{"id":12839,"date":"2019-12-08T11:55:38","date_gmt":"2019-12-08T10:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=12839"},"modified":"2023-06-21T16:56:42","modified_gmt":"2023-06-21T14:56:42","slug":"mit-viel-leidenschaft-entsteht-bei-drago-mocambo-bester-roestkaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/mit-viel-leidenschaft-entsteht-bei-drago-mocambo-bester-roestkaffee\/","title":{"rendered":"Mit so viel Leidenschaft entsteht bei Drago Mocambo aus rohen Bohnen bester R\u00f6stkaffee"},"content":{"rendered":"

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie hochwertige Kaffeebohnen f\u00fcr unser liebstes Hei\u00dfgetr\u00e4nk entstehen? Wie werden aus den hellbraunen Kernen der Kaffeekirschen die herrlich duftenden, dunkelbraunen Kaffeebohnen, aus denen wiederum ein intensiver Espresso, ein cremiger Cappuccino oder ein k\u00f6stlicher Filterkaffee zubereitet werden kann? Die Spezialit\u00e4tenr\u00f6sterei \u201cDrago Mocambo\u201d hat roastmarket eingeladen, einen Blick hinter die spannenden Kulissen zu werfen. Damit wir aus erster Hand erfahren, wie der Alltag in der Spezialit\u00e4tenr\u00f6sterei abl\u00e4uft. Wie aus brasilianischen Rohbohnen \u201cDrago Mocambo Brasilia\u201d entsteht. Kommen Sie mit auf diesen inspirierenden Besuch und lernen Sie mit uns die Menschen hinter dem deutsch-italienischen Familienunternehmen kennen, die Tag f\u00fcr Tag Spitzenkaffees entwickeln, r\u00f6sten, verpacken und vor allem ungemein wertsch\u00e4tzen. Genau die Produkte, die wir zu Hause genie\u00dfen wollen.<\/b><\/p>\n

Das Ausgangsmaterial – ausgew\u00e4hlte Rohbohnen<\/h2>\n

Eines wird uns bei unserem Besuch von Anfang an deutlich: F\u00fcr einen richtig guten Kaffee oder Espresso sind qualitativ hochwertige Rohkaffees unerl\u00e4sslich. Das erkl\u00e4rt uns Maurizio Caccamo, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Familienr\u00f6sterei \u201cDrago Mocambo\u201d, gleich zu Beginn unserer F\u00fchrung durch die R\u00f6sterei: \u201cUm diese zu gew\u00e4hrleisten, arbeiten wir seit vielen Jahren eng mit den Kaffeebauern zusammen und pflegen diese Beziehungen mit pers\u00f6nlichen Besuchen auf den Plantagen.\u201d Einen Tag durften wir in Radevormwald verbringen, um selbst mitzuerleben, wie man bei \u201cDrago Mocambo\u201d arbeitet und – soviel sei schon einmal vorweggenommen – wie unglaublich viel Leidenschaft in jedem Schritt der Entstehung des Endprodukts steckt. Diese beginnt bei der Selektion bester Rohkaffees, die \u00fcblicherweise aus Regionen in \u00c4quatorn\u00e4he und somit prim\u00e4r aus S\u00fcd- und Mittelamerika, Afrika sowie Asien stammen, wo die Kaffeepflanze Coffea angebaut wird. Die Rohkaffee-Qualit\u00e4t genie\u00dft bei Mocambo oberste Priorit\u00e4t. Nur naheliegend, dass die R\u00f6sterei auch aktives Mitglied der Specialty Coffee Association (SCA) ist, die sich unter anderem mit objektiven Bewertungskriterien weltweit f\u00fcr die Verbesserung des Kaffees und die Verbesserung\u00a0 von Standards in der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette einsetzt. Ralf R\u00fcdiger, langj\u00e4hriger Vertriebsleiter bei \u201cDrago Mocambo\u201d beschreibt die Maxime des Familienbetriebes am liebsten mit einem Satz, den Gr\u00fcnder Guiseppe Drago einst pr\u00e4gte: \u201cKaffee ist Respekt.\u201d Drei kleine W\u00f6rter und doch reichen sie aus, um den Kern dieser R\u00f6sterei zu umschreiben und die die Richtung vorgeben, in die man bei \u201cDrago Mocambo\u201d geht. Wie alle Mitarbeiter diesen Grundsatz bis heute mit Leben f\u00fcllen, sp\u00fcren wir in jeder Minute unserer folgenden Tour durch die Hallen und R\u00e4umlichkeiten der R\u00f6sterei.<\/span><\/p>\n

