{"id":12134,"date":"2019-11-13T13:00:26","date_gmt":"2019-11-13T12:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/?p=12134"},"modified":"2025-11-17T09:13:54","modified_gmt":"2025-11-17T08:13:54","slug":"traditionelle-tee-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/traditionelle-tee-rezepte\/","title":{"rendered":"Traditionelle Tee-Rezepte von Marokko bis Russland"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tee ist gleich Tee? Von wegen! Es gibt unz\u00e4hlige Varianten und Rezepte des urspr\u00fcnglich aus China stammenden Hei\u00dfgetr\u00e4nks. Dabei sind Ihnen vielleicht Teezubereitungen wie englischer Earl Grey, japanischer Matcha Tee, oder chinesischer Oolong bekannt, doch es gibt noch viel mehr Traditionelles in der Welt des Tees zu entdecken. Nahezu jedes Land und jede Region bietet eigene Variationen und traditionelle Teerezepte. Diese warten nur darauf, von Ihnen entdeckt und ausprobiert zu werden.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"tibet\">Tibetischen Buttertee \u201cPo cha\u201d selber machen<\/h2>\n<p>Falls Sie den Bulletproof Coffee kennen, ist <strong>Butter im Hei\u00dfgetr\u00e4nk<\/strong> vielleicht gar nicht so neu f\u00fcr Sie. W\u00e4hrend beim Bulletproof aber <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffee.html\">Kaffee<\/a> die Basis bildet, kommt beim Buttertee &#8211; wie die Bezeichnung bereits sagt &#8211; Tee, und zwar <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/schwarzer-tee.html\">Schwarztee<\/a>, zum Einsatz. Dass der sogenannte \u201cPo cha\u201d in Tibet sowie bei tibetischen Gemeinschaften in Indien und Nepal so popul\u00e4r ist, h\u00e4ngt wohl damit zusammen, dass in den H\u00f6henlagen dieser L\u00e4nder niedrige Temperaturen herrschen. Ein Buttertee liefert da wohlige W\u00e4rme.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12157\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/daniele-salutari-NAdinUQTy2c-unsplash-250x170.jpg\" alt=\"Hochland von Tibet\" width=\"350\" height=\"233\" \/><\/p>\n<h3>Finden Sie heraus, wie der tibetische Buttertee zubereitet wird!<\/h3>\n<h3>Zutaten (f\u00fcr 2 Tassen):<\/h3>\n<ul>\n<li>2 Tassen hei\u00dfes Wasser<\/li>\n<li>ein geh\u00e4ufter TL oder ein Teebeutel Schwarzer Tee<\/li>\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<li>1 EL Butter (traditionell Yak Butter)<\/li>\n<li>1\/4 Tasse Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitungszeit: 10 Minuten<\/p>\n<h3>Rezept:<\/h3>\n<ol>\n<li>Das Wasser zum Kochen bringen.<\/li>\n<li>Teebeutel oder den losen Tee im Tee-Sieb in das Wasser geben.<\/li>\n<li>Einige Minuten k\u00f6cheln lassen und das Salz hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Den Tee vom Herd nehmen und mit Milch sowie Butter erg\u00e4nzen.<\/li>\n<li>Mit einem Shaker oder Mixer alles 2 bis 3 Minuten mischen und direkt hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Entdecken Sie hochwertige Schwarztee Sorten bei uns:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/schwarzer-tee.html\">Schwarztee kaufen bei roastmarket\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"minze\">Traditionelle Teerezepte aus Marokko: Gr\u00fcntee mit Minze<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-10691\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/marokko-teekanne-250x170.jpg\" alt=\"Marokko Teezeremonie\" width=\"350\" height=\"233\" \/><\/p>\n<p>Dass in besonders hei\u00dfen und trockenen Regionen der Erde weniger kalte und stattdessen eher Hei\u00dfgetr\u00e4nke genossen werden, ist, wenn man es genauer betrachtet, gar nicht so verwunderlich. Der Vorteil: Das Getr\u00e4nk an sich, oft Teevarianten, <strong>l\u00f6schen den Durst<\/strong> und die Trinktemperatur sorgt daf\u00fcr, dass der K\u00f6rper das Getr\u00e4nk nicht erst auf K\u00f6rpertemperatur erh\u00f6hen muss. Das bringt sowohl eine W\u00e4rmeproduktion als auch einen unn\u00f6tigen Energieverbrauch mit sich.<\/p>\n<p>Traditionelle Teerezepte finden sich auch im Maghreb (\u201cOrt des Sonnenuntergangs\u201d), also der nordwestafrikanischen Region, zu der Mauretanien, Algerien, Tunesien, Libyen und Marokko z\u00e4hlen. Dort wird speziell Minz-Tee getrunken. Die Basis bildet dabei <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/gruener-tee.html\">Gr\u00fcntee<\/a>, dem <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffeezubehoer-1\/kaffee-zusatz\/zucker.html\">Zucker<\/a> und Minze hinzugef\u00fcgt wird. Dieser wird traditionell im <strong>geselligen Beisammensein<\/strong> zubereitet und genossen, wobei sich \u00fcber die Jahrhunderte eine wahre <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/die-teezeremonien-verschiedener-kulturen\/\">Teezeremonie<\/a> entwickelt hat.