{"id":13087,"date":"2019-09-27T16:00:41","date_gmt":"2019-09-27T14:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=13087"},"modified":"2023-02-22T15:09:55","modified_gmt":"2023-02-22T14:09:55","slug":"tee-richtig-aufbewahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/tee-richtig-aufbewahren\/","title":{"rendered":"Tee richtig aufbewahren"},"content":{"rendered":"

Viele Menschen lieben Tee, doch wie bewahrt man ihn eigentlich richtig auf? Wie bleibt er lange haltbar und wie geht das Aroma nicht verloren? Diese und noch weitere Fragen rund um das Thema “Tee richtig aufbewahren” beantworten wir f\u00fcr Sie.<\/strong><\/p>\n

Deshalb ist die richtige Lagerung so wichtig<\/h2>\n

Wer sich seinen Lieblingstee kauft, der will nat\u00fcrlich auch lange etwas davon haben. Vor allem bei Tee verfliegt das Aroma<\/strong> ziemlich schnell, was den eigentlichen Geschmack ver\u00e4ndert. Au\u00dferdem ist Tee sehr anf\u00e4llig gegen\u00fcber anderen Ger\u00fcchen. Niemand m\u00f6chte, dass sein Tee nach Gew\u00fcrzen oder anderen Lebensmitteln schmeckt und riecht. Deshalb ist es besonders wichtig, auf die richtige Lagerung<\/strong> des Tees zu achten. Denn nur so bleiben der Geschmack und das Aroma lange erhalten und Sie k\u00f6nnen den Tee noch lange genie\u00dfen.<\/p>\n

So bewahren Sie Ihren Tee am besten auf<\/h2>\n

Tee richtig aufbewahren ist gar nicht so schwer. Sie m\u00fcssen lediglich auf einige\u00a0Aspekte<\/strong> achten. Grunds\u00e4tzlich sollte Tee immer k\u00fchl, dunkel und trocken<\/strong> gelagert werden. Optimal daf\u00fcr eignen sich ein k\u00fchler Keller<\/strong> oder ein unbeheizter Vorratsraum.<\/p>\n

Vor Feuchtigkeit sch\u00fctzen<\/h3>\n

In der K\u00fcche<\/strong> sollten Sie Ihren Lieblingstee nicht unbedingt aufbewahren. Durch das Kochen und Sp\u00fclen herrscht dort oft eine hohe Luftfeuchtigkeit<\/strong>, die dem Tee schadet. Die Teebl\u00e4tter k\u00f6nnen verklumpen oder sogar anfangen, zu schimmeln. Dann k\u00f6nnen Sie den Tee nat\u00fcrlich nicht mehr verwenden.<\/p>\n

\"volle<\/h3>\n

Umgebungsger\u00fcche vermeiden<\/h3>\n

Ein weiterer Grund, wieso Sie den Tee nicht in der K\u00fcche lagern sollten, sind die teilweise starken unterschiedlichen Ger\u00fcche<\/strong>. Sie lagern dort Gew\u00fcrze und andere Lebensmittel, deren Aromen der Tee schnell ann\u00e4hme. Der Geschmack des Tees w\u00fcrde sich ver\u00e4ndern. Deshalb sollte Sie den Tee auch nicht im K\u00fchlschrank lagern<\/strong>. Auch dort ist er vielen verschiedenen Ger\u00fcchen und Lebensmitteln ausgesetzt, die sich negativ auf das Aroma des Tees auswirken.<\/p>\n

In der Dose lagern<\/h3>\n

Um den Tee vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen und vor allem vor Licht zu sch\u00fctzen<\/strong>, ist der Tee am besten in einer fest verschlie\u00dfbaren Dose<\/strong> aufgehoben. Diese kann entweder aus Holz oder rostfreiem Metall bestehen. Auf Teedosen aus Glas sollten Sie allerdings verzichten, da Glas lichtdurchl\u00e4ssig ist und somit der Tee sein Aroma verliert. Au\u00dferdem wird Ihr Tee in den Dosen<\/a> zu einem echten Hingucker<\/strong>. Allerdings sollte die Teedose nicht zu gro\u00df sein, da der Tee sonst mit zu viel Sauerstoff in Ber\u00fchrung kommt und das Aroma darunter leidet. Wer ganz auf Nummer sicher gehen will, kann seinen Tee auch in einen Beutel<\/strong> geben und diesen dann in die Box legen. Somit k\u00f6nnen Sie den Tee richtig aufbewahren.
\nDie Teedosen sollten auf keinen Fall mit Sp\u00fclmittel gereinigt werden, weil m\u00f6gliche R\u00fcckst\u00e4nde den Geschmack des Tees verf\u00e4lschen w\u00fcrden. Das Reinigen mit hei\u00dfem Wasser reicht v\u00f6llig aus. Bevor Sie neuen Tee in die Box f\u00fcllen, sollte diese jedoch komplett trocken sein. Ansonsten kann der Tee schimmeln.<\/p>\n