\"S\u00e4cke<\/h2>\n

Anbau und Ernte: Vertrauen ist das A und O<\/h2>\n

Seit der Gr\u00fcndung in Radevormwald<\/span>, <\/span>im Bergischen Land ans\u00e4ssig, trudeln zur Erntesaison jeden Monat f\u00fcnf bis sechs Container ein<\/span>, <\/span>die vier bis sechs Wochen von den Plantagen, etwa in Brasilien oder Indien, bis zur R\u00f6sterei auf dem Seeweg unterwegs sind. Rund 320 Rohkaffee-S\u00e4cke zu je 60 Kilogramm\u00a0 enth\u00e4lt ein Container, insgesamt also \u00fcber 19 Tonnen Kaffeebohnen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Eines ist selbstverst\u00e4ndlich: Noch ehe der Kaffee auch nur in der R\u00f6sterei eintrifft, sind bereits unglaublich viele, wichtige Schritte erfolgt, deren Wert gern einmal untersch\u00e4tzt wird. Nicht so bei \u201cMocambo\u201d. Man wei\u00df genau, wie anspruchsvoll und auch holprig der Weg der Rohbohne bis in die R\u00f6sterei sein kann. Danach erst beginnt der Veredelungsprozess, der die Bohnen erst zu einem erstklassigen Kaffee macht. Hierf\u00fcr wird enormer Aufwand betrieben, den ein Besuch in der nordrhein-westf\u00e4lischen R\u00f6sterei allein nat\u00fcrlich gar nicht spiegeln kann, den man uns aber eindr\u00fccklich beschreibt. Enge und vertrauensvolle Beziehungen mit den Betreibern vor Ort sind daher elementare Grundvoraussetzung und Basis bei Mocambo. \u201cDer Stellenwert dieser Beziehungen und der Anteil der Plantagenbetreiber und Bauern kann gar nicht wichtig genug sein\u201d, so Maurizio Caccamo, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bei \u201cMocambo\u201d und Cousin des Gr\u00fcnders. Die Pflege vertrauensvoller Beziehungen zu diesen Partnern ist daher wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Immerhin sind sie es, die an der wortw\u00f6rtlichen Wurzel der R\u00f6stung stehen. Sie pflanzen, ernten und trocknen die Rohbohnen, ehe diese auf ihre Reise in Richtung Radevormwald gehen. Ohne dieses Fundament, betont die R\u00f6sterei , w\u00e4re auch keine Spitzenr\u00f6stung m\u00f6glich. Aber was genau passiert dann in Radevormwald? Eines nach dem anderen…<\/span><\/p>\n

\"im<\/p>\n

Der Weg des Rohkaffees – So entsteht das fertige Produkt<\/h2>\n

1. Schritt: Der Rohkaffee trifft ein<\/b><\/h3>\n

Sack um Sack t\u00fcrmt sich im Rohkaffeelager. \u201cHoffentlich f\u00e4llt da nichts um\u201d, denken wir uns im Vorbeigehen. N\u00e4chste Station ist n\u00e4mlich die Halle, in der es an die Veredelung der Kaffeebohnen geht. Zun\u00e4chst stapeln die Mitarbeiter von \u201cDrago Mocambo\u201d jeden einzelnen Sack Rohbohnen von Hand (!) auf Paletten, um diese anschlie\u00dfend f\u00fcr die weitere Verarbeitung zu lagern. Im Zuge dessen kontrollieren sie die versprochene G\u00fcte der sorgf\u00e4ltig selektierten Rohkaffees unter den \"\"strengen Augen der R\u00f6stmeister noch einmal. Hauptverantwortlich f\u00fcr die Qualit\u00e4tskontrolle ist einer der Enkel von Gr\u00fcnder Guiseppe Drago, Enrico. Gemeinsam mit seinem Kollegen Rosario \u00fcberwacht er den gesamten R\u00f6stprozess und sorgt f\u00fcr die perfekte Abmischung aller R\u00f6stungen. Auch steht er im steten Austausch mit den Plantagenbetreibern vor Ort und ist daher regelm\u00e4\u00dfig auf Reisen in anderen Kontinenten unterwegs. Erst wenn Enrico die Bohnen sorgf\u00e4ltig \u00fcberpr\u00fcft hat, beginnt der eigentliche Prozess der Bohnenverarbeitung. Hier ist jede Menge Know-How und das perfekte Zusammenspiel aller Beteiligten gefragt. Man muss <\/span>zusammenwachsen, an einem Strang ziehen, eine Familie sein – da trifft es sich gut, dass ganze 23 der insgesamt 30 Mitarbeiter tats\u00e4chlich zur Familie Drago geh\u00f6ren. Doch auch die \u00fcbrigen Mitarbeiter f\u00fchlen sich wie waschechte \u201cDragos\u201d. Mit vereinten Kr\u00e4ften und einem Mix aus traditionellen und modernen Methoden entstehen schlie\u00dflich die feinen italienischen Kaffeespezialit\u00e4ten namens \u201cGran Bar\u201d und Co.<\/span><\/p>\n