<\/p>\n<p>Wenn auch Sie in den Genuss dieser <strong>nordafrikanischen K\u00f6stlichkeit<\/strong> kommen m\u00f6chten, probieren Sie einfach das folgende Rezept aus.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 TL Gr\u00fcner Tee, am besten \u201cGunpowder\u201d (lose)<\/li>\n<li>1,2 l Wasser<\/li>\n<li>ca. 10 Zuckerw\u00fcrfel oder 30g Zucker<\/li>\n<li>einige Zweige Nanaminze (oder eine andere Art Minze)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitungszeit: 10 Minuten<\/p>\n<h3>Rezept:<\/h3>\n<ol>\n<li>Die losen Teebl\u00e4tter in eine Teekanne geben und mit zwei Gl\u00e4sern Wasser mehrere Minuten lang aufkochen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend das Wasser abgie\u00dfen, die Teebl\u00e4tter bleiben zur\u00fcck.<\/li>\n<li>Die Minze hinzuf\u00fcgen und mit dem restlichen hei\u00dfen (nicht kochenden!) Wasser erg\u00e4nzen.<\/li>\n<li>Zucker dazugeben und weitere drei Minuten ziehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Diese Tees eignen sich am besten:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kusmi-tea-gruener-tee-jasmin-bio-90g.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kusmi Tea Gr\u00fcner Tee<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/pure-tea-dao-ren-feng-100g-2867.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pure Tea Dao Ren Feng Superior Green<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/ronnefeldt-morgentau-100g-loser-tee.html\">Ronnefeldt Morgentau<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"russland\">Mit dem Teezubeh\u00f6r \u201cSamowar\u201d zubereitet: Schwarzer Tee in Russland<\/h2>\n<p>Tee hat in Russland eine lange Tradition und ist seit dem 19. Jahrhundert nicht mehr nur dem Adel vorbehalten, sondern das Hei\u00dfgetr\u00e4nk einer ganzen Nation. Traditionelle Teerezepte verwenden den sogenannten \u201c<strong>Samowar<\/strong>\u201d, eine Kombination aus Wasserkocher und Teebereiter, die zudem auch noch den fertigen Tee warm h\u00e4lt. Klassisch <strong>mit Holzkohle befeuert,<\/strong> sind inzwischen auch moderne Varianten mit Stromanschluss verbreitet.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12159 size-large\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/andrii-podilnyk-QcM9pXkkc7g-unsplash-700x467.jpg\" alt=\"volle Teetasse\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>Doch keine Sorge: Wenn Sie nicht im Besitz eines Samowar sind und sich nicht extra ein solches Ger\u00e4t zulegen m\u00f6chten, haben wir genau das richtige Rezept f\u00fcr Sie. Daf\u00fcr ben\u00f6tigen Sie lediglich eine Teekanne bzw. eine Isolierkanne, etwa von Eva Solo oder Alfi.<br \/>Typisch russischer Tee ist schwarz und intensiv, und wird deshalb <strong>mit Zucker<\/strong> oder anderem verfeinert. Entdecken Sie hier die Zubereitung!<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>20-25g Schwarzer Tee<\/li>\n<li>1 l Wasser<\/li>\n<li>Zucker, Milch und\/oder Zitrone je nach Geschmack, auch Zuckeralternativen oder Sirup k\u00f6nnen verwendet werden<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitungszeit: 7 Minuten<\/p>\n<h3>Rezept:<\/h3>\n<ol>\n<li>Wasser bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen.<\/li>\n<li>Den Schwarztee in die Teekanne geben und zur H\u00e4lfte mit dem Wasser auff\u00fcllen.<\/li>\n<li>3 bis 4 Minuten warten und dann das restliche Wasser hinzugeben.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie den Tee servieren.<\/li>\n<li>Traditionelle Teerezepte empfehlen, einen L\u00f6ffel Zucker im Mund schmelzen zu lassen und daraufhin den intensiven Schwarztee zu trinken. Sie k\u00f6nnen aber auch einfach wahlweise Zucker, Milch oder Zitrone in die Tasse Tee geben und dann genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Diese Teesorten empfehlen wir:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/ronnefeldt-tea-couture-earl-grey.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ronnefeldt Tea Couture Earl Grey<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/paper-tea-golden-earl-n-514.html\">Paper &amp; Tea Golden Earl No 514<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/charitea-african-earl-grey-20x2-0g-doppelkammer-perforiert-dkb.html\">ChariTea African Earl Grey\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"rooibus\">S\u00fcdafrikanischer Rooibos Tee<\/h2>\n<p>Wussten Sie, dass jeder <strong>echte Rooibos Tee<\/strong> aus S\u00fcdafrika kommt? Das liegt daran, dass der Rotbusch nur in den<strong> Zedernbergen<\/strong>, n\u00f6rdlich von Kapstadt gelegen, gedeiht. Das spezielle Mikroklima mit hei\u00dfen, trockenen Sommern und nassen Wintermonaten, in denen sogar Schnee fallen <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12161\" src=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/oriento-VloyvGLX_kU-unsplash.jpg\" alt=\"Teekanne\" width=\"267\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/oriento-VloyvGLX_kU-unsplash.jpg 900w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/oriento-VloyvGLX_kU-unsplash-660x990.jpg 660w, https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/oriento-VloyvGLX_kU-unsplash-150x225.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 267px) 100vw, 267px\" \/>kann, bieten die perfekten Bedingungen f\u00fcr diese Pflanze. Bis auf \u00fcber 2.000 Meter ragen die Cederberg Mountains in die H\u00f6he und stellen eine gut 70.000 Hektar gro\u00dfe Region dar, in der auf gro\u00dfen Plantagen Rooibos Tee kultiviert wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/kraeutertee\/rooibos-tee.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rooibos<\/span><\/a> unterscheidet sich \u00fcbrigens von anderen Teesorten wie Schwarzem oder Gr\u00fcnem Tee darin, dass Rooibos nicht von der \u201cTeepflanze\u201d Camellia Sinensis abstammt, sondern vom Busch \u201cAspalathus linearis\u201d gewonnen wird und somit <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/kraeutertee.html\">Kr\u00e4utertee<\/a> \u00e4hnlich ist.<br \/>Die Zubereitung ist denkbar simpel, am wichtigsten ist dabei die Ziehzeit.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 TL oder 1 Teebeutel Rooibos pro Tasse<\/li>\n<li>Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitungszeit: Circa 8 Minuten<\/p>\n<h3>Rezept:<\/h3>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/kaffeezubehoer-1\/wasserkocher.html\">Wasser kochen<\/a><\/li>\n<li>Den losen Rooibos Tee im Teesieb oder den Teebeutel in das Wasser geben<\/li>\n<li>7 bis 8 Minuten ziehen lassen<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"fazit\">Fazit<\/h2>\n<p>Fast auf der ganzen Welt wird <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee.html\">Tee<\/a> getrunken, doch wie dies getan wird, das <strong>unterscheidet sich von Land zu Land<\/strong>. Egal ob dabei <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/gruener-tee.html\">Gr\u00fcner Tee<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/schwarzer-tee.html\">Schwarzer Tee<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teesorten\/kraeutertee\/rooibos-tee.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rooibos Tee<\/span> <\/a>oder andere Teesorten als Basis dienen &#8211; die verschiedenen Tee-Rezepte zeigen die Vielfalt der Zubereitung. Tee selber zu machen, ist dabei ein interessanter und leckerer Weg, einen kleinen <strong>Blick in die Kultur<\/strong> einer Nation zu erhalten und die Feinheiten des Teegenusses kennenzulernen.<br \/>Mit den hilfreichen Rezepten und Tipps sowie <a href=\"https:\/\/www.roastmarket.de\/tee\/teezubehoer.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">passendem hochwertigen Teezubeh\u00f6r <\/span><\/a>steht einer kulinarischen Entdeckungsreise in die traditionelle Teezubereitung nichts mehr Weg!<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Teilt mit uns Eure Kaffee- und Teemomente<\/h2>\n\n\n\n<p>Habt Ihr die Rezepte schon ausprobiert? Teilt Euer Foto gerne mit uns auf <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/roastmarket\/\">Instagram<\/a> &#8211; markiert uns mit @roastmarket und verwendet #roastmarket. Wir freuen uns auf Eure Bilder!<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-right kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;right&quot;,&quot;id&quot;:&quot;12134&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;11&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.5\\\/5 - (11 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;22&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Traditionelle Tee-Rezepte von Marokko bis Russland&quot;,&quot;width&quot;:&quot;119&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 119px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 17.6px;\">\n            4.5\/5 - (11 votes)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tee ist gleich Tee? 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