 25 ml Wasser nimmt man 50 ml und auch die Menge an Kaffeepulver verdoppelt sich von 7 g auf 14 g, denn sonst w\u00e4re es ja ein Caff\u00e8 Lungo! Manchmal schummelt die Gastronomie allerdings und serviert einfach einen “verl\u00e4ngerten Espresso”.
Serviert wird der Caff\u00e8 Doppio<\/strong> in einer gro\u00dfen Tasse, wie man sie auch f\u00fcr den Cappuccino<\/strong><\/a> nutzt. Ist die Tasse auch noch angew\u00e4rmt und ein cremiger Schaum auf dem doppelten Espresso, steht dem perfekten Espressogenuss nichts im Wege. W\u00e4hrend ein Espresso durchschnittlich etwa 33,25 mg Koffein pro Tasse enth\u00e4lt, steckt in einem Caff\u00e8 Doppio die doppelte Portion Koffein – also etwa 66,5 mg. Damit stellt der Doppio einen echten Muntermacher dar.<\/p>\n\n\n

Die richtige Bohne f\u00fcr den Caff\u00e8 Doppio<\/h2>\n\n\n

\"KaffeebohnenHochwertige Kaffeebohnen sind selbstverst\u00e4ndlich eine Voraussetzung f\u00fcr erstklassigen Kaffeegenuss<\/strong>. F\u00fcr einen Espresso bzw. Caff\u00e8 Doppio werden diese besonders kr\u00e4ftig ger\u00f6stet, um die typische Aromavielfalt<\/a> des Espressos zu zaubern. Je frischer die R\u00f6stung<\/strong>, desto besser schmeckt auch der Kaffee. Echte Kaffeeliebhaber kaufen daher regelm\u00e4\u00dfig frisch ger\u00f6stete Kaffeebohnen in einer der vielen R\u00f6stereien und mahlen ihre Kaffeebohnen frisch<\/strong> vor dem Aufbr\u00fchen selbst. Denn nur so bekommt man das volle Aroma, wie man es aus seinem Italienurlaub oder von seinem Lieblingsbarista um die Ecke gewohnt ist.<\/p>\n\n\n

Lieblings-Espressi unserer Kunden<\/h2>\n\n\n

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Variationen f\u00fcr mehr Abwechslung<\/h2>\n\n\n

Neben dem puren Genuss in klassischer Art kann der Caff\u00e8 Doppio auch als Grundlage f\u00fcr leckere Variationen<\/strong> genutzt werden. So kann er mit  Milch<\/a> oder Milchersatz <\/a><\/strong>verfeinert oder mit Milchschaum<\/a><\/strong> “befleckt” werden, wie der Italiener es so sch\u00f6n mit seinem “macchiato” sagt. Der Caff\u00e8 Doppio eignet sich aber auch f\u00fcr einen richtigen Cappuccino mit doppelter Wirkung. Im Sommer kann man in ihm aber auch Eiskugeln “versenken” und so f\u00fcr eine k\u00f6stliche Erfrischung sorgen. K\u00fchlen Genuss f\u00fcr Puristen und alle, die auf Di\u00e4t sind, bietet aber auch ein “Shakerato”, bei dem der doppelte Espresso mit etwas Zucker<\/a> und Eisw\u00fcrfeln kr\u00e4ftig gesch\u00fcttelt wird. So entsteht ein cremiger, eisgek\u00fchlter Kaffeegenuss, der ideal f\u00fcr hei\u00dfe Nachmittage ist.<\/p>\n\n\n

\"Newsletter<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Caff\u00e8 Doppio mit dem Kaffeevollautomaten <\/h2>\n\n\n

Kaffeevollautomaten<\/a><\/strong> sind wahre Allesk\u00f6nner und zaubern auf Knopfdruck zahlreiche Kaffeespezialit\u00e4ten <\/strong><\/a> – darunter je nach Modell auch einen aromatischen Caff\u00e8 Doppio. W\u00e4hlen Sie eine hochwertige Maschine und bereiten Ihren Kaffee mit den richtigen Zutaten zu, gen\u00fcgt diese Option auch hohen Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen. Au\u00dferdem garantiert sie gleichzeitig, dass Sie zwischen zahlreichen Kaffeevarianten w\u00e4hlen k\u00f6nnen und so f\u00fcr jeden Geschmack das Richtige anbieten k\u00f6nnen.<\/p>\n