2. Schritt: Reinigen und Vorsortieren\u00a0<\/b><\/h3>\n

\"w\u00e4hrendZun\u00e4chst steht die Reinigung an: Die Kaffees werden in mehreren Schritten von Fremdk\u00f6rpern wie winzigen Steinchen, Erde, pflanzlichen R\u00fcckst\u00e4nden oder Bestandteilen der Transports\u00e4cke gr\u00fcndlichst befreit. Eine Luftverwirbelung in einer hochmodernen Maschine trennt die Kaffeebohnen zuverl\u00e4ssig und in Windeseile von anderen Teilen. Diese Teile wie Erde oder Steine sind vollkommen normal, da Kaffee ein Naturprodukt ist und in seiner Umgebung mit anderen Stoffen in Kontakt ger\u00e4t. Durch die gr\u00fcndliche Reinigung wird\u00a0 jedwede Verunreinigung des R\u00f6stguts von vornherein ausgeschlossen und die hervorragende Qualit\u00e4t des Rohprodukts garantiert. Gespannt d\u00fcrfen wir beobachten, wie R\u00f6stmeister Giorgio Drago vorgeht: Er schneidet den Sack auf und unterzieht die Bohnen zun\u00e4chst seinem \u00fcber Jahrzehnte ge\u00fcbten Blick. Danach riecht er an den Bohnen und l\u00e4sst sie durch die H\u00e4nde gleiten. Seine Nase und seine H\u00e4nde sind die wichtigsten Indikatoren f\u00fcr Qualit\u00e4t. Befindet er den Kaffee f\u00fcr gut, gibt er im Computer die n\u00f6tigen Angaben wie Menge und Sorte ein und die Maschinen beginnen, zu rumpeln. Giorgio \u00f6ffnet nach und nach die Kaffees\u00e4cke auf der Palette, zehn an der Zahl, und die hellen Bohnen plumpsen durch ein im Boden eingelassenes Gitter zu den verschiedenen Ger\u00e4ten zur Reinigung, ehe sie je nach Sorte korrekt sortiert in einem Silo zwischengelagert werden. Mensch und Maschine sind bei \u201cDrago Mocambo\u201d ein unschlagbares Duo.<\/span><\/p>\n

