Die besten Kaffeekapseln: der große Test 2024

Der große Kaffeekapsel Test von roastmarket! Kaffeekapsel-Maschinen erfreuen sich, nicht nur in Deutschland, wachsender Beliebtheit und nehmen inzwischen eine bedeutende Stellung bei den verschiedenen Formen der Kaffeezubereitung ein. Unser großer Kaffeekapsel Test zeigt nicht nur die enorme Vielfalt auf, die der Kapselmarkt inzwischen bietet. Er hilft Ihnen dabei, aus dem großen Angebot die besten Kaffeekapseln für Ihren Geschmack zu finden. Wir stellen Ihnen unsere aktuellen Favoriten vor.

Streit um Kaffeekapseln

Neben den unbestreitbaren Vorzügen der Kapselmaschine ist die Zubereitungsform natürlich auch nicht perfekt und bietet in verschiedener Hinsicht Anlass zu Kritik. Vergleicht man den Preis pro Tasse etwa mit verschiedenen Zubereitungsmethoden wie dem Kaffeevollautomat oder der French Press, fallen die insgesamt höheren Kosten auf. So liegen diese bei der Kapselmaschine zwischen 0,30 und 0,50 Euro für eine Tasse des leckeren Heißgetränks, je nach Hersteller und Kaffeevariante. Hier sollte man sich am eigenen Konsum orientieren. Wer täglich große Mengen Kaffee benötigt, für den lohnt die Investition in einen hochwertigen Kaffeevollautomaten oder Siebträger. Trinken Sie jedoch nur kleinere Mengen, rechnen sich die oftmals deutlich höheren Anschaffungskosten für einen Vollautomaten vermutlich nicht so bald.

Ein anderer Nachteil ist die durch den gestiegenen Verbrauch an Kaffeekapseln anfallende Menge an Müll. Allein in Deutschland waren dies im Jahr 2015 circa 5.000 Tonnen. Die aus Kunststoff und teilweise zusätzlich aus Aluminium bestehenden Kapseln erzeugen bei jeder Portion eine, mit anderen Kaffeezubereitungsmethoden verglichen, relativ große Menge Abfall. Der ist zudem nicht, wie zum Beispiel ein Filterpapier, biologisch abbaubar. Allerdings wird das Aluminium oft recycelt und für die Herstellung neuer Kapseln wiederverwendet, um die Umweltverschmutzung in Grenzen zu halten. Mittlerweile etablieren sich innerhalb der Kapsel-Welt einige Alternativen zu den klassischen Kapseln in Form von nachhaltigen Varianten, die aus pflanzlichen Bestandteilen wie etwa vom Zuckerrohr hergestellt werden und somit biologisch abbaubar sind. Das recht junge Unternehmen My Coffee Cup hat sich speziell ein Ziel gesetzt: nachhaltige Kaffeekapseln. So bieten sie Kaffees an, die als 100% kompostierbare Kaffeekapseln klimaneutral produziert, verpackt und dabei auch noch zu 100% recyclebar sind. Eine weitere Möglichkeit sind wiederbefüllbare Kapseln, in die selbst gemahlener Kaffee gegeben werden kann. Diese gibt es passend zur jeweiligen Maschine, wie etwa die Waycap Kapseln für Nespresso®-Maschinen oder wiederverwendbare Kapseln für Dolce Gusto Kapselmaschinen.

So lässt sich die Müllmenge reduzieren, da nicht nach jedem Brühvorgang eine Plastik- oder Aluminiumkapsel entsorgt werden muss, was die Ökobilanz entscheidend verbessert.

Die verlängerte Espresso-Variante: ein Lungo aus der Kapsel

Die besten Kaffeekapseln aus beiden Welten: mittlere Stärke

Die besten Preis-Leistungs-Kapseln

Natürlich haben wir Kaffeekapseln getestet, die uns im Preis-Leistungsverhältnis besonders überzeugt haben:

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Für die Liebhaber kräftiger Aromen: intensive Kaffeekapseln

Für Genuss zu jeder Tages- und Nachtzeit: koffeinfreie Varianten

Kompostierbare Kaffeekapseln

Höchster Kaffeegenuss und das möglichst nachhaltig? Unserer Meinung nach: Ja! Entdecken Sie unsere Testsieger in der Kategorie kompostierbare Kaffeekapseln. Diese Kaffeekapseln haben den Vorteil, dass sie ohne Aluminium gefertigt und damit einfach kompostierbar und in der Bio-Mülltonne recyclebar sind. Klimaneutrale und kompostierbare Kaffeekapseln sorgen so doch gleich für doppelten Genuss. Denn so sind die kompostierbaren Kapseln im heimischen Gartenkompost oder wahlweise in der Biotonne entsorgbar.

