{"id":13104,"date":"2019-10-03T10:00:13","date_gmt":"2019-10-03T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=13104"},"modified":"2025-05-08T13:44:00","modified_gmt":"2025-05-08T11:44:00","slug":"kaffeemuehle-reinigen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/kaffeemuehle-reinigen\/","title":{"rendered":"Die Kaffeem\u00fchle richtig reinigen – Tipps und Tricks"},"content":{"rendered":"\n

Darum ist eine regelm\u00e4\u00dfige Reinigung wichtig<\/h2>\n\n\n

Ger\u00f6stete Kaffeebohnen enthalten Fette und \u00d6le<\/strong>. Je l\u00e4nger die Bohnen<\/a> ger\u00f6stet wurden, desto geringer ist ihr Wasseranteil und desto \u00f6liger sind sie. Das erkennen Sie daran, dass die Kaffeebohnen sehr gl\u00e4nzen. Die \u00d6le bilden mit der Zeit einen feinen Film<\/strong> an den Oberfl\u00e4chen der M\u00fchle, mit denen die Bohnen in Kontakt stehen. Die R\u00fcckst\u00e4nde oxidieren dort und werden ranzig<\/strong>. Da Kaffee Aromen aus der Umgebung sehr schnell aufnimmt, sollten Sie die R\u00fcckst\u00e4nde aus der M\u00fchle also regelm\u00e4\u00dfig entfernen<\/strong>. Ansonsten nehmen die frischen Bohnen die Aromen aus der Kaffeem\u00fchle auf – und Ihr Kaffee schmeckt ranzig. Au\u00dferdem verringern Bohnenr\u00fcckst\u00e4nde die Mahlleistung<\/strong> der Kaffeem\u00fchle. Ihr bevorzugter Mahlgrad bleibt nicht mehr konstant und die Lebensdauer<\/strong> des Mahlwerks verringert sich.<\/p>\n\n\n

Hopper auswischen<\/h2>\n\n\n

Wischen Sie den Bohnenbeh\u00e4lter – Hopper genannt<\/strong> – regelm\u00e4\u00dfig mit einem feuchten Tuch<\/strong> aus. Auf diese Weise entfernen Sie die Fettr\u00fcckst\u00e4nde der Kaffeebohnen. Sollte der Hopper bereits sehr \u00f6lig sein, k\u00f6nnen Sie zudem auch Seife verwenden. Achten Sie darauf, den Beh\u00e4lter wieder trocken zu wischen<\/strong>, bevor Sie neue Kaffeebohnen einf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n

Mahlwerk aussaugen<\/h2>\n\n\n

\"\"Von Zeit zu Zeit bietet es sich beim Staubsaugen einfach an, kurz das Mahlwerk und das Mahlgeh\u00e4use<\/strong> auszusaugen. So lassen sich alte Kaffeebohnen und Kaffeemehl schnell und einfach<\/strong> entfernen. Nehmen Sie hierf\u00fcr einfach den Bohnentrichter<\/strong> ab und saugen Sie auf niedriger Stufe den Innenraum der M\u00fchle aus.<\/p>\n\n\n

Auf den Reiniger kommt es an<\/h2>\n\n\n

Eines vorweg: Obwohl man h\u00e4ufig davon liest, eignen sich Reis- oder Dinkelk\u00f6rner<\/b> nicht f\u00fcr die Reinigung einer Kaffeem\u00fchle. Beide Getreidesorten k\u00f6nnen zwar \u00d6le binden, durch das Mahlen der harten Reis- oder Dinkelk\u00f6rner k\u00f6nnen Scheiben- und Kegelmahlwerke allerdings Schaden nehmen<\/b>. Bei Mahlwerken aus Keramik<\/b> brechen im schlimmsten Fall sogar Keramikteile ab. Um eine wirkungsvolle Reinigung der M\u00fchle zu gew\u00e4hrleisten, sollten Sie daher in ein spezielles Reinigungsgranulat<\/b> investieren. Der M\u00fchlenreiniger von ECM<\/span><\/a> zum Beispiel besteht nur aus Naturstoffen und reicht f\u00fcr zehn Durchg\u00e4nge. Und auch Joe Frex bietet ein M\u00fchlenreiniger<\/span><\/a> auf Getreidebasis an. Gelegentlich wird statt von Granulat auch von Reinigungsbohnen<\/b> gesprochen, da die Form des Granulats an Kaffeebohnen erinnert. Der Reiniger ist geruchsneutral und entfernt zuverl\u00e4ssig die R\u00fcckst\u00e4nde<\/b> der Kaffeebohnen. So leicht l\u00e4sst sich die Kaffeem\u00fchle reinigen<\/b>.<\/p>\n\n\n

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