3. Schritt: Das Beste kommt zusammen<\/h3>\n

Noch warten\u00a0 die unterschiedlichen Rohkaffeesorten voneinander getrennt in den vorgesehenen Silos auf ihren Einsatz. Nach und nach kommen die verschiedenen Arabica- und Robustabohnen im perfekten Mischverh\u00e4ltnis zusammen und bilden den so individuellen und k\u00f6stlichen Kaffee von \u201cDrago Mocambo\u201d- der sogenannte Blend entsteht. Die R\u00f6sterei mit italienischen Wurzeln schw\u00f6rt dabei nat\u00fcrlich auf einen Anteil an Robustas in jeder ihrer Sorten f\u00fcr den perfekten Espressogenuss. Beim \u201cBrasilia\u201d etwa, die kr\u00e4ftigste R\u00f6stung der Familienr\u00f6sterei, stellen die R\u00f6stmeister eine Kombination aus 60 Prozent\u00a0 feinsten brasilianischen Arabicas und 40 Proze<\/span>nt intensiven Robustas aus Indien zusammen. Erst diese Mischung bringt das charakteristisch w\u00fcrzige Aroma mit Noten von Karamell und ger\u00f6stetem Kakao hervor. Ein Blend ist in der Welt des Kaffees eine h\u00e4ufig verwendete Methode, um das gew\u00fcnschte Geschmacksbild auf den Punkt zu erzeugen. Dieses wird bei \u201cDrago Mocambo\u201d mit viel Geduld und Aufwand entwickelt. Giuseppe, Dragos Enkel, tr\u00e4gt diese gro\u00dfe Verantwortung im Familienbetrieb. Seit Jahren besucht er pers\u00f6nlich die Plantagen aus aller Welt, um vor Ort im direkten Austausch mit den lokalen Kaffeebauern nur die besten Rohbohnen auszuw\u00e4hlen. In Radevormwald wird dann mit mehreren Prober\u00f6stungen, Verkostungen und Abstimmungen zwischen den Experten das perfekte Verh\u00e4ltnis ausgearbeitet, das den hohen Qualit\u00e4tsanspruch der Familienr\u00f6sterei erf\u00fcllt.<\/span><\/p>\n

Bei der Mischung der verschiedenen Kaffeesorten steht konstant hohe Qualit\u00e4t und der gleichbleibende Geschmack der Mocambo-Spezialit\u00e4ten f\u00fcr die Kunden immer im Zentrum. Da jeder neu angelieferte Rohkaffee aufgrund saisonaler Besonderheiten und wechselnder klimatischer Gegebenheiten individuelle Charakteristika mit sich bringt, bestimmen die erfahrenen R\u00f6stmeister das R\u00f6stprofil jedes Mal aufs Neue. Wo der \u201cOttonormalverbraucher\u201d vielleicht gar keinen Unterschied schmeckte, sp\u00fcren die R\u00f6stmeister mit ihrer langj\u00e4hrigen Erfahrung und grenzenlosen Leidenschaft feinste Nuancen auf. Sie kennen auch die Stellschrauben, mit denen sie das Aroma detailliert anpassen k\u00f6nnen. Ein beeindruckendes Handwerk, das keine noch so ausgereifte Maschine ersetzen kann.<\/span><\/p>\n

\"Blick<\/p>\n

Im Gegensatz zu vielen anderen R\u00f6stereien, die ihre Blends erst aus den bereits ger\u00f6steten Kaffeebohnen erzeugen, mischt \u201cDrago Mocambo\u201d die Variet\u00e4ten bewusst vor der R\u00f6stung. Dies erfordert nicht nur einiges an Expertise, sondern sorgt vor allem daf\u00fcr, dass sich die Charakteristika der unterschiedlichen Bohnen beim R\u00f6sten gemeinsam entwickeln k\u00f6nnen. Dadurch entsteht ein besonders harmonisches und delikates Endprodukt.<\/span><\/p>\n

4. Schritt: Der eigentliche H\u00f6hepunkt<\/h3>\n

Nun endlich geht es ans Eingemachte: Die Trommelr\u00f6stung stellt den eindrucksvollen H\u00f6hepunkt des gesamten Prozesses dar. <\/span>Sie kr\u00f6nt die gesamte Vorarbeit und sorgt f\u00fcr den unvergleichlichen Geschmack. Begann Gr\u00fcnder Guiseppe Drago noch in seiner Garage mit einem kleinen R\u00f6ster, erreichen inzwischen sowohl die verwendeten Mengen als nat\u00fcrlich auch die Ausma\u00dfe der Ger\u00e4te ganz andere Dimensionen. Mittlerweile kommen zwei R\u00f6stmaschinen zum Einsatz: Ein ,kleiner` R\u00f6ster mit 280 Kilogramm\u00a0 Fassungsverm\u00f6gen sowie ein etwas gr\u00f6\u00dferer, der Chargen von bis zu 400 kg Bohnen r\u00f6stet. Aufgrund der stetig steigenden Nachfrage mussten auch die Maschinen bei \u201cDrago Mocambo\u201d wachsen.\u00a0<\/span>\"Mitarbeiter<\/span>Der Familienbetrieb pflegt die Tradition der schonenden Trommelr\u00f6stung bei Temperaturen von maximal 200\u00b0 Celsius. Durch die niedrige R\u00f6sttemperatur und einer maximalen R\u00f6stdauer von 15 bis 20 Minuten entfalten sich besonders viele Aromen, w\u00e4hrend gleichzeitig unerw\u00fcnschte S\u00e4uren gr\u00f6\u00dftenteils abgebaut werden. Es entsteht ein facettenreicher und vollmundiger Kaffee. Verbrannte Bohnen suchen wir hier vergeblich.\u00a0<\/span><\/p>\n