Im Test: Nespresso® kompatible Kaffeekapseln

Die Frage nach dem Marktführer im Segment des Kapsel-Kaffees ist eindeutig. Die bekannten Kapseln und dazugehörigen Maschinen von Nespresso® haben immer noch den größten Anteil, doch die Konkurrenz holt auf. Besonders seitdem 2012 auch andere Hersteller Kapseln produzieren dürfen, die mit dem Nespresso®-System kompatibel sind, macht der Wettbewerb dem zum Nestlé-Konzern gehörenden Unternehmen zu schaffen. Nicht nur preislich sind Kaffeekapseln vom Supermarkt, und vielfach auch die traditioneller Röstereien besser aufgestellt. Auch die Verfügbarkeit und Möglichkeiten des Einkaufs sind komfortabler, als die des Marktführers. Die Produkte von Nespresso® sind nämlich ausschließlich in den stationären Boutiquen sowie im eigenen Onlineshop erhältlich. Das setzt zudem eine Club-Mitgliedschaft voraus.Die von uns getesteten Kapseln hingegen können ganz einfach online bei roastmarket bestellt werden und werden Ihnen somit innerhalb weniger Tage bis vor die Haustür geliefert. Die Kapseln etablierter Spezialitätenröstereien, die über viel Erfahrung und Know-How in der Kaffeeherstellung verfügen, sind kompatibel mit dem Nespresso®-System und stehen geschmacklich dem Original von Nespresso® in nichts nach. Die Röstungen, die in den Kapseln portioniert werden, sind die gleichen Kaffees, die auch in gemahlener Form oder als ganze Bohnen vertrieben werden. Die Kapseln enthalten also qualitativ äußerst hochwertiges Kaffeepulver mit facettenreichen Aromen. Die Auswahl reicht dabei von verschiedenen Anbaugebieten und Röstgraden über Bohnensorten wie Arabica und Robusta, bis hin zu UTZ- oder Fairtrade-zertifizierten Kaffees. Auch besonders säurearme und sogar entkoffeinierte Varianten befinden sich im Angebot, sodass für jede Vorliebe der passenden Kapsel-Kaffee dabei ist.

Ungebrochener Trend

Die Beliebtheit des Kapselsystems zur Kaffeezubereitung spiegelt sich auch im alljährlichen Kaffeereport wider. Dort sind unzählige Statistiken zum Kaffeekonsum weltweit und speziell auch in Deutschland festgehalten. So ist der bis heute anhaltende positive Trend von Kaffeekapseln erkennbar. Während vor 7 Jahren nur rund 13 Prozent der Kaffeetrinker eine Kapselmaschine besaßen, sind es heute über 30 Prozent. Jede dritte hierzulande konsumierte Kaffeekreation kommt inzwischen aus der Kapsel. Das entspricht fast 3,4 Milliarden Kapseln, die pro Jahr in Deutschland verbraucht werden!

Simple Handhabung und große Auswahl

Dass die Kapselmaschine einen solchen Siegeszug hingelegt hat, liegt vor allem an den vielen Vorteilen, die diese Art der Kaffeezubereitung mit sich bringt. Mit äußerst unkomplizierter Bedienung lassen sich verschiedenste Kaffeevarianten sehr schnell zubereiten. Die enorme Auswahl an unterschiedlichsten Kaffeearten- und Sorten, die verschiedenen verfügbaren Röstungen, Intensitäten und Bohnen-Zusammensetzungen, sowie Fair Trade oder Bio-Ableger setzen der Lust am Ausprobieren keine Grenzen. Ja, bei Espresso und Lungo entsteht sogar eine ansehnliche Crema, die den Genuss unterstreicht. Mit der simplen Handhabung einher geht ein weiterer Pluspunkt, der nicht zu unterschätzen ist: die konstante Qualität, da man keine Einstellungs- oder Dosierungsfehler begehen kann. Möglichst geringen Aufwand betreiben zu müssen, um vergleichsweise hohe geschmackliche Qualität zu erzielen. Darin besteht für viele Nutzer der entscheidende Mehrwert und das ausschlaggebende Argument für den Griff zur Kapsel.

Ein weiterer Pluspunkt: Aroma-Konservierung

Gemahlenen Kaffee in kleinen Mengen in Kapseln abzufüllen, hat zudem einen weiteren entscheidenden Vorteil. In der luftdichten Kapsel bleiben die flüchtigen Geschmacks- und Aromastoffe, vor allem im Gegensatz zu Kaffeepads, vollständig erhalten, sodass die erzeugten Kaffeespezialitäten mit vollmundigen Aromen überzeugen können und somit auch bedenkenlos über einen längeren Zeit aufbewahrt werden können, ohne dass das Aroma in der Kaffeekapsel nachließe.