Den Kauf von Kaffeevollautomaten mit Kaffeekapseln<\/a><\/strong> oder -pads<\/a> <\/strong>sollte man sich allerdings gut \u00fcberlegen. Diese k\u00f6nnen schnell zur Kostenfalle werden. Einerseits legen Sie sich so auf einen Hersteller fest und m\u00fcssen dessen meist sehr teure Produkte kaufen und andererseits wird Ihnen die freie Wahl zwischen den besten Bohnen<\/strong> aus der n\u00e4chsten Mikro-R\u00f6sterei so verwehrt. Dar\u00fcber hinaus produzieren gerade Kapseln viel M\u00fcll, der nicht sein muss. Die Resultate sind geschmacklich inzwischen ganz gut, echte Kaffeeliebhaber schw\u00f6ren aber weiterhin auf ihr Ritual der Kaffeezubereitung und lassen sich auch das frische Mahlen der Kaffeebohnen<\/a><\/strong> nicht nehmen.<\/p>\n\n\n

\"Caff\u00e8<\/figure>\n\n\n\n

Caff\u00e8 Doppio mit der Siebtr\u00e4germaschine<\/h2>\n\n\n

Wenn Sie Wert auf wirklich hochwertigen Espressogenuss<\/strong> legen, werden Sie um eine Siebtr\u00e4germaschine<\/strong><\/a> nicht herumkommen. Liebhaber schw\u00f6ren auf den Kaffee, der nur kurze Zeit mit dem Kaffeepulver in Ber\u00fchrung ist<\/strong>, weil das Wasser mit viel Druck durch das Kaffeepulver gepresst wird. Damit bleibt der Espresso nicht nur m\u00f6glichst frei von Bitterstoffen, sondern erh\u00e4lt auch seine typische Crema, die mit dem Kaffeevollautomaten einfach nicht so gut gelingt. Mit Siebtr\u00e4germaschinen von La Marzocco<\/strong><\/a> oder von Sage<\/strong><\/a> holen Sie sich professionelles Barista-Feeling in Ihre K\u00fcche.<\/p>\n

W\u00e4hrend beim Kaffeevollautomaten meist eine Option f\u00fcr den Caff\u00e8 Doppio<\/strong> vorhanden ist, nimmt man bei der Siebtr\u00e4germaschine einfach einen Siebtr\u00e4ger f\u00fcr zwei Portionen Espresso und l\u00e4sst diese mit einem doppelten Auslauf in eine gro\u00dfe Tasse laufen, anstatt ihn auf zwei Tassen zu verteilen.<\/p>\n

\"Caff\u00e8Die Benutzung einer Siebtr\u00e4germaschine will allerdings gelernt sein. Die richtige Menge an Kaffeepulver<\/strong> muss zun\u00e4chst in den Siebtr\u00e4ger gef\u00fcllt und dann mit dem Tamper gedr\u00fcckt werden. Dabei darf das Kaffeepulver weder zu fest noch zu leicht gepresst werden, denn nur so wird die richtige Durchlaufzeit von ca. 20 Sekunden und damit der perfekte Espressogenuss<\/strong> garantiert. Mit integrierten Dampfd\u00fcsen kann jetzt auch noch Milch aufgesch\u00e4umt und ein Caff\u00e8 Macchiato oder Cappuccino mit dem Espresso bzw. Caff\u00e8 Doppio<\/strong> kreiert werden.<\/p>\n\n\n

Unser Fazit<\/strong><\/h2>\n\n\n

Der Caff\u00e8 Doppio bietet doppeltes Espressovergn\u00fcgen und kann nach Lust und Laune verfeinert werden. Alles, was Sie f\u00fcr einen erstklassigen Genuss brauchen, sind:<\/p>\n