Wie viel Herzblut <\/span>die R\u00f6stmeister <\/span>in ihre Arbeit mit den Kaffeebohnen stecken, durften wir hautnah miterleben. <\/span>\u201cMocambo\u201d-Vertriebsleiter Ralf R\u00fcdiger schw\u00e4rmt von seinen Kollegen: \u201cF\u00fcr jeden anderen machen die R\u00f6ster und Maschinen nur L\u00e4rm, doch die beiden <\/span>h\u00f6ren <\/span><\/i>die einzelnen Bohnen im Trommelr\u00f6ster und beurteilen anhand des Ger\u00e4uschs, ob der R\u00f6stvorgang so verl\u00e4uft, wie er es soll, oder ob Anpassungen n\u00f6tig sind.\u201d Dies zeigt, wie viel individuelle Erfahrung bei der Kaffeeproduktion im Hause \u201cDrago Mocambo\u201d involviert ist – in Zeiten von Automatisierung und Massenproduktion ein echtes Alleinstellungsmerkmal.<\/span><\/p>\n

5. Schritt: Die Pause nach der langen Reise<\/h3>\n

Nach der R\u00f6stung kommen die Bohnen noch einmal in den Luftwirbel, damit sie wirklich sauber sind. Daraufhin werden sie mit Luft auf 50 bis 60\u00b0 Celsius heruntergek\u00fchlt. Dadurch\u00a0 wird verhindert, dass sich die Hitze staut und die Bohnen nach der eigentlichen R\u00f6stung verbrennen.<\/span><\/p>\n

\u201cDrago Mocambo\u201d l\u00e4sst die ger\u00f6steten Kaffeebohnen f\u00fcr mindestens 24 Stunden ruhen. Denn erst dann kommen die einzigartigen\u00a0 Geschmacks- und Duftstoffe langsam zum Vorschein, die Kaffeegenie\u00dfer so lieben. <\/span><\/p>\n

Das wird Sie vielleicht \u00fcberraschen<\/h3>\n

Ganz frisch ger\u00f6stete Kaffeebohnen verstr\u00f6men am Anfang keinerlei Duft! H\u00e4tten Sie das gedacht? Wir durften den Test machen: Zuerst haben wir am Rohkaffee gerochen, dieser verbreitet einen leicht grasigen, erdigen Geruch. Dann rochen wir an den Kaffeebohnen, die direkt aus dem \"Kaffeebohnen\"Trommelr\u00f6ster kamen. Und was nur wenige ahnen: Die dunklen Bohnen riechen unmittelbar nach der R\u00f6stung erstmal nach\u2026nichts! \u201cDer Kaffee ist v\u00f6llig platt von der ganzen Anstrengung beim R\u00f6sten\u201d, beschreibt dies Vertriebsleiter Ralf R\u00fcdiger. <\/span>Nicht trotz, vielmehr gerade wegen der Philosophie von \u201cDrago Mocambo\u201d, Kaffee so frisch wie m\u00f6glich anzubieten, ist die mindestens 24 Stunden lange Ruhephase ausgesprochen wichtig. Erst dadurch kommen n\u00e4mlich die herrlichen Geruchsstoffe zur Geltung. Wir haben es selbst getestet. Typisch f\u00fcr \u201cDrago Mocambo\u201d verstr\u00f6mten kurz zuvor ger\u00f6stete Bohnen den wunderbar intensiven Duft nach frischem Kaffee, den nicht nur Kaffeetrinker so lieben. Auf diese Weise werden Frische und Geschmackserlebnis ohne Kompromisse miteinander vereint. Ralf R\u00fcdiger stellt die Maxime von Drago Mocambo gerne bildlich dar: \u201cFrische Ware ist frische Ware. Wenn Kaffee bei uns \u00e4lter als ein halbes Jahr ist, nutzen wir diesen im Winter zum Streuen, aber verkauft wird er nicht mehr.\u201d<\/span><\/p>\n

