\u00dcbrigens: In Deutschland d\u00fcrfen ausschlie\u00dflich tierische Erzeugnisse als Milch bezeichnet werden. Dementsprechend ist es streng genommen nicht korrekt,\u00a0 Pflanzendrinks als “vegane Milch” zu betiteln.<\/p>\n\n\n Sojadrink<\/strong><\/span><\/p>\n Reisdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Haferdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Hirsedrink<\/strong><\/span><\/p>\n Dinkeldrink<\/strong><\/span><\/p>\n Mandeldrink<\/strong><\/span><\/p>\n Reis-Mandeldrink<\/strong><\/span><\/p>\n Haselnussdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Cashewdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Kokosdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Hanfdrink<\/strong><\/span><\/p>\n Lupinendrink<\/strong><\/span><\/p>\n Erbsendrink<\/strong><\/span><\/p>\n Entdecken Sie unsere Kaffees der Testsieger<\/p>\n Um veganen Milchersatz herzustellen, werden Rohstoffe wie Getreideflocken oder N\u00fcsse in Wasser eingeweicht bzw. gekocht und nach einem Quell- oder Fermentationsprozess<\/strong> ausgepresst. Durch diesen Vorgang gehen viele der Inhaltsstoffe in das Wasser \u00fcber und es entsteht eine milchige Konsistenz, die je nach Produkt sehr unterschiedlich ausf\u00e4llt. Entsprechend des Fettanteils der Rohstoffe bleibt der Pflanzendrink eher w\u00e4ssrig oder wird cremiger.<\/p>\n\n\n Auch in Bezug auf den Geschmack unterscheiden sich die veganen Drinks stark. Gleichzeitig sind nicht alle Pflanzendrinks f\u00fcr den Einsatz zur Kaffeeverfeinerung gleicherma\u00dfen geeignet. Wir zeigen Ihnen daher, welche sich am besten f\u00fcr den Kaffee <\/a>verwenden lassen.<\/p>\n\n\n Wenn Sie veganen Milchersatz f\u00fcr die Verfeinerung Ihrer Kaffeespezialit\u00e4t nutzen m\u00f6chten, empfehlen wir, verschiedene Sorten auszuprobieren. Auf diese Weise finden Sie mit Sicherheit den Pflanzendrink, der Ihren geschmacklichen Vorlieben am besten entspricht. \u00c4rgerlicher ist es, wenn die Milch im Kaffee ausflockt. Cappuccino<\/a>-Liebhaber haben zudem h\u00e4ufig mit dem Aufsch\u00e4umen der Pflanzendrinks zu k\u00e4mpfen, da sich gerade die fettarmen Varianten nur sehr schlecht dazu eignen. Allerdings gibt bereits viele neue vegane “Barista”-Editionen<\/strong>, die sich sehr gut sch\u00e4umen lassen.<\/p>\n\n\n Unser Tipp:<\/strong> Probieren Sie den Kokosnussdrink oder Mandeldrink von Alpro doch auch mal gek\u00fchlt, entweder in einem erfrischenden Cold Brew Kaffee<\/a>, Eiskaffee<\/a> oder auch pur mit ein paar Eisw\u00fcrfeln! Egal ob Cappuccino oder Iced Latte, die veganen Drinks sind perfekt f\u00fcr alle hei\u00dfen und kalten Kaffee-Kreationen.\u00a0<\/p>\n Mit veganen Barista Editionen gelingt also auch der Cappuccino,<\/a> Latte Macchiato<\/a> und auch der Matcha Latte<\/a> problemlos! Einige Pflanzendrinks wie Mandeldrinks liefern allerdings auch ohne Zusatzstoffe eine sch\u00f6ne, feine Festigkeit der Schaumkrone<\/strong> und k\u00f6nnen sogar selbst hergestellt werden. Der wohl sch\u00f6nste Milchschaum ist dabei nat\u00fcrlich Latte Art Milchschaum<\/strong><\/a>, wie vom Profi-Barista zubereitet. Wie Sie diesen auch mit veganen Drinks selbst zubereiten k\u00f6nnen, erfahren Sie im n\u00e4chsten Schritt.<\/p>\n\n\n Nicht jeder Milchersatz eignet sich gleicherma\u00dfen f\u00fcr einen guten Milchschaum<\/strong>. Generell kann man sagen: Je h\u00f6her der Proteinanteil, desto besser der Milchschaum. Besonders gut eignen sich daher Soja-, Mandel- und Soja-Reisdrinks. <\/p>\n\n\n Wie Sie Ihre Barista-Skills Zuhause \u00fcben und perfektionieren k\u00f6nnen, lernen Sie in unserem Youtube-Video.