Kleiner Tipp:<\/h3>\n

Damit Sie immer den \u00dcberblick haben, welcher Tee sich in welcher Dose befindet, k\u00f6nnen Sie diese mit Etiketten beschriften<\/strong>. Schreiben Sie am besten auch immer dazu, wann Sie den Tee dort hineingef\u00fcllt haben, damit Sie wissen, welche Teesorte Sie zuerst aufbrauchen sollten.<\/p>\n

Teesorten\"L\u00f6ffel<\/h2>\n

Weltweit existieren unz\u00e4hlige Teesorten, doch streng genommen, darf sich nur Tee<\/a> nennen, was aus der Teepflanze <\/strong>Camellia<\/strong> hergestellt wird. Dazu z\u00e4hlen die sechs Sorten: Schwarzer Tee, Wei\u00dfer Tee, Gr\u00fcner Tee, Gelber Tee, Oolong Tee, Pu Erh Tee. Das hei\u00dft, diese Tees stammen aus der gleichen Pflanze. Allein durch die unterschiedliche Weiterverarbeitung entstehen die verschiedenen Sorten. Andere Sorten, die auch als Tee bezeichnet werden, sind zum Beispiel Fr\u00fcchtetee<\/a>, Pfefferminztee oder Kamillentee. Sie z\u00e4hlen indirekt zu den Tees, weil sie auf die gleiche Art zubereitet werden und auch aus getrockneten Bl\u00e4ttern, Bl\u00fcten und Beeren bestehen.<\/p>\n

Gr\u00fcntee und Oolong<\/h3>\n

Der Gr\u00fcntee<\/strong><\/a> und niedrig fermentierter Oolong-Tee sind besonders anf\u00e4llig<\/strong> gegen\u00fcber \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen und verlieren schnell ihr urspr\u00fcngliches Aroma. Deshalb sollten Sie diese Teesorten besonders k\u00fchl lagern<\/strong>. Eine Temperatur zwischen acht und zehn Grad Celsius ist daf\u00fcr ideal. Einige Teeliebhaber besitzen deshalb einen speziellen K\u00fchlschrank, in dem sie bei perfekter Temperatur ausschlie\u00dflich ihren Tee lagern. Au\u00dferdem ist es wichtig, diese Sorten auf jeden Fall luftdicht verschlossen<\/strong> aufzubewahren. Bei Kontakt mit Luft ver\u00e4ndert sich der Geschmack sehr schnell. Die Tees schmecken dann oft s\u00e4uerlich oder schroff.<\/p>\n

Wei\u00dfer Tee<\/h3>\n

\"Teebl\u00e4tter\"Wei\u00dfer Tee ben\u00f6tigt die gleichen Bedingungen wie Gr\u00fcner Tee. Allerdings ist er wesentlich unempfindlicher<\/strong>. Das hei\u00dft, Wei\u00dfer Tee verliert sein Aroma nicht ganz so schnell. Er h\u00e4lt sich sogar \u00fcber mehrere Jahre – sofern er luftdicht und dunkel aufbewahrt wird. Bei dieser langen Lagerung veredelt sich der Tee langsam weiter und bekommt ein ganz neues, w\u00fcrziges Aroma. Die Chinesen bezeichnen einen solchen Tee als \u201eLao Cha\u201c<\/strong> – zu Deutsch \u201ealter Tee\u201c – und handeln ihn zu deutlich h\u00f6heren Preisen.<\/p>\n

Schwarzer Tee<\/h3>\n

Schwarzer Tee<\/a> richtig aufbewahren ist relativ einfach, weil er wenige Bedingungen stellt. Denn durch sein kr\u00e4ftiges Aroma ist er deutlich toleranter<\/strong>. Wer jedoch lange etwas von seinem Tee haben m\u00f6chte, sollte trotzdem die allgemeinen Tipps zum richtigen Lagern befolgen: luftdicht, trocken und lichtgesch\u00fctzt.<\/p>\n

\"Teetasse\"<\/p>\n

Haltbarkeit des Tees<\/h2>\n

Grunds\u00e4tzlich sollten Sie Tee nach dem \u00d6ffnen innerhalb von ca. zehn Wochen verbrauchen. Geschlossen h\u00e4lt er sich bis zu drei Jahren<\/strong> frisch. Schwarzer Tee h\u00e4lt sich besonders lange, Fr\u00fcchte- und Kr\u00e4utertees<\/a> sind vergleichsweise kurz haltbar. Tee ist bei der richtigen Lagerung so lange haltbar, weil die trockenen Teebl\u00e4tter wenig Angriffsfl\u00e4che f\u00fcr Bakterien und Schimmel bieten. Der einzige Nachteil bei zu langer Lagerung ist lediglich der Aromaverlust. Deshalb sollten Sie Tee eher in kleinen Mengen kaufen und dann schnell aufbrauchen. So erhalten Sie den gr\u00f6\u00dften Genuss.<\/p>\n

\n

Fazit<\/h2>\n

Wenn Sie Ihren Tee immer frisch und aromatisch genie\u00dfen m\u00f6chten, lagern Sie ihn immer k\u00fchl, trocken und dunkel<\/strong>. Halten Sie ihn au\u00dferdem von anderen Ger\u00fcchen fern, damit er seinen Geschmack nicht verliert. Sie werden \u00fcberrascht sein, wie gut Ihr Lieblingstee dank dieser Tipps schmeckt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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