6. Schritt: Ab in die T\u00fcte<\/h3>\n

Nach der 24-st\u00fcndigen Ruhephase wird der Kaffee schlie\u00dflich abgef\u00fcllt. Ein essentielles Detail ist hierbei das Ventil, welches in jede T\u00fcte \"Aromaverschlusseingesetzt wird. Nach dem R\u00f6sten setzt die Entgasung ein, die bis zu vier Wochen dauert. Das Ventil l\u00e4sst die freigesetzten Gase entweichen, aber keinen Sauerstoff in die Verpackung dringen. Denn der schadet dem Kaffeearoma. \u201cDas ist das beste Ventil, das wir kennen. Es entgast sehr schnell, l\u00e4sst aber niemals Luft in die T\u00fcte hinein und ist deshalb extrem wichtig. Denn der gr\u00f6\u00dfte Feind von Kaffee ist Sauerstoff\u201d, f\u00fchrt Ralf R\u00fcdiger aus. Bei “Drago Mocambo” wird eben nichts dem Zufall \u00fcberlassen. Die Auswahl des perfekten Verpackungsventils ist nur ein weiteres wunderbares Beispiel daf\u00fcr, wie die Mitarbeiter bei “Mocambo” Kaffee leben.<\/span><\/p>\n

Jede einzelne T\u00fcte “Drago Mocambo”-Kaffee geht schlie\u00dflich durch die H\u00e4nde von Edwina, Giusy, Marie Teresa und Barbara, die liebevoll und in einer beeindruckenden Geschwindigkeit Pakete mit “Brasilia”, “Suprema”, “Gran Bar,” “Aroma Fairtrade” oder “Decaffeinato” packen. Edwina arbeitet bereits seit 24 Jahren im Unternehmen und kennt jeden Handgriff in- und auswendig. Erstaunlich ist auch, wie wenig fertig ger\u00f6steter Kaffee anschlie\u00dfend ins Lager kommt. Aufgrund des t\u00e4glichen R\u00f6stens m\u00fcssen nur geringe Menge zwischengelagert werden, bevor sie die R\u00f6sterei verlassen.<\/span><\/p>\n

\"Verpackung<\/p>\n

Fazit: Expertise, Erfahrung und Leidenschaft<\/h2>\n

Auch wenn wir bei <\/span>roast<\/b>market t\u00e4glich mit Kaffee in jeder erdenklichen Form zu tun haben, war es ein ganz besonderes Erlebnis, den Weg von der rohen Bohne zum herrlich duftenden R\u00f6stkaffee bei der Kaffeemanufaktur “Drago Mocambo” mit eigenen Augen und allen Sinnen mitzuerleben. Neben der langj\u00e4hrigen Erfahrung und der ausgesprochen hohen Kompetenz in der Familienr\u00f6sterei hat uns vor allem die Hingabe jedes einzelnen Mitarbeiters\u00a0 begeistert. Das Feingef\u00fchl etwa, mit dem die R\u00f6stmeister jede einzelne Bohne veredeln, erkl\u00e4rt, woher die hohe Qualit\u00e4t der Erzeugnisse aus Radevormwald r\u00fchrt.<\/span><\/p>\n

Wir m\u00f6chten uns an dieser Stelle noch einmal ganz herzlich bei Maurizio Caccamo und Ralf R\u00fcdiger, sowie beim gesamte<\/span>n <\/span>Team von \u201cDrago Mocambo\u201d f\u00fcr den erlebnisreichen Tag und die ausgesprochene Gastfreundschaft herzlich bedanken. Wir freuen uns sehr, die Spitzenkaffees des italienisch-deutschen Familienbetriebs anbieten zu d\u00fcrfen.<\/span><\/p>\n

Es gibt es au\u00dferdem noch so viel mehr \u00fcber \u201cDrago Mocambo\u201d zu erfahren. Lernen Sie die spannende Historie des Familienunternehmens sowie den besonderen Qualit\u00e4tsanspruch und die Philosophie genauer kennen!<\/span><\/p>\n\n\n

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