So haben wir getestet – unsere Testkriterien

Um die verschiedenen Sorten in unserem Kaffeekapsel Test möglichst objektiv beurteilen zu können, haben wir uns auf einige Kriterien fokussiert, die bei der Zubereitung und dem Genuss eines Kaffees aus der Kapsel entscheidend sind und die Eignung und Qualität des Produktes maßgeblich beeinflussen. Diese möchten wir vorab kurz erläutern.

1. Hürde: Was ist eigentlich drin?

Bevor überhaupt eine Kapsel in die Maschine eingelegt wurde, haben wir die kleinen “Behälter” einmal geöffnet und uns einen Eindruck von Menge, Qualität und Mahlgrad des enthaltenen Kaffeepulvers verschafft. Diesbezüglich gibt es nämlich einige Hersteller und Produkte, bei denen der Kunde schon einmal eine geringere Menge pro Kapsel erhält. Dadurch relativiert sich ein vermeintlich günstigerer Preis relativ schnell. Außerdem bleibt die Kaffeekreation in der Regel durch ein flaches Aroma nicht unbedingt in bester Erinnerung. Mit einer auf das Gramm genauen Kaffeewaage zeigten sich bei den Produkten in unserem Test zwar einige geringe Unterschiede, allerdings enthielt keine der hier hervorgehobenen Kapseln zu wenig Kaffeemehl. Unsere Testsieger haben die Hürde also gemeistert.

2. Hürde: Die Zubereitung – ein Kinderspiel oder doch nicht?

Nach unserem ersten Test hinsichtlich des Inhaltes widmeten wir uns der Verpackung selbst. Wir machten uns an die Zubereitung. Keine Sorge, natürlich nicht mit den aufgeschnittenen Kapseln, sondern mit neuen und intakten Behältnissen. Bei Nespresso®-kompatiblen Kapseln sind Handhabung und Funktionalität ein Kriterium, das bei Weitem nicht alle im Markt verfügbaren Produkte zufriedenstellend erfüllen. Ein erschwertes Schließen des Fachs für die Kapsel, ein unzureichendes Anstechen sowie an der Kapsel vorbeilaufendes Wasser und ein insgesamt schlechter Durchlauf sind Effekte, die bei minderwertig verarbeiteten Produkten des Öfteren auftreten können. Nicht selten berichten Anwender von Defekten an der Maschine, die auf die Verwendung minderwertiger Kapseln zurückgeführt werden können. Ohne die schwarzen Kapselschafe preiszugeben, können wir entwarnen: Bei den von uns getesteten Kapseln konnten wir keine der beschriebenen Probleme feststellen. Mit allen hier getesteten Kapseln gelang die Zubereitung der Kaffeekreationen mit Leichtigkeit und ohne böse Überraschungen.

Crema – wie aus dem Siebträger oder tristes Schaum-Häubchen?

Die Crema auf dem Kaffee mit dem berühmt berüchtigten Sahnehäubchen zu vergleichen, wird ihrem Wert für das Geschmackserlebnis nur andeutungsweise gerecht. Ganz maßgeblich prägt und trägt sie den sensorischen Eindruck, der sich beim Genuss der geliebten Kaffeespezialität einstellen sollte. Bevor also der Gaumen ganz fokussiert die Aromen der Kaffees analysieren durfte, haben wir die Crema ganz genau unter die Lupe genommen. Neben dem Geschmack bilden Konsistenz, Farbe und ihre Standhaftigkeit hierbei wesentliche Faktoren.

Das Aroma

Welche Geschmacksnuancen lassen sich herausschmecken? Gibt es besonders präsente Noten und vor allem: wie gut harmonieren die einzelnen Komponenten miteinander? All das berücksichtigen wir im unseren Test und findet schließlich Ausdruck in unserer Gesamtabrechnung. Da Geschmäcker bekanntlich unterschiedlich und sehr subjektiv sind, liefern wir hier die wesentlichen Merkmale der verschiedenen Kapseln, sodass jeder schnell den persönlichen Favoriten findet.

Intensiv oder mild?

Egal ob gefiltert, aus dem Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder eben aus der Kapsel: Wie intensiv ein Kaffee schmeckt, ist für etliche Kaffeegenießer ein wesentliches Entscheidungskriterium bei der Produktwahl. Entsprechend finden Sie in unserem Test auch für jedes Produkt eine Einordnung, ob es sich um eine milde oder eher kräftige Röstung handelt.

Die Säure

Die Geister scheiden sich häufig beim Säuregehalt des Kaffees. Während manche fruchtige Noten und präsente Säurenoten schätzen, sind eben jene für andere absolutes Ausschlusskriterium.

Verschaffen Sie sich daher selbst einen Überblick, welche Siegerkapsel Ihren Vorstellungen entspricht und genießen Sie genau den Kaffee, den Sie sich wünschen. Ein Tipp: Je dunkler die Röstung, desto weniger Chlorogensäure bleibt im Kaffee enthalten.