<\/strong> Darin erkl\u00e4rt Profi-R\u00f6ster und Barista Matthias Hoppenworth Schritt f\u00fcr Schritt, wie Ihnen Latte Art Milchschaum in Herzform<\/strong> perfekt gelingt und worauf es bei der Zubereitung ankommt! Das wichtigste vorab: Nicht die Milch spielt eine gro\u00dfe Rolle, sondern die richtige Technik! Schauen Sie rein und \u00fcben Sie Latte Art Milchschaum bequem von Zuhause, auch mit veganen Pflanzendrinks:<\/p>\n\n\n![\"Getreidefeld\"](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Getreidefeld-1.jpg\")
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![\"Pflanzendrinks](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Oatly-Pflanzendrink.jpg\")
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![\"Pflanzendrinks](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Pflanzendrink-aus-Mandeln.jpg\")
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![\"Pflanzendrinks](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Pflanzendrink-mit-Kokosmilch.jpg\")
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<\/a>![\"Paket](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/testsieger-paket.png\")
<\/a><\/div>\n\n\nHerstellung von Pflanzendrinks<\/h2>\n\n\n
![\"Lustiger](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Lustiger-Spruch-\u00fcber-Pflanzendrinks.jpg\")
<\/figure>\n\n\nPflanzendrinks f\u00fcr Ihren Kaffee<\/h2>\n\n\n
![\"Pflanzendrink](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Vegane_Milch_in_Kaffee.jpg\")
Einen angenehm nussigen Geschmack f\u00fcr den Kaffee liefern Mandel- und Haselnussdrinks<\/strong>, w\u00e4hrend Kokosdrinks<\/strong> ein frisches Aroma verleihen. Pflanzendrinks auf\u00a0 Hafer- oder Dinkelbasis<\/strong> bieten dagegen einen eher s\u00fc\u00dflichen Geschmack mit einer getreidigen Geschmacksnote, die jeder f\u00fcr sich selbst ausprobieren sollte. Eine immer beliebter werdende Alternative f\u00fcr den Kaffee ist der Reis-Mandeldrink<\/strong>, der die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe des Reisdrinks mit dem feinen Geschmack des Mandeldrinks kombiniert.<\/p>\nBarista-Versionen <\/h2>\n\n\n
![\"Pflanzendrink](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Pflanzendrink-von-Vly.jpg\")
Da sich zum Beispiel Haferdrinks weniger gut zum Aufsch\u00e4umen eignet, gibt es mittlerweile viele Barista-Versionen<\/strong> von veganem Milchersatz. Der gut sch\u00e4umbare Barista Haferdrink von Oatly<\/strong><\/a> wurde dabei beispielsweise mit einem kleinen Anteil Raps\u00f6l angereichert, um eine besser Schaumkonsistenz zu erreichen. Und auch die Firma Alpro<\/strong><\/a> erm\u00f6glicht mit gleich vier veganen Baristadrinks Milchschaumtr\u00e4ume f\u00fcr jeden Geschmack! Dazu z\u00e4hlen die Baristadrink-Sorten Mandel, Soja, Kokosnuss und Hafer. Nicht zuletzt k\u00f6nnen wir Ihnen den Erbsenproteindrink Barista von Vly <\/strong><\/a>empfehlen. Dieser Milchersatz ist neutral im Geschmack und besitzt eine besonders cremige Konsistenz<\/strong>.<\/p>\n![\"Banner](\"https:\/\/www.roastmarket.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alpro-Barista-Drinks-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nFester Milchschaum bei Pflanzendrinks<\/h2>\n\n\n
Videoempfehlung: Latte Art<\/h2>